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 Betreff des Beitrags: Austern mit Pesto
BeitragVerfasst: Dienstag, 04. August 2009 12:57 
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Ehren - Member

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So ich hätt da auch mal nen leckaaaa Rezept:

Benötigt wird:

1.Austernpilze
2.Zwiebeln
3.Knoblauch
4.cocktailtomaten
5.zwei Gläser Pesto (grün)
6.Weißwein
7.Speck
8.Bandnudeln
9.Parmesan (am Stück) und dann selber reiben :wink:

Zubereitung:

1.Speck anbraten
2.kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauch dazu und auf kleiner Stufe glasig andünsten
3.Speck und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und in ein kleines Gefäß legen
4.Austernpilze anbraten
5.Speck, Zwiebeln und cocktailtomaten dazu tun, Pfanne auf heiß stellen und mit dem Weißwein ablöschen -> leicht köcheln lassen
6.beide Gläser mit Pesto dazu und das ganze noch mal etwas reduzieren lassen
7.Bandnudeln kochen
8.alles auf den Teller etwas Parmesan drüber und schmecken lassen Bild
9.danach faul in die ecke legen... 8) GUTEN APPETIT :!: :!: :!: :!:

Gruß Mathias


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BeitragVerfasst: Dienstag, 04. August 2009 18:19 
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Pilzfreak

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*sabber*

das werd ich mit der nächsten welle austern mal kochen.


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BeitragVerfasst: Donnerstag, 06. August 2009 18:47 
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Ehren - Member
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So dann wollen wir mal. 2 gute pakete Austern aus dem Kaufland und dann mach ich jetze mal die Pfanne heiß

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BeitragVerfasst: Donnerstag, 06. August 2009 19:31 
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Ehren - Member
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mmmmmmmmmmmmm :P :P :P :P sieht gut aus, es köchelt, gleeeiiiiiiiich fertig

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BeitragVerfasst: Donnerstag, 06. August 2009 19:40 
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Ehren - Member
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BBBBBBBBOAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHH, soeben aus der Pfanne probiert :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: einfach nur geil. hätte ich vielleicht 3 Pakete Austern nehmen sollen :? :? :?

Danke Matze

Dann mal fix in den Keller und nen selbstgemachten Rhabarberwein geholt...

und ich bin jetze wech :wink:

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