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 Betreff des Beitrags: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Montag, 26. April 2010 11:17 
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Ehren - Member

Registriert: Mittwoch, 15. Juli 2009 11:30
Beiträge: 506
Hmm ich würde gerne wissen, ob die Ausbeute von Seitlingen auf reinem Getreide pro Kilo grösser ist, als die auf Substratmischungen pro Kilo.
Getreide ist ja sehr nahrhaft, sollte es demnach nicht auch mehr Ausbeute geben?
Hab bisher noch keine günstigen Holz und Strohpellets in der Schweiz gefunden (bin schon froh, dass ich überhaupt welche gefunden habe),
d.h. ich zahle pro Kilo Pellets mehr als 1 CHF (~0.70€), für Getreide hingegen nur 0.70 CHF (~0.48€).
Da würde es für mich doch theoretisch günstiger kommen, wenn ich meine Kulturen auschliesslich auf Getreide ziehe, oder?

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Dr. Dr. med. Petrischalenreiniger


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Montag, 26. April 2010 11:49 
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Ehren - Member
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Registriert: Mittwoch, 15. Oktober 2008 09:49
Beiträge: 401
Wohnort: Sosa, Sachsen
Hallo

ich glaub auf purem Getreide geht das nicht so recht. Du brauchst immer Holz oder Strohsubstrat mit. Das Getreide ist nur der Turbo da drin. Aber ohne normaes Substrat geht es glaub auch nicht.

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SchwammeRulz the World


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Montag, 26. April 2010 13:42 
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Pilzfreak

Registriert: Mittwoch, 09. September 2009 07:23
Beiträge: 150
Wohnort: Hamburg
Austernseitlinge brauchen natürlich etwas Lignin und Zellulose. Als Alternative zu Getreide kann man zellulosehaltige Samen verwenden, wie Grassamen, Hirse etc. Die Spelzen hierzu liefern die Zellulose und auch Lignin. Man kann auch Toillettenpapier in das Substrat mischen um den Zelluloseanteil zu erhöhen. Manche haben schon Austernseitlinge auf reinem Toilettenpapier oder Pappe zum Fruchten gebracht.

Gruß Wolfgang


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Montag, 26. April 2010 18:07 
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Site Admin
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Registriert: Donnerstag, 27. September 2007 04:42
Beiträge: 2661
Wohnort: Berlin
Die Erträge auf den üblichen Substratmischungen sind schon die besten. Ist auch irgendwie Verschwendung, wenn man ein hochwertiges Nahrungsmittel einsetzt, um dann hinterher einen Bruchteil an Pilzen zu ernten. Schau dich doch mal um, ob du nicht Laubholzbriketts findest, die gibt es meist für 0,20 bis 0,30€ pro Kilo. Räucherspäne und Strohpellets sind oft etwas teurer, ganzes Stroh dagegen billiger. Vielleicht hat auch einer der anderen Schweizer einen Tip für dich?

Gruß, Carsten


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Montag, 26. April 2010 20:31 
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Ehren - Member

Registriert: Mittwoch, 15. Juli 2009 11:30
Beiträge: 506
Jo, wir Menschen von der Schweiz sind verzweifelt auf endlose HArtholzsuche..... bis jetzt kein Erfolg :-( Aber sobald ich Auto fahren kann, werd ich mal nach Deutschland fahren (von Basel aus) und mich dort rumschauen...
Danke an allen für die Informationen!

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Dr. Dr. med. Petrischalenreiniger


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Montag, 26. April 2010 21:14 
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Ehren - Member

Registriert: Sonntag, 11. Oktober 2009 15:05
Beiträge: 208
Hallo
Auf purem Weizen wachsen sehr schöne Fruchtkörper.Ich habe es selbst in kleinen Senf-Gläsern getestet mit Kräuterseitling .
Ein Foto kommt nach.
Doch Stroh und Kleie ist bestimmt besser oder billiger ,wenn man es beschaffen kann.
Doch eine optimale Substratzusammensetzung und Vorbereitung kenne ich auch nicht.
Gruss
Dewald


Zuletzt geändert von Dewald am Donnerstag, 29. April 2010 15:57, insgesamt 1-mal geändert.

