Kräuterseitling

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Gast

Beitrag von Gast » Freitag, 04. Februar 2005 14:48

Moin

Hatte mich eingeloggt, ........ein grosser Zettel am Monitor erinnert mich daran,trete aber nur als Gast :? auf.Naja ,vielleicht waren meine Bemerkungen zu unflätig.
Der Programmierer ist schuld
:lol:
Gruß Matthe
-=Firebird=-
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Beitrag von -=Firebird=- » Freitag, 04. Februar 2005 15:00

Hi Matthe..

Nur wer ist der Programmierer ne? Das ist die Frage. Herr Hawlik jun. nicht. Der hat nur das Forum bearbeitet...Irgendwie sind diese Foren nix - haben alle Fehler...leider :( . Aber was will man ändern^^.
Muss man mit leben.

Carsten
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Catherine
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Beitrag von Catherine » Montag, 07. Februar 2005 15:56

Hallo!

Ich habe auch eine Kräuterseitling-Kultur und wollte mal meine Erkenntnisse Posten. Es handelt sich übrigens um einen Block von ca. 4 Kilo Gewicht.
Die Kultur habe ich Ende November 2004 erhalten und 2 Wochen später haben sich die ersten Pilze zu bilden begonnen. Die erste Ernte brachte etwas mehr als 400 Gramm. Zirka 2 Wochen nach der Ernte begannen sich schon wieder kleine Pilzchen zu bilden. Diesmal knappe 750 Gramm! Seither sind wieder etwas mehr als 2 Wochen vergangen und es bildet sich wieder eine Welle!
Die Kultur steht in einem Gewächshaus (von Hawlik) im feuchtesten Raum des Hauses. Die Temperatur in dem Raum schwankt zwischen 12 und 18 Grad. Es handelt sich um eine Art Wintergarten. Wenn es Nachts draussen sehr kalt wird, dann kann dort die Temperatur auch schon mal auf 11 Grad runter fallen. Um den Raum zu heizen öfnen wir dann einfach die Tür, die ins Haus führt. Ich bemühe mich allerdings die Temperatur immer so um die 15 Grad zu halten. Ist gar nicht so einfach :wink:
3 mal am Tag nehme ich kurz den Deckel des Gewächshauses ab und besprühe die Kultur und die Innenseite des Gewächshausdeckels. Da bei mir die Pilze bisher aber immer etwas deformiert aussahen, sollte ich wohl etwas länger lüften. Ausserdem glaube ich, dass ich die Pilze bisher immer ein wenig zu lange stehen liess. Die Pilze wirkten jedenfalls leicht "gummig".
Insgesamt bin ich mit dieser Kultur aber ziemlich zufrieden.

Catherine
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Beitrag von -=Firebird=- » Mittwoch, 09. Februar 2005 19:36

Jo Guten Abend allerseits.

sobald die Pilze gummiartig wirken, sind sie zu alt bzw holzig. Bei starkm Wassermangel werden Pilze übrigens auch gummiartig..habs bei meinen champies mirbekommen...hatte vergessen zu gießen da wurden se gummiartig^^...aber ich denke deine waren einfach zu groß.

Freut mich und sicherlich auch die anderen das du zufrieden bist.

Carsten
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Oliver
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Beitrag von Oliver » Mittwoch, 09. Februar 2005 19:58

Obwohl das leicht "gummiartige" gaumenschmausähnlich auch als Fleischersatzt interpretiert werden könnte.

Die Winterausternseitlinge (heimische Art) haben eine sehr feste Konsistenz, die ich sehr schätze!


Grüße
Oliver
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Beitrag von -=Firebird=- » Mittwoch, 09. Februar 2005 20:02

Hi Oliver,

Ein bisschen Gummiartig geht ja. Aber wenn der Pilz schwer zu schneiden ist dann find ich ist alles verloren :? .

Warum können Champies eigentlich nicht holzig werden? Der Pilz ist doch immer gleich aufgebaut :?: :!: .
Mfg

Carsten
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Beitrag von Oliver » Mittwoch, 09. Februar 2005 20:07

Beim Schneiden ist es doch egal, wie es geht.
Wichtig ist, wie der Pilz nach der Zubereitung schmeckt :!:

Bei meinen Schopftintligen mußte ich feststellen, daß die Stiele an der Basis
holzig sind. Bei den natürlich gewachsenen, habe ich dies nie festgestellt.

So!, Stargate geht gleich los! Bis morgen :wink:


Grüße
Oliver
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Beitrag von Gast » Mittwoch, 09. Februar 2005 23:04

Moin

Wenn ich das mal so lese was Ihr hier verbreitet,dann bin ich mit meiner Meinung nicht weit weg. Der Kräuters. ist in der Tat etwas gummiartig und er schmeckt nach nichts.Er ist vielleicht schön anzusehen und wächst auch schnell aber von dem "Feinen Waldaroma" ist er weit weg.Beim nächsten Mal werde ich mich sicher anders entscheiden.@Oliver : eine schöne "Schwalbe"hast du da, ich habe vor kurzem einen " SR1" Bj. 1958 geschenkt bekommen,den mache ich mir jetzt fertig und knatter damit rum!
Gruß Matthe
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Beitrag von Oliver » Donnerstag, 10. Februar 2005 08:10

Moin Matthe!
eine schöne "Schwalbe"hast du da,...
Daanke, Daanke :D
Aber wie scho ma an anderer Stelle geschrieben. Meine sieht genau so aus.

Ist Baujahr 1968.

Ich wünsche Dir viel Spaß mit Deinem Möpp.

Schau mal da rein:

http://www.schwalbennest.de

Gibt auch ein super Forum dort.


Grüße
Oliver
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Beitrag von Gast » Donnerstag, 10. Februar 2005 23:11

Moin

Kleiner Zwischenbericht ,Kräuterseitling........... der mit der Gabel bearbeitete Block ist aufgewacht.Die dunklen Stellen am Hut,entstehen durch das schnelle Wachstum..... wenn der Hut am Gewächshausdeckel ankommt.
Bild
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Beitrag von Gast » Donnerstag, 10. Februar 2005 23:19

Ach ja......noch was .......... heute habe ich meinen Namen geändert ........ab jetzt heiße ich... Gast.

MfG Matthe
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Beitrag von Oliver » Freitag, 11. Februar 2005 08:38

Moin Gast,

nach der Folterung hätte ich einen größeren Fruchtansatz erwartet . Tja, ...


Grüße
Oliver
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Beitrag von Gast » Freitag, 11. Februar 2005 10:18

Moin Oliver

Du bist ja ne Motivationsbremse.....hö ma :wink:

Gruß Gast
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Beitrag von Gast » Freitag, 11. Februar 2005 20:55

Ätsch
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Gruß Gast
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Beitrag von -=Firebird=- » Freitag, 11. Februar 2005 22:13

Also qualitativ Klass1 auf jeden fall!

schaut doch lekka aus sieht auf dem obersten Bild gar nicht nach so viel aus :roll: .
Wohl bekommts

Carsten
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