Hallo,
ich würde gerne ein paar Pilze im Keller oder der schattigen Veranda züchten und habe daher einige Fragen:
Meine Champignonboxen schimmeln leider immer wieder, kann es sein dass Champignons in der Beziehung etwas "zickig" sind? Gibt es "idiotensichere" Pilzsorten? Gibt es Substrate die eher weniger zu Schimmel neigen als andere? Da ich Familie und Garten und Tiere habe will ich nicht so sehr herumexperimentieren.
Meine Überlegungen sind:
Ich würde gerne mit Körnergranulat arbeiten das ich mir im Versandhandel kaufe.
Als Substrat denke ich an Bio-Strohpellets oder Holznagerpellets und Kaffeesatz.
Als Pilze denke ich an Austernpilze / Pioppino und oder Braunkappen?
Hättet Ihr da Tipps für mich? Wären die Kombinationen so ok? Oder habt Ihr andere Vorschläge?
Vielen Dank schonmal,
Pikku
Anfängerfragen
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Re: Anfängerfragen
Nein. Im Gegenteil, Champignons werden nicht umsonst schon seit Jahrtausenden kultiviert. Züchten ist hier in diesem Zusammenhang das falsche Wort. Sicher, dass es sich um Schimmel handelt und nicht etwa um Champignon-Myzel?pikkunoita hat geschrieben:Meine Champignonboxen schimmeln leider immer wieder, kann es sein dass Champignons in der Beziehung etwas "zickig" sind?
Noch idiotensicherer als fertig gekaufte Anzuchtboxen? Der Austernpilz gilt im allgemeinen als guter Anfängerpilz, aber bei Anzuchtboxen sollte eigentlich nichts schief gehen. Außer man wählt einen schlechten Standort (Umgebungsbedingungen, wie Luftfeuchte, Temperatur etc).Gibt es "idiotensichere" Pilzsorten?
Stroh ist im allgemeinen wenig anfällig für Kontaminationen, besonders nach Pasteurisierung und Milchsäuregärung. Aber wenn du nicht so sehr experimentieren willst, dann ist das vielleicht das falsche HobbyGibt es Substrate die eher weniger zu Schimmel neigen als andere? Da ich Familie und Garten und Tiere habe will ich nicht so sehr herumexperimentieren.
![Wink ;)](./images/smilies/icon_wink.gif)
Was ist "Körnergranulat"?Meine Überlegungen sind:
Ich würde gerne mit Körnergranulat arbeiten das ich mir im Versandhandel kaufe.
Kaffeesatz schimmelt sehr schnell. Die Strohpellets sind wunderbar, finde ich.Als Substrat denke ich an Bio-Strohpellets oder Holznagerpellets und Kaffeesatz.
Ja, warum nicht?Als Pilze denke ich an Austernpilze / Pioppino und oder Braunkappen?
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Re: Anfängerfragen
Ja es war grüngrau und überwucherte schnell alles. Diesmal habe ich aber anscheinend Glück, ich hatte einen Pilz entsorgen müssen der komisch grau überzogen war aber habe schon eineinhalb Kilo raus, hab sie erst seit vier oder sechs Wochen und es kommt schon der nächste SchubStänderpilz hat geschrieben:Sicher, dass es sich um Schimmel handelt und nicht etwa um Champignon-Myzel?
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Kann es sein dass es schlecht ist wenn wir andere Sachen in dem Keller lagern die leicht mal schimmeln? Zwiebeln, Kartoffeln etc? Wird natürlich nach Entdecken aussortiert aber die Sporen könnten in der Luft sein und die Box steht nur 2 Meter neben den Zwiebeln, kommt mir gerade so.
Lach nein, irgendwie ist es ja schon Experimentieren das überhaupt zu versuchenStroh ist im allgemeinen wenig anfällig für Kontaminationen, besonders nach Pasteurisierung und Milchsäuregärung. Aber wenn du nicht so sehr experimentieren willst, dann ist das vielleicht das falsche Hobby![]()
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Mit Pilzmyzel durchwachsene Getreidekörner. Ach das heißt Körnerbrut ups.Was ist "Körnergranulat"?
Sollte es Bioqualität sein? Und Pasteurisieren UND Fermentieren oder "oder"? Eine Anleitung zum Fermentieren habe ich schon gefunden, da ich selber Gartenabfälle verjauche und so finde ich diese Art der Substratzubereitung schon recht "sympathisch".Die Strohpellets sind wunderbar, finde ich.
Vielen Dank schonmal
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Pikkunoita
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Re: Anfängerfragen
Ach ja und noch ne Frage:
Eigentlich sollte es ja funktionieren dass man nur mit einen Teil des "alten" Myzels in neues Substrat "impft", man muss doch nicht ständig neue Brut kaufen oder?
Danke schonmal,
LG
Pikku
Eigentlich sollte es ja funktionieren dass man nur mit einen Teil des "alten" Myzels in neues Substrat "impft", man muss doch nicht ständig neue Brut kaufen oder?
Danke schonmal,
LG
Pikku