Kartoffeln baut man an, weil die viel Stärke enthalten. Das kann jeder am Mikroskop selbst sehen (Amyloplasten). Bei einem Kartoffelsud hat man also größtenteils Stärke. Ich habe es schon mit Maisstärke gemacht und hatte damit überhaupt kein Problem. Bedenken habe ich schon gar nicht, wenn es sich q...

KDA kann man auch nehmen, ist vielleicht einfacher zu beschaffen, als Malzextrakt. Ich habe mal ein großes Glas Malzextrakt gekauft, das ist immer noch da. Alternativ kann man auch mal einen sehr einfachen, abgewandelten KDA nehmen. Also im Prinzip statt Kartoffeln selbst auskochen einfach Kartoffel...

Danke bin auch sehr gespannt, ob das so funktioniert, wie ich mir das vorstelle. Morgen muss ich zum Baumarkt, paar Pfähle, Latten und Bretter kaufen. Werde ich alles dokumentieren.

Kräuterseitling ist recht lecker, aber würde ich nicht auf der Fichte probieren wollen. Der Samtfußrübling ist schon gut und außerdem schon bestellt. Und ja, zum Beimpfen werde ich eine frische Scheibe abschneiden, Sägemehlsubstrat (ich war mal abenteuerlich) drauf und dann die Baumscheibe wieder ob...

Ich habe vor ein paar Tagen schon Ulmenseitling, Affenkopfpilz und Samtfußrübling bestellt. Gleich fahre ich zum Gartenmarkt und schaue mal, ob ich da heute Holz (um den Stumpf abzuschatten) kriege oder ob ich da warten muss, bis der Baumarkt wieder auf macht. Habe zum Glück mal einen Blick in ein a...

Vielleicht schreibst du erst mal, welchen Pilz du wo und wie züchten möchtest? Im großen Garten? Im Keller? In der Stadtwohnung? In der Stadtwohnung will man sicherlich keinen Strohballen haben, auch mit Holzstämmen ist da vermutlich weniger sinnvoll. Wenn man aber einen Garten mit geeigneten Stelle...

Ich habe nun reichlich Holz (von einer Ulme) und will die Ende März beimpfen und zwar mit der Schnittimpfmethode. Nun habe ich die Qual der Wahl bei den Pilzsorten. Zuerst dachte ich - ganz bescheiden - an den Austernpilz. Nun denke ich darüber nach, ob ich nicht mehrere Arten anbaue. Bei den Glücks...

Für Austernpilz und Seitlinge auf Pellets habe ich einfach sehr große TK-Beutel genommen. Die Pellets (und bissl Gips) habe ich genau abgewogen und in die Beutel getan. Dann habe ich - genau abgemessen - kochend heißes Wasser hinzugegeben und das Ganze dann in einer Styroporbox quellen lassen. Dadur...

Spannender Thread :) Ich habe derzeit leider kaum Zeit für Pilze, habe aber Holz im Garten, dass bald beimpft werden will. Dafür brauche ich zum Glück keine sterile Werkbank. Aber wenn ich mir irgendwann mal eine baue (ich habe es fest vor), dann wird es auf jeden Fall eine klappbare, transportable ...

Hey, du bist ja noch da

Du bestellst vermutlich wirklich große Mengen, oder? Dein Pilzhaus ist ja inzwischen bestimmt hochproduktiv.

Hallo, hier ist ja kaum noch was los ... schade! Vielleicht kann mir trotzdem noch jemand helfen: Ich wollte eigentlich bei Edelpilzzucht.de bestellen, doch dort meldet sich niemand. Nicht per Mail und auch nicht per Telefon. Nun habe ich neulich Bäume fällen lassen und sollte eigentlich rechtzeitig...

Interessant, ich mache gerade dieselbe Erfahrung. Im Herbst letzten Jahres (2020) habe ich noch eine Antwort auf meine Mail erhalten, auch mit dem Hinweis, das Substrat im Frühjahr rechtzeitig zu bestellen. Nun habe ich schon mehrere Mails geschrieben, erhielt aber keine Antwort mehr. Gerade habe ic...

Nur ganz kurz ein paar wenige Dinge: Nicht zu fest gepresste Strohballen verwenden. Strohballen sollte man in Folie einschlagen und dann mit Wasser befüllen und einige Zeit stehen lassen (fermentieren). Das stinkt ggf. ein wenig, das ist nicht schlimm, sondern normal. Nach einigen Wochen lässt man d...

Kaum zu glauben, aber die Bäume sind immer noch da, sollen aber diesen Herbst/Winter gefällt werden. Ich überlege noch, ob ich das gesamte Holz von beiden Bäumen (Goldulme und Fichte) behalte und nicht kostenpflichtig entsorgen lasse. Jedenfalls habe ich dann jeweils den Stumpf, Stammholz, Knüppelho...

Ich hatte bei Edelpilzzucht angefragt und leider fangen die erst in 2 Wochen damit an, meine Brut anzuimpfen. Wichtig wäre vor allem eine zügigere Lieferung. Wobei die genannten nun nicht die günstigsten zu sein scheinen, wenn man einige Liter Körnerbrut braucht. Im Moment brauche ich die Brut nur, ...