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 Betreff des Beitrags: limonenseitling.. was machen damit?
BeitragVerfasst: Mittwoch, 09. Dezember 2009 01:36 
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Pilzfreak

Registriert: Freitag, 06. November 2009 02:17
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hi pilzfreunde

morgen mach ihc mit meinen nachbarn erntedankfest

da soll es spaetzle geben mit austernseitling

zb als sahnesauce

nun hab ich noch limonenseitlinge..

die sollen ja nich so lecker sein.
heute nochmal gut 1 nase genommen davon und es richt relativ nach lakritz.

habe mal gelesen, dass man die limonen roh verwerten soll...

also ich waere fuer einen guten rat dankbar..

habe mir ueberlegt, die spaetzle mit austernrahm und als vorspeise zb feldsalat mit limonen..

nur wie zubereitet?!

evtl doch anbraten die limonen ? oder zb mit essig abloeschen und pininenkernen o.ä.??

ich weiss et noch nich

hmhm


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mittwoch, 09. Dezember 2009 01:42 
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Pilzfreak

Registriert: Freitag, 06. November 2009 02:17
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Wohnort: grillsportverein.de
da mach ich mal direkt selber 1 beispiel:

http://www.grillsportverein.de/forum/kochecke/ein-unverhoffter-genuss-boomhas-mit-badischen-spaetzle-119906.html


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BeitragVerfasst: Mittwoch, 09. Dezember 2009 06:00 
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Pilzfreak
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Hi,

die sollten roh im Salat ganz gut sein. Ich habe es allerdings noch nicht ausprobiert, weil die Brut im Eimer ist.

Versuch doch mal einen Salat mit viel verschiedenem Grünzeug und ein paar grob gehackten, angerösteten Walnüssen und statt Essig würde ich Zitrone und ein leichtes Oel nehmen.

Gruss C.J.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mittwoch, 09. Dezember 2009 10:17 
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Pilzfreak

Registriert: Freitag, 06. November 2009 02:17
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und getrocknete tomaten!

da koennte 1 schuh draus werden.
nuesse wuerden gut passen, jedoch vertraegt die leider nicht jeder in der runde :/


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 Betreff des Beitrags: Re: limonenseitling.. was machen damit?
BeitragVerfasst: Samstag, 04. Januar 2014 20:47 
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Neuling

Registriert: Freitag, 27. Dezember 2013 07:31
Beiträge: 46
Hallo bishop, die schmecken schon. Nimm nur die Köpfe in Scheiben (Stiele dörren), und in wenig Butter ca. 10-15 Min. anbraten, danach kleingewürfelte Zwiebel mitschwenken, Petersilienstengel mitdünsten, ein geschlagenes Ei 'drüber, Salz, Pfeffer, vielleicht noch etwas Parmesan obendrauf, und die frischen Petersilienblätter nicht vergessen. Ein Ommlett. Lecker. Mach mal Pilze - Wolfram


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 Betreff des Beitrags: Re: limonenseitling.. was machen damit?
BeitragVerfasst: Sonntag, 05. Januar 2014 13:44 
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Pilzfreak

Registriert: Freitag, 06. November 2009 02:17
Beiträge: 180
Wohnort: grillsportverein.de
hi wolfram,

danke fuer deinen tip!

klingt auf jeden fall super!
werde ich bei der naechsten ernte direkt mal so umsetzen.

danke & gruss,

bish


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 Betreff des Beitrags: Re:
BeitragVerfasst: Mittwoch, 29. April 2015 08:51 
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Neuling

Registriert: Montag, 27. April 2015 04:05
Beiträge: 5
bishop hat geschrieben:
und getrocknete tomaten!

da koennte 1 schuh draus werden.
nuesse wuerden gut passen, jedoch vertraegt die leider nicht jeder in der runde :/


Ja.Das schmeckt sehr gut! :lol:





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Jedermann ist stande, ein großer Weiser wie Yao und Shun zu werden. handytasche iphone 6 hulle6


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 Betreff des Beitrags: Re: limonenseitling.. was machen damit?
BeitragVerfasst: Donnerstag, 11. Juni 2015 13:05 
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Neuling
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Registriert: Mittwoch, 10. Juni 2015 16:18
Beiträge: 11
Der Tipp ist super, wird sicherlich mal ausprobiert.

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