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Hi,
ich habe deinen Rat befolgt und die obere Schicht angeritzt. Außerdem habe ich gelesen
das man die Fruchtung einleiten kann, indem man den Block abgekühlt mit Eiß oder in den
Tiefkühler steckt, Werde das auch probieren. Mir ist nicht klar ob die Restfeuchte in den noch geschlossenen Tüten
nicht ausreichend ist. Einen habe ich wie gesagt oben abgetrennt und besprühe ihn nun mit Wasser.
Ich halte euch auf dem laufendem.