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 Betreff des Beitrags: Suche geschmacklose (geschmacksneutrale) Pilze ohne Aroma
BeitragVerfasst: Mittwoch, 10. Februar 2016 19:34 
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Registriert: Dienstag, 09. Februar 2016 20:18
Beiträge: 51
Also essbare Plize, die NICHT nach Pilz, sondern neutral schmecken.

Quasi als nach null schmeckender Lebensmittelzusatzstoff.

Wer hat damit Erfahrung?

_________________
Lieber myzelsüchtig als mieselsüchtig.


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 Betreff des Beitrags: Re: Suche geschmacklose (geschmacksneutrale) Pilze ohne Arom
BeitragVerfasst: Mittwoch, 10. Februar 2016 20:51 
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Registriert: Samstag, 05. Januar 2008 12:58
Beiträge: 644
Wohnort: Nordhessen, bei Wolfhagen
Mir fällt das spontan das Judasohr ein: Auricularia auricula-judae.
Ansonsten, Boviste (nicht nur der Riesenbovist) haben (Nicht-)Geschmack und Konsistenz wie Mozarella-Käse.
Sie können aber Fett und Geschmacksstoffe beim Zubereiten stark aufsaugen.

_________________
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