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 Betreff des Beitrags: Volvariella bombycina - Wolliger Scheidling
BeitragVerfasst: Samstag, 11. Juni 2011 13:45 
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Hallo zusammen,

habe hier Mycel vom Wolligen Scheidling, welcher einfacher zu kultivieren ist als V. volvacea und könnte Hilfe beim Verteilen gebrauchen. Hätte jemand Lust, das Mycel auf Platte zu bringen, evtl. zu reinigen und weiterzuverteilen?
Bilder und Infos gibt's hier:
http://www.shroomery.org/forums/showfla ... r/14578487

Grüße, Carsten


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Samstag, 11. Juni 2011 15:29 
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Pilzfreak

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Der sieht ja echt interessant aus!
Würde mich über eine kleine Mycelprobe freuen und auch gerne ein paar Schrägagarröhren zum verteilen herstellen wenn ich Zeit habe.

Gruß Hauke


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Mittwoch, 15. Juni 2011 18:12 
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Das Mycel ist unterwegs. Ein Tütchen ist noch übrig, falls jemand möchte...
(Ist inzwischen vergeben.)

Eins noch, der Pilzstamm ist nur für Hobbyzüchter und nur zum Tausch freigegeben.

Grüße, Carsten


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Sonntag, 31. Juli 2011 22:02 
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... mal ein paar Bilder:

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Mycel in Holz/Kaffeesatz

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Stroh gefällt ihm besser

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'reifes' mycel mit kugeligen Auswüchsen rings um die Hyphen

Bild
Mycel mit Knoten auf der Deckerde

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Ostern!

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ein Ei aus der Nähe

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es schlüpft

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nochmal von ganz nah


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Montag, 01. August 2011 12:47 
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Hallo Carsten,

wie ist der den geschmacklich einzuschätzen?

Die Bilder sind klasse!

Gruß Reblaus

PS: Hab gerade selber nachgesehen. Gilt wohl als ungenießbar.


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Montag, 01. August 2011 14:15 
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Das kommt ganz auf den Autor an. Die ganzen Scheidlinge werden sehr verschieden bewertet, von ungenießbar über minderwertig bis delikat findet man alles. Beim Wolligen Scheidling heißt es meist, er sei genießbar, solle aber wegen seiner Seltenheit geschont werden.
Der Hut von dem kleinen Pilz liegt inzwischen auf Alufolie, den Stiel habe ich vorhin gebraten, bis die kleinen Scheiben außen braun wurden. Bei der winzigen Menge war das irgendwie absurd, hat sich aber gelohnt. Roh riecht der Pilz irgendwie spermatisch, gebraten aber eher wie Hühnchen, verdammt lecker.

Gruß, Carsten

PS: Die letzten Bilder von heute:

Bild

Bild

Bild


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Montag, 01. August 2011 21:34 
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Pilzfreak

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Hallo Carsten,

sieht wirklich klasse aus, wenn er dann auch noch gut schmeckt....
Sehr gelungener Versuch.

Gruß Harry II


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Dienstag, 02. August 2011 18:42 
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Danke Harry,

aber das war ja bloß der erste, kleine Pilz. Bis es für eine Mahlzeit reicht, muß ich noch üben.

Gruß, Carsten


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina
BeitragVerfasst: Sonntag, 03. Juni 2012 19:06 
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PS: Keine Gewähr auf Ferndiagnosen!

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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina - Wolliger Scheidling
BeitragVerfasst: Samstag, 22. September 2012 21:45 
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Hallo Carsten,

was frisst der am liebsten?
Ist er mit Strohpellets zufrieden oder braucht er Supplemente?

Gruß

Reblaus


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina - Wolliger Scheidling
BeitragVerfasst: Sonntag, 23. September 2012 17:32 
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Hallo,

das ist ein Braunfäulepilz, kann also kein Lignin verdauen, bloß Zellulose.
Wie der Reisstrohpilz wächst er am besten auf Baumwollresten mit Kleie und etwas Kalk. Papier und Pappe (sofern unbedenklich) sind auch gute Quellen für Zellulose, Stroh geht schon weniger gut, Holz noch schlechter. Kaffeesatz kann man auch zusetzen, muß aber immer darauf achten, daß das Substrat eher auf der trockenen Seite bleibt.

Gruß, Carsten

PS: Verbrauchtes Substrat von Weißfäulepilzen ist auch gut geeignet.


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina - Wolliger Scheidling
BeitragVerfasst: Donnerstag, 27. September 2012 22:34 
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Hallo,

Ich habe gerade den Berliner Stamm (gestiftet von Carsten) im Versuch.
Bei mir sieht er momentan so aus:


Bild
links Chipsi; mitte Strohpellets; rechts Wellpappe; Pappe und Chipsis scheinen zu schmecken

Bild
2 % MEA; wächst sehr schnell und dünn auf Platte

Besonders auffällig finde ich den Geruch. Das Mycel riecht unangenehm muffig. Das Mycel wächst anfangs sehr schnell und sehr dünn. Wenn ich nicht sicher wäre, dass es das richtige Mycel ist, hätte ich schon alles doppelt autoklaviert ;-).
Beim Zerbröseln des Substrats kommt aber eindeutig der angenehme Teil des typischen Geruchs zum Vorschein.

Gruß

Reblaus


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 Betreff des Beitrags: Re: Volvariella bombycina - Wolliger Scheidling
BeitragVerfasst: Donnerstag, 27. September 2012 23:39 
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Schön, daß das Mycel brav wächst. Ich finde, es riecht irgendwie nach gammeligem Rettich. Da ist bestimmt noch ein blinder Passagier an Bord. Ich hoffe, das gibt sich, wenn wir nochmal von einem Ei klonen. Vielleicht kannst du es ja durch schnelles Überimpfen säubern.

Gruß, Carsten


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