kulturpilz.de

Schneid mal bei den teilen den stiel weg... da bleibt nicht viel.

Nein, ich brauche neue frische brut.

Mit dwm kübel mach ich natürlich wie geplant weiter.

Meine Stiele sind meistens zart und ich esse die mit bzw. friere die mit ein.
Hier meine Eimerfotos zumindest einen Teil der Eimer. Der Rest steht schon unten im Keller.
Ich lasse die Substratsäcke und die Eimer am Anfang in der warmen Wohnung zum schneller durchwachsen und dann ab in den Keller.

Das habe ich jetzt erst gesehen... also nichts aufregendes..danke nochmal

Inzwischen habe ich geerntet. Ja ja sie schmecken ...

2te welle: seit 30.12 steht der eimer da. Nichts in sicht. ich glaube es ist zu trocken. Ich habe auch oben den "deckel" abgenommen: zumindest sind hier keine primos unterm plastik gewachsen. Habe den eimer heute auf den balkon gestellt. Ich werde den eimer bald ausleeren um zu sehen ob sonst wo primos gewachsen sind.

Mal ne Fragende Antwort
Da ich ja nun doch schon einiges gelesen habe über Substrate und deren Behandlung,ausserdem mit gekauften Substraten anfing, bin ich der Meinung das du das Substrat einige Stunden tauchen solltest!?
In fast allen Beschreibungen der kommerziellen Lieferanten ist dieses zumindest so aufgeführt und hat meine Substrate bisher 4 mal fruchten lassen.
Alle Substrate die ich hatte fruchteten nach jeweils ca3-4.Wochen erneut, vom Ertrag jetzt mal abgesehen. Gekauft hab ich die im August 2016 die letzte ernte war letzten Samstag. Und wie gesagt ich hab immer getaucht über meist vier Stunden. Vielleicht hast du ja ne Lösung so mit den Eimern zu verfahren. Lg

Ja genau! Danke! steht schon so gut wie in der Wanne. Ich hoffe die 3-4 Tage bei minus 15-20 Grad haben die Auster nicht umgebracht...

Habe den Eimer heute ausgekippt. Keine primos zwischen Kübelwand und substrat
die Pilze der 2ten Welle sind leider nicht an den vorgegebenen löchern gewachsen...Sicher wegen der ungenügendeneuen Luftfeuchtigkeit.... Nachdem ich den Deckel entfernt hatte wuchsen dort ein paar Büschel. Ich Hatte einen Sack drübergespannt so konnte ich mit meinen bescheidenen Mitteln die LF halten.

Das substrat ist etwas zusammengefallen (ca. 1 cm vom kübelrand) zwischen kübelwand und substrat war kein Zwischenraum. Das substrat war aber auch sehr feucht weil ich den Kübel getaucht hatte...Ist es deswegen "nur" zusammengesackt und nicht im ganzen geschrumpft?

Das zusammen fallen hatte ich jetzt bei meinem ersten strohpellets Sack auch bemerkt. Ich hatte ca. 500g Ernte so in etwa ist der Sack auch geschrumpft, ich leite mir das daher. Das was an Fruchtkörpern( Masse )wächst, entnimmt das Myzel dem Substrat.
Dadurch muss es ja weniger werden, oder?

Ich bin immer für eine Rüge offen

Ja klar es schrumpft weils "verbraucht" wird. Das Problem ist halt dass dann bei der zweiten Welle die primos gerne im Zwischenraum (kübelwand und substrat) wachsen. Das "zusammensacken" ist mir lieber als das ganzheitliche schrumpfen...
Im Sack ist das eher nicht so ein Problem ...

Ich glaube das verlorene Volumen ist hauptsächlich Wasser.
Und das Problem ist dass man nicht wirklich Wasser hinzugeben kann.
Nur einsprühen. So ist es bei meinem Maisglas mit Kräuterseitling gewesen. Die Pilze bestehen ja zu einem Großteil an Wasser und wenn man nur das aus dem der Pilz sonst noch besteht vom Substrat wegnehmen würde dann würde er nicht so stark schrumpfen.

ja genau.. du hast recht.. und ein gutes Gefühl für die Sache


Tauchen... kannst mit dem Maisglas auch machen... denke ich. Hatti hat mich draufgebracht ... mit der taucherei. Ich habe ja schon immer gewusst, daß man speziell Shii taucht (von den anderen Pilzen habe ich das nie so explizit gelesen) Aber irgendwie bin ich da auf dem Schlauch gestanden. Meine Blöcke verlieren warscheinlich während der ersten fruchtungsphase zu viel Wasser - an Luft und Pilze, deswegen hat bei mir auch die 2te Welle nie richtig hingehauen auch wenn die Luftfeuchtigkeit gestimmt hat... wenn der Block zu trocken ist, dann nützt alles nix.

Tauchen klappt super. Ich hab damit sogar schon totgeglaubte Kräuterblöcke retten können.


V.a. die Verluste an die Luft sind immens, wenn die Luftfeuchte nicht stimmt.