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 Betreff des Beitrags: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Sonntag, 14. September 2014 14:53 
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Ehren - Member

Registriert: Dienstag, 28. September 2010 09:05
Beiträge: 211
Hallo, Leute, bin mir zwar zu 99,99% sicher dass ein Schwefelporling ist, würde aber gerne zusäzlich eine Bestättigung bekommen.. :)
Dieser 2,1 Kg - Riese wuchs an einer Pflaume (Zwetsche), wird bald verspeist, hehe.

Gruß, Andreas

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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Sonntag, 14. September 2014 19:36 
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Ehren - Member

Registriert: Montag, 07. März 2005 20:23
Beiträge: 472
Wohnort: Berka/W
Hallo,
er ist es,....aber viel zu alt.
Bitte nicht mehr essen, das gibt Magenverstimmungen!!!
Nur genießen wenn man ihm mit einem Messer wie Butter schneiden kann.

Viele Grüße

Gerhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Montag, 15. September 2014 21:09 
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Ehren - Member

Registriert: Dienstag, 28. September 2010 09:05
Beiträge: 211
O, danke, danke, ist noch weich genug, letztes Jahr haben wir einen härteren gegessen ;) .
Gruß


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Mittwoch, 24. September 2014 19:59 
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Registriert: Montag, 20. Februar 2006 10:54
Beiträge: 460
Wohnort: Steinbrunn (Österreich)
Hallo Okeanograf,

Ich habe auch schon einige Schwefelporlinge verkostet,
Solange sie deutlich orangefarben sind, sind sie noch weich und jung.

Ich schneide sie in Streifen und frittiere sie wie Pommes Frittes.
Danach Salz drauf.... köstlich!

Ich habe sie mal mit meiner Oma gemeinsam gegessen, auch Sie war sehr begeistert!

Liebe Grüße!
Geri

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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Donnerstag, 25. September 2014 20:30 
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Ehren - Member

Registriert: Dienstag, 28. September 2010 09:05
Beiträge: 211
Jo, danke Geri, wir braten paniert, aber nächstes Jahr probiere ich auch mitm Fritieren :)
diesen habe ich nur wenig gegessen, mehr als die Hälfte wurde verkauft. 8)
Schöne Grüße, Andreas


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Freitag, 26. September 2014 04:58 
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Beiträge: 460
Wohnort: Steinbrunn (Österreich)
Cool! An wen hast den verkauft?
Probiere ihn wirklich mal frittiert!

LG.
Geri

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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Samstag, 27. September 2014 23:43 
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Ehren - Member

Registriert: Dienstag, 28. September 2010 09:05
Beiträge: 211
An meine Kunden, auf dem Wochenmarkt :)

Gruß ;)


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwefelporling
BeitragVerfasst: Montag, 29. September 2014 19:11 
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Registriert: Montag, 20. Februar 2006 10:54
Beiträge: 460
Wohnort: Steinbrunn (Österreich)
Cool. Die haben Vertrauen. Schwefelporling ist nicht gerade einer der bekanntesten Marktpilze. :D

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