Alte Austernblöcke als Champignonsubstrat
Verfasst: Freitag, 25. März 2011 23:02
Hallo zusammen,
bin da auf ein einfaches, mistfreies Alternativsubstrat gestoßen, welches den einen oder anderen interessieren dürfte. Es handelt sich um zerbröseltes Substrat von alten Austernblöcken, welchem 10% Kleie zugesetzt werden. Ich gebe meist noch etwas Kompost, Gips und Kalk dazu, aber es sollte auch ohne funktionieren. Das ganze muß natürlich erhitzt werden, um das Austernmycel abzutöten. Bei hohen Brutanteilen kann pasteurisieren ausreichen, ansonsten sollte lieber sterilisiert werden.
Getestet habe ich dieses Substrat bisher nur mit gilbenden Champignonarten, da wuchs das Mycel jedenfalls besser als in allen anderen Ersatzsubstraten, die ich in den letzten Jahren getestet habe.
Grüße, Carsten
bin da auf ein einfaches, mistfreies Alternativsubstrat gestoßen, welches den einen oder anderen interessieren dürfte. Es handelt sich um zerbröseltes Substrat von alten Austernblöcken, welchem 10% Kleie zugesetzt werden. Ich gebe meist noch etwas Kompost, Gips und Kalk dazu, aber es sollte auch ohne funktionieren. Das ganze muß natürlich erhitzt werden, um das Austernmycel abzutöten. Bei hohen Brutanteilen kann pasteurisieren ausreichen, ansonsten sollte lieber sterilisiert werden.
Getestet habe ich dieses Substrat bisher nur mit gilbenden Champignonarten, da wuchs das Mycel jedenfalls besser als in allen anderen Ersatzsubstraten, die ich in den letzten Jahren getestet habe.
Grüße, Carsten