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 Betreff des Beitrags: Pioppino Rezepte
BeitragVerfasst: Montag, 02. April 2018 11:22 
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Pilzfreak

Registriert: Sonntag, 25. Februar 2018 17:56
Beiträge: 170
Hi!
Nachdem ich von meiner Fertigkultur ca. 500g Pilze ernten konnte habe ich zuerst mal eine Art Spaghettisauce damit gemacht. Also mit Zwiebeln in Butter angeröstet und mit Marsala Sahne Tomatenmark Petersil die übliche Pilzsauce zubereitet.
Das war zwar gut, aber der Pio kam dabei wohl nicht ideal zur Geltung.

Habt ihr eventuell Rezeptvorschläge die in Richtung Gemüse Pilzpfanne gehen, oder eventuell für eine Suppe?
Internetrecherche hat bisher nicht viel brauchbares ergeben.


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 Betreff des Beitrags: Re: Pioppino Rezepte
BeitragVerfasst: Dienstag, 02. April 2019 18:19 
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Ehren - Member

Registriert: Montag, 12. Dezember 2016 17:32
Beiträge: 339
Wohnort: Dessau Sachsen- Anhalt
:lol: schon wieder ein ganzes Jahr her...

und immer noch keine neuen Rezepte :wink:


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 Betreff des Beitrags: Re: Pioppino Rezepte
BeitragVerfasst: Dienstag, 02. April 2019 19:49 
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Pilzfreak

Registriert: Sonntag, 25. Februar 2018 17:56
Beiträge: 170
Tatsache.
Ist jetzt aber auch nicht so wichtig, da ich Piokulturen eigentlich nur zum Herschenken ansetze ^^


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 Betreff des Beitrags: Re: Pioppino Rezepte
BeitragVerfasst: Sonntag, 07. April 2019 20:57 
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Ehren - Member

Registriert: Mittwoch, 21. Dezember 2016 12:39
Beiträge: 282
Wohnort: Berlin
schenk sie mir :roll:


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 Betreff des Beitrags: Re: Pioppino Rezepte
BeitragVerfasst: Sonntag, 07. April 2019 20:59 
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Ehren - Member

Registriert: Mittwoch, 21. Dezember 2016 12:39
Beiträge: 282
Wohnort: Berlin
Ich mag den Pio, nur ich hab noch keinen wirklichen konstruktiven Plan entwickeln können


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 Betreff des Beitrags: Re: Pioppino Rezepte
BeitragVerfasst: Montag, 08. April 2019 09:19 
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Pilzfreak

Registriert: Sonntag, 25. Februar 2018 17:56
Beiträge: 170
Ich denke nach wie vor, dass der Pio gut für eine Art Pilzrahmsuppe passen könnte.
Fürs Herschenken eignet er sich, weil er bei Zimmertemperaturen fruchtet. Die 1L Becher die ich dafür ansetze sind aber nur ein netter "Gag". Wobei ich das selbe mit 3L Kübeln auch mache. Wenn man pseudosterilen (nass in der Mikrowelle heiß gemachten) Vermikulit drüber macht, ist das auch einigermaßen robust genug um Schimmel zu widerstehen.


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