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Schopftintling einfrieren?

Verfasst: Samstag, 09. September 2006 10:42
von Christoph
Hallo,
zur Zeit erscheinen bei mir im Garten immer wieder einzelne Schopftintlinge, die aber alleine nicht für eine Mahlzeit ausreichen. Ich denke daher darüber nach, die Fruchtkörper nach dem Erscheinen zu sammeln, zu putzen und ungekocht dann einzufrieren, bis ich genug davon habe. Ist das Einfrieren bei Schopftintlingen möglich? Wenn ja, was sollte ich beachten?

Verfasst: Samstag, 09. September 2006 19:43
von Geier
Hi Chris

Soweit ich weiss, eignen sich Tintlinge und Schirmlinge NICHT. zum Frosten.
Warumm auch immer, aber die sollen nur frisch verwendet werden.

Roland

Verfasst: Samstag, 09. September 2006 21:32
von Christoph
Alles klar, danke für deine Hilfe! Dann werden sie morgen zusammen mit den Pleuroten gebraten*schleck*.