kulturpilz.de

Das Forum zur erfolgreichen Pilzzucht (Speisepilzzucht)
Aktuelle Zeit: Samstag, 21. Oktober 2017 20:19

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Shiitake schimmelt nach Wässerung
BeitragVerfasst: Donnerstag, 24. Juni 2010 07:12 
Offline
Neuling

Registriert: Donnerstag, 13. Mai 2010 15:34
Beiträge: 17
Hallo,

mein Shiitake Block schimmelt nach der Wässerung (2. Erntewelle) an allen Seiten ganz leicht. Kann es sein, dass ich zu wenig lüfte?

Erste Pilze kommen aber schon raus.

Danke für eure Unterstützung


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Shiitake schimmelt nach Wässerung
BeitragVerfasst: Donnerstag, 24. Juni 2010 09:59 
Offline
Ehren - Member

Registriert: Mittwoch, 15. Juli 2009 11:30
Beiträge: 506
Das ist normal beim Shiitake, der schimmelt halt... du kannst den Schimmel mit etwas Wasser wegwaschen, aber vorsichtig, damit die Primordien nicht beschädigt werden.

Grüsse

Fabian

_________________
Dr. Dr. med. Petrischalenreiniger


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Shiitake schimmelt nach Wässerung
BeitragVerfasst: Donnerstag, 24. Juni 2010 12:17 
Offline
Site Admin
Benutzeravatar

Registriert: Donnerstag, 27. September 2007 04:42
Beiträge: 2661
Wohnort: Berlin
Schon, es hilft aber, wenn mehr Frischluft drankommt und die Oberfläche abtrocknen kann. Der Shiitake verträgt es auch trockener als z.B. Austern.

Gruß, Carsten


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Shiitake schimmelt nach Wässerung
BeitragVerfasst: Dienstag, 04. Dezember 2012 01:54 
Offline
Ehren - Member
Benutzeravatar

Registriert: Dienstag, 04. Juli 2006 18:36
Beiträge: 570
Wohnort: NRW
Wenn du die Shiis abgeerntet hast dann solltest du den Block schälen !! Bei mir kommt meist die zweite Welle, wenn die erste Welle noch drauf sitzt. Wenn ich genug Ertragsgewicht habe, dann schmeisse ich die Blöcke weg, warum nochmals 20 Kilo raus holen wenn ich damit nur nen Haufen Arbeit habe ? Aber falls es nicht reicht dann schäle ich mit nem Cuttermesser die Primordien die nicht durchgestartet haben und alle Stielreste bis in den Substratblock rein komplett ab. Wenn da mal die Schutzschicht verletzt wird macht das nichts ! Mit dieser Methode kannst du den Schimmel sogar ohne Frischluft um ca. 90 % reduzieren. ;)

Wenn dann die letzte Welle ansteht und du Schimmel drauf hast dann nimm ne weiche Stabbürste und nen Gartenschlauch und bürste die schimmeligen Stellen einfach runter, danach tauchen und sauber ist der Block bis zum Ende der Zucht. ;)

MfG.


Nach oben
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de