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 Betreff des Beitrags: Substrat Getreide?
BeitragVerfasst: Mittwoch, 28. April 2010 17:22 
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Ehren - Member

Registriert: Sonntag, 11. Oktober 2009 15:05
Beiträge: 208
Kräuterseitling nur auf Weizen

Ich wollte Weizenkörner nur zum Beimpfen machen. Ohne Zusätze.
Sie waren Im Dampfkochtopf
Glässer wahren mit der Alufolie verschlossen bis sie ganz weis durchgewachsen wahren.
Danach wurde ich ungeduldig. :? Ich probierete. :?: Zwei Glaser kahmen in den Kühlschrank 2Tg lang.Rund 5Tg spähter musste die alu Folie weg :P und eine grosser Frischhaltebeutel darüber. (Wegen dem Ausdrocknen)
Die Blöcke schrumpften beim Wachsen stark. Sie schmeckten auf Pizza noch besser als sie aussahen.Leider viel zu wenige!
Zur nächsten Erntewelle kahm es nicht mehr. :evil:
Gruss an alle
Dewald


Dateianhänge:
Kräutersetling 2.jpg
Kräutersetling 2.jpg [ 20.03 KiB | 6291-mal betrachtet ]
Kräuterseitling auf Weizen.jpg
Kräuterseitling auf Weizen.jpg [ 25.74 KiB | 6291-mal betrachtet ]


Zuletzt geändert von Dewald am Donnerstag, 29. April 2010 16:22, insgesamt 1-mal geändert.
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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Mittwoch, 28. April 2010 19:14 
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Ehren - Member

Registriert: Mittwoch, 15. Juli 2009 11:30
Beiträge: 506
hihi sehr schön :-) danke für die bilder... ich weiss nicht, ob ich das auch machen werde. es ist halt schon irgendwie Weizenverschwendung.... aber in der Schweiz hat man kaum eine Wahl :-/

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Dr. Dr. med. Petrischalenreiniger


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Samstag, 10. März 2012 22:04 
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Ehren - Member

Registriert: Sonntag, 11. Oktober 2009 15:05
Beiträge: 208
Zur Info
Das habe ich zu KS..... bei google gefunden.
Die ähnlichen Substrat-zusammensetzung und empfohlenen Themperaturen sind interessant ,ich wusste sei damals nicht.
Auch interessante Daten zu anderen Stämmen, mit Bildern (Hilfreich zum unterscheiden) , gibt es hier.http://translate.googleusercontent.com/ ... VuVqWqOYRA
Interessante Seite!
Ohne Gewähr
Gruß
Dewald


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Donnerstag, 04. April 2013 19:34 
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Pilzfreak

Registriert: Donnerstag, 04. April 2013 12:19
Beiträge: 161
Strohpellets sollte es mit etwas Glück eigentlich z.B. auch da bestellen oder kaufen können wo man Kohle, Heizöl etc. kaufen kann.
Oder ruf mal hier an:
http://www.bartholdipelletsag.ch/
http://www.myland-swiss.com/
In Basel kenne ich mich leider nicht so aus.
Schonmal bei Ebay und im Zooladen geguckt - da gibt's mitunter 60l Säcke Strohpellets "Hygiene-Streu" oder so.
Für Sägemehl, Stroh etc. kannst du auch mal bei http://www.suche.ch gucken und die Anbieter anrufen, ob die auch kleinere Mengen bei Selbstabholung abgeben.

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Zuchterfolge: Pioppino, Shiitake, Kastanienseitling, Kräuterseitling, Flamingoseitling, Austernseitling, weißer Kultur-Champignon, Enoki
In der Mache: Verschiedene Stockschwämmchen, Limonenpilz, Nameko, Reishi, Stipticus Leuchtpilz, V. Bombycina, Hallimasch

Habe viel Pilzmaterial tauschfertig!
Suche Material: Flamingoseitling (meine Kultur ist tot!), alle essbaren Morcheln, Braunkappen, Leuchtpilze, Exoten, Mandelegerling oder andere Champignons die ohne Kompost wachsen (Ich tausche gerne!)

Tauscht eure Strains, z.B. hier:
http://www.bemushroomed.com


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 Betreff des Beitrags: Re: Substrat vs. Getreide?
BeitragVerfasst: Samstag, 06. April 2013 20:50 
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Neuling

Registriert: Dienstag, 08. Januar 2013 10:07
Beiträge: 30
Bei Landi kriegt man Strohpellets sackweise, heissen Unterstreu o.ä.


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