Ich hab jetzt einen Versuch fertig wo ich das Gärsubstrat vorher jeweils mit Essigsäure und Zitronensäure angesäuert habe. Es funktioniert, die Gärung verläuft einwandfrei und eine Auster wächst schnell ein. Vielleicht ist es ja auch so dass das Stroh gar nicht gären muss und nur die Ansäuerung reic...

Hallo,

geht pio und nameko auf strohballen outdoor?

@trüffel gibts in jedem gut sortiertem öko laden. kannst du selber herstellen indem du etwas roggenvollkornmehl mit wasser mischt und in ne flasche füllst und den verschluss nur leicht andrehst so dass gas entweichen kann(dass wurde hier mal von ?wcoissek? beschrieben). alle 1-2 tage schütteln soll...

davidson30 hat geschrieben:hallo


ja der reishi geht auch unsteril ... ist gar nicht so heikel und frisst säegemehl (auch ein gemisch zwischen hart und weichholz) ...chipsis ...hackgut ... maiskolbenschrot und sogar stroh .

geht der auch auf getreide um brutgetreide herzustellen?

falls ja auf welchem substrat?

vielleicht auch irgendwelche sek pflanzenstoffe im weizen selbst, bei uns wird ja auch nur ein teil des weizenkorns zu mehl verarbeitet, der rest kann bei sensiblen pers zu probl. führen.. gruß hauke da bringst du mich auf was, ich hab mal einen artikel über frassgifte in getreidearten gelesen. das...

Hallo,

meine Austern wollen einfach keinen Weizen haben, alle anderen Pilze incl. Lungenseitling und Ulmenseitling mögen ihn bloss die Auster nicht. ist das bei euch auch so ?

Zu Brottrunk habe ich in der Suchfunktion nichts brauchbares gefunden, was ist das genau? Über Google habe ich verschiedene widersprüchliche Aussagen dazu gefunden, wisst ihr was dazu? Bringt es vielleicht etwas wenn man Zucker zugibt um die Gärung zu verstärken? Ich habe jetzt mal unterschiedliche ...

Arbol hat geschrieben:Das ist wohl der Samtfußrübling.........

wie bekomme ich den am besten vermehrt? der ist auf einem kleinen bäumchen, viele pilze werden da nicht kommen. am liebsten auf einem dicken stamm, weiden hätte ich noch da.

gefunden auf laubholz, hüte etwas klebrig.

ich hab mal den wiki artikel über silage gelesen, da steht das unterwasser-silierung ungünstig ist. das wasser puffert den ph-wert und begünstigt die buttersäure und essigsäure gärung. am besten ist also silierung ohne wasser oder man müsste das wasser vorher ansäuern. stark angewelktes siliergut is...

Hallo, Trüffel Das über Dampf arbeiten hab ich schonmal irgendwo gelesen aber eine genaue Anleitung habe ich nicht. Kannst du mir vielleicht dabei helfen? Gruß Georg grosse pfanne mit wasser füllen und zum kochen bringen. wenn die fensterscheiben beschlagen sind die meisten kontis schon mal nicht m...

Hallo,

ich hab ne Quelle für Strohballen aufgetan, kann man das irgendwie sinnvoll verwenden? Pasteurisieren oder vergären?

hallo, ich fange gerade an, mich hier einzudenken. kleine Erfolge mit unsteril gehen recht gut. aber die Vermehrung und damit längerfristig haltbare Stämme waeren besser. Ich habe versucgt, gutes Mycel vom reifen Kulturblock abzuscaben und diese in 5%-Glucose anzusetzen, PomPom im kleinen Glas, auc...

hallo leute und da es ein wenig knapp wird auch noch briketts ... diese könnten nach dem geruch nach eiche sein. http://up.picr.de/6114412.jpg # # #Briketts die nicht nach DIN gefertigt sind enthalten oft auch Getreidemehl was kontimässig natürlich sehr ungünstig ist. #Diese hier scheinen aus Osteu...