kulturpilz.de

Hallo Ihr Fachfrauen/männer

Hallo Kulturpilz.de wieso habt Ihr nicht schon längst ein link Jobbörse eingerichtet?

Ich suche einen Angestellten der Pilzzucht und dieses Forum bietet scheinbar viel Platz dafür. Die Pilzzucht steckt in Deutschland leider Gottes noch in den Kinderschuhen.

Daher möchte ich meinen Teil dazu beitragen mehr dafür zu tun das dieses Berufsfeld publik wird.

Wir suchen:
Pilzzüchter/Mykologen in und um Berlin bzw. Potsdam/Brandenburg

Standort ist noch mit der hiesigen IHK zu klären da es natürlich um Gewerbesteuern geht und Finanzierung, passende Immobilie ect..

Der Zeitpunkt:
Ende 2011 sofern mir richtige/n Mykologe als Angestellter vorstellig wird. (sonst ggf. früher)


Viel Erfahrung sollte sie/er haben und sich mit der Qualität und Quantität der Zucht und sich mit der Herstellung der Substrate bestens auskennen.
Ebenso Lagerung und Produktion unterliegen deiner vollen Verantwortung & Obhut.

Wir bieten viel Entscheidungsfreiheit.

Geplant ist eine Gründung im Raum Potsdam Berlin.
Eigene Halle mit Zucht und angeschlossenem Vertrieb von Lebensmittel unter öko/bio Gesichtspunkten.

Ihr seid als Festangestellter gedacht und kümmert Euch um die professionelle Aufzucht der Lebensmittelpilze Austernpilz und Shiitake, im ordnungsgemäßen Abernten und Umgang mit Autoklaven sollte bereits erste Erfahrung bestehen.

Meldet Euch bitte einfach hier über PN ich freu mich.

Mit freundlichen Grüßen

Robert Koecke

Hallo Robert

und willkommen im Pilzzuchtforum!
Bitte stelle deine Beiträge nicht mehrmals ein, wir finden die auf jeden Fall.

Eine Jobbörse haben wir noch nicht, da es bisher keine Angebote gab.

Dein Vorhaben klingt interessant. Könntest du dich zu Ort und Zeitpunkt mal genauer äußern?

Gruß, Carsten

Hallo Robert,

hört sich ja interessant an, aber es wäre gut wenn du die Größe des Betriebes und die anfallenden/gewünschten Tätigkeiten etwas genauer beschreiben könntest, damit man sich ein besseres Bild davon machen kann was du erwartest bzw. was einen erwartet.

Also z.B.:

- soll auch die Brut selber erzeugt werden?
- wie viel Substrat soll monatlich verarbeitet werden? pro Sorte?
- stehen für die Verarbeitung Maschinen bereit?
- wie groß ist der zur verfühgung stehende Durchwachsraum?
- wie viele Kulturräume pro Sorte sollen in welchem Zyklus befüllt werden? und wie groß ist die jeweilige Beetfläche?
- was für Stellagen verwendest du und wie sollen sie befüllt werden? kann einen erheblichen Zeitfaktor darstellen!
- die Menge der Ernte ergibt sich ja aus der Substratmenge, aber stehen für die Ernte auch Helfer zur Verfügung?
- wer übernimmt das Entleeren und die Reinigung der Kulturräume zwischen den Zyklen?


Gruß Mathias

hallo ^^

also ich bin gelernter umwelttechnischer assisten fachbezogen auf mikrobiologie un genetik wohne aber in stuttgart

kannst dich mit mir aber gerne in verbindung setzen weil ich grade auch im aufbau bin und dann könnte ich ohne probleme mal ne zeit lang hoch kommen und wir könnten know how bez eventuelle erfahrungen austauschen

Hätte definitiv bock dazu !!

Job Börse hört sich def. geil an > will nicht mein leben lang in der pharma versauern >geld is ja nich alles sol ja auch spaß machen

grüße Achim

Moin OZMush,

brauchst du noch nen ordentlichen Autoklaven?
Dann schau doch mal hier unter Handelsplatz.

LG
Andreas