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 Betreff des Beitrags: Ist Reissirup das gleiche wie Reismalzextrakt?
BeitragVerfasst: Sonntag, 12. Dezember 2010 10:57 
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Pilzfreund

Registriert: Dienstag, 07. Dezember 2010 13:18
Beiträge: 83
Hallo,

ich bekomme im Reformhaus kein helles Reismalzextrakt, nur fermentierten Reissirup. Ist das vielleicht das gleiche nur mit anderem Namen

Grüße
Trüffel


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 Betreff des Beitrags: Re: Ist Reissirup das gleiche wie Reismalzextrakt?
BeitragVerfasst: Montag, 13. Dezember 2010 08:43 
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Site Admin
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Registriert: Donnerstag, 27. September 2007 04:42
Beiträge: 2661
Wohnort: Berlin
Hallo Trüffel,

ich denke der übliche Malzextrakt wird aus Gerste hergestellt. Wahrscheinlich eignet sich der Reissirup ebenso gut. Manche benutzen auch Zuckerrübensirup.

Gruß, Carsten


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