kulturpilz.de

Hallo zusammen,


da mich das Thema Morcheln sehr reizt, habe ich mal im Netz recherchiert. Vielleicht interessiert es ja den einen oder anderen...
Leider sind fast alle Infos in englisch geschrieben. Wer mit Stamets Büchern klarkommt, sollte es aber verstehen.

• Erstmal was lustiges und auf deutsch: Unfreiwillige, aber sehr erfolgreiche Morchelzucht in Blumentöpfen
  http://green-24.de/forum/ftopic1647.html
• The morel life cycle
  http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/morel.html
• The Morel Project
  http://www.haraldkellner.com/html/morel_project.html
• Morel Mushroom Evolution and Biology
  http://nov55.com/mr/index.html
  (Diese Infos sind wohl eher mit Vorsicht zu genießen, auch wenn alles sehr plausibel zu sein scheint, aber trotzdem interessant zu lesen! )
• Zuchtanleitung zu Sklerotien von Morchella esculenta
  http://www.freesporeprints.org/smf/inde ... opic=124.0
• Mycological Society of San Francisco
  http://www.mssf.org/
  Auf 'Mycena News' klicken. In den Ausgaben 'May, 2007' und 'March, 2003' befinden sich Tips zum Anbau im Garten, jeweils unter 'Cultivation Corner'
• Cropping the french black morel, Anleitung zur Sklerotienzucht
  http://www.rirdc.gov.au/reports/NPP/98-44.pdf
• Die 'offizielle' Indoor-Anleitung vom Sporenabdruck bis zur Ernte, die man immer wieder im Netz findet. Leider hat wohl niemand bisher damit Erfolg gehabt...
  http://www.thefarm.org/mushroom/morel.html
  und eine deutsche Übersetzung, zusätzlich mit Tips zur Outdoor-Zucht:
  http://home.arcor.de/biopilze1/morchel.htm
• Ecology and management of morels harvested from the forests of western North America, 4 PDFs, 'Part C' enthält ein Kapitel über die Geschichte der Morchelzucht
  http://www.fs.fed.us/pnw/publications/gtr710/
• Die Beschreibung des Patents von 1986 (OWER, MILLS, MALACHOWSKI):
  http://www.wipo.int/pctdb/en/wo.jsp?wo= ... SPLAY=DESC
• Thread auf mycotopia:
  morels ne info?:
  http://forums.mycotopia.net/edible-medi ... -info.html
• Threads auf shroomery:
  Morel and morel excited:
  http://www.shroomery.org/forums/showfla ... 57&fpart=1
  Cultivated morels (outdoors only so far):
  http://www.shroomery.org/forums/showfla ... er/2663824
• Übersicht über den aktuellen Stand des Wissens und der Zucht (2017)
  Artificial cultivation of true morels: current state, issues and perspectives,
  Liu Qizheng Chinese Academy of Sciences, Husheng Ma, Ya Zhang, C.-H. Dong Chinese Academy of Sciences
  https://www.researchgate.net/publicatio ... rspectives
• Gleiches Thema, aber ausführlicher und mit eigenen Experimenten (2019):
  Studies on the Molecular Identification, Biological Characteristics and Indoor Cultivation of Morchella spp.
  Author: Ge, Siyi
  https://etda.libraries.psu.edu/catalog/16834szg43

Grüße, Carsten

Hab auch noch einen gefunden und sogar auf deutsch

http://home.arcor.de/biopilze1/morchel.htm

Danke, der Link war schon dabei, geht aber wohl in der Masse unter. Leider funktioniert diese Anleitung nur bis zu den Sklerotien.

Aber gut, daß der Thread mal wieder hochgeholt wird, habe nämlich noch zwei wichtige Links nachzutragen:

• Physiological and Environmental Studies of Sclerotium Formation
  and Maturation in Isolates of Morchella crassipes
  http://aem.asm.org/cgi/reprint/55/12/3095.pdf
  Von 1989, aber immer noch lesenswerte Studie von Volk und Leonard bzgl. der Sklerotiengröße in Abhängigkeit von verschiedenen Substraten, Zusätzen, Größe der Gläser, Licht, etc.
• Specialty Mushroom Production Systems: Maitake and Morels
  https://rirdc.infoservices.com.au/downloads/04-024.pdf
  Sehr gute Zusammenfassung bestehender Literatur und Beschreibung australischer Experimente.

Grüße, Carsten

Wow, super sache deine zusammen stellung hier!

werde mich morgen mal einlesen... vielleicht versuch ichs ja dann auch mal mit morcheln

Danke, ist ein interessantes Thema aber außer Sklerotien sollte man nicht viel erwarten. Dafür ist das rasend schnelle Mycel und die schnelle Sklerotienbildung faszinierend.

Grüße, Carsten

https://www.midnight-harvest.com/blog/

interessant

Sehr geile links!

mariapilz hat geschrieben: ↑Sonntag, 22. Dezember 2019 14:16https://www.midnight-harvest.com/blog/

Da bräuchte man dann aber ein paar Millionen von seinen kleinen Morcheln für eine Mahlzeit

https://www.instagram.com/p/CBcdaYiDUQa/

Also ich weiß nicht ... aber "Erfolg" schaut für mich anders aus. Wenn man die Dinger ausschließlich unter nem Mikroskop sehen kann, würd ich da noch nicht von "immer wieder erfolgreicher Morchelzucht" sprechen ... auf dem Bild schaut das grad mal wie 10 miteinander verklebte Hyphen nebeneinander aus ... das sollen Morcheln sein

Der Link hat sich geändert:
https://www.midnight-harvest.com/morel-research/
Die Dinger sehen sehr seltsam aus. Wenn man sich die "Haare" an den Seiten wegdenkt, passt es aber.

Nachtrag:
https://www.midnight-harvest.com/the-blog/
Das war wohl die ursprünglich verlinkte Seite.

Die Infos hier sind auch recht interessant:
https://www.midnight-harvest.com/spring-means-morels/

Da Pilz-Fruchtkörper im Grunde ja nix anderes als verklumptes Myzel sind, kann er ja auch einfach 200mm-Petries nehmen, alles was da drauf wächst herunterkratzen, trocken, pulverisieren und als Morchelpulver verkaufen ... und es wär noch nicht mal gelogen ... ist wahrscheinlich zielführender.