Danke für die Antworten.

@kornpilz: Gibt es zu der Shiitake Züchtung im alten China Literatur?

Könnt ihr mir generell Literatur zum Thema Pilzzucht empfehlen? Das eine Wiki habe ich mir schon mal angeschaut.

Mathias

Hallo! Hat jemand Erfahrung mit dieser Methode? Es werden Speisepilzsporen in Form getrockneter Pilze in zuckerhaltiges Wasser eingebracht um dort innerhalb von 48h zu keimen. Danach wird diese Flüssigkeit über potentielles Substrat z.B. bei Morcheln über gehäckseltes Holz gekippt. Innerhalb eines J...

Vielen Dank für die Antwort.
Das zerstreut meine Bedenken.

Mathias

Hallo zusammen! Ich bin neu hier im Forums und probiere mich an der Zucht von Austernpilzen auf Buchenholz. Ich habe von Pilze sammeln keine Ahnung, jedoch von dem Thema sehr fasziniert und probiere hier ein erstes Projekt. Das Holz ist etwa sechs Wochen alt. Als Impfmethode habe ich die Schnittimpf...