Agar-ARezepte
Verfasst: Donnerstag, 13. August 2009 22:12
Hallo liebe Petri-User!
Was haltet Ihr davon ein paar schöne Agar-Rezepte auszutauschen?
Ich kann ja mal meine Erfahrungen kundtun:
0. Fertige Reis-Agar petris vom Versandhandel
Geht gut, ist natürlich schön Transparent und das Mycel wachst recht schnell (Judasohr), bzw. zögerlich (Lungenseitling)
1st Try: Kartoffelagar
200ml H2O auf eine Kartoffel sind zuwenig Wasser, das entsthende Agar ist mutmaßlich zu nahrhaft geworden und hat allerlei Kontis angezogen, außerdem ist die Pampe trüb.
2nd Try: Buchenextrakt-Agar.
Ich habe das abgeschüttete (überschüssige) Kalt-Einweichwasser von meinen Chipsis aufgefangen,
150 ml dieses Extrakts mit
1/2 TL Johannisbrot-Sirup aus dem "Orient-Bazar"(Lactose, ggf. durch Rübensirub ersetzen),
1/2 TL Agar-Agar und
ein paar Brösel frische Backhefe
gemischt, aufgekocht und anschließend Autoklaviert.
Gestern 13.8. habe ich mutmaßlichen rillstieligen Seitling darauf gesetzt. Heute 14.8., ca 30h später, ist das Mycel bis zu 1cm vom aufgebrachten Buchenspan vom Substratbaum zu finden. Derartiges Wachstum hatte ich noch nicht (außer beim Schimmel, aber das Mycel scheint "seitlingsartig" zu sein). Das Agar ist zwar braun, aber transparent und schnell herzustellen.
Mich würde noch ein Rezept für Reis-Agar interessieren.
ME-Agar-Rezepte gibt es ja zuhauf, z. B. hier in Forum oder unter http://www.mrcashop.org/mushroom_shop/i ... reperation
Was mixt Ihr so zusammen?
Grüße
Was haltet Ihr davon ein paar schöne Agar-Rezepte auszutauschen?
Ich kann ja mal meine Erfahrungen kundtun:
0. Fertige Reis-Agar petris vom Versandhandel
Geht gut, ist natürlich schön Transparent und das Mycel wachst recht schnell (Judasohr), bzw. zögerlich (Lungenseitling)
1st Try: Kartoffelagar
200ml H2O auf eine Kartoffel sind zuwenig Wasser, das entsthende Agar ist mutmaßlich zu nahrhaft geworden und hat allerlei Kontis angezogen, außerdem ist die Pampe trüb.
2nd Try: Buchenextrakt-Agar.
Ich habe das abgeschüttete (überschüssige) Kalt-Einweichwasser von meinen Chipsis aufgefangen,
150 ml dieses Extrakts mit
1/2 TL Johannisbrot-Sirup aus dem "Orient-Bazar"(Lactose, ggf. durch Rübensirub ersetzen),
1/2 TL Agar-Agar und
ein paar Brösel frische Backhefe
gemischt, aufgekocht und anschließend Autoklaviert.
Gestern 13.8. habe ich mutmaßlichen rillstieligen Seitling darauf gesetzt. Heute 14.8., ca 30h später, ist das Mycel bis zu 1cm vom aufgebrachten Buchenspan vom Substratbaum zu finden. Derartiges Wachstum hatte ich noch nicht (außer beim Schimmel, aber das Mycel scheint "seitlingsartig" zu sein). Das Agar ist zwar braun, aber transparent und schnell herzustellen.
Mich würde noch ein Rezept für Reis-Agar interessieren.
ME-Agar-Rezepte gibt es ja zuhauf, z. B. hier in Forum oder unter http://www.mrcashop.org/mushroom_shop/i ... reperation
Was mixt Ihr so zusammen?
Grüße