2008 ein Morcheljahr!?

[Das-Pilzimperium]

Frischpilze NIE verschicken!

Pilze sollten immer 24h nach dem ernten verzehrt oder verarbeitet werden!

da sich sonst Giftstoffe bilden (Magen darm veschwerden...)


und zum Aufwärmen von Pilzgerichten.... dies ist ganz und garnicht schädlich! man sollte sie nur nicht mehr als 2mal aufwärmen (da sonst das aroma immer mehr leidet)

wir braten unsere Pilze immer einen Abend vorher und lassen sie denn bis zum nächsten mittag stehen um sie zu essen!

[geriull]

Hallo Gunni!

Super, dass du uns mit Photos versorgst.
Wunderbare Bilder!

Ich freu mich schon, wenn ich sie esse!

Schade, dass die Morcheln nicht schon vor 2 Wochen gewachsen sind, dann hätt ich sie gleich mitgenommen und geklont!

Nun bleibt mir nur der Genuss der edlen Speise die ich zubereiten werde.

Nun, Ich wünsche euch allen einen schönen und halbwegs gemütlichen Arbeitstag!

Geri

[davidson30]

hallo

wenn die lage so ist werde ich mich mal zum wochenende auf morcheljagd gehen .... hoffe mal sehr das ich zumindest eine zum klonen finde .

danke für dein angebot . aber ich werde es mal selbst versuchen morcheln zu suchen .

mfg fritz

[hegaupilz]

Hallo
hab für heute abend noch was zum essen gefunden .
Wie kann ich feststellen ob ich ne conica, escullenta oder ne Deliciousa hab?


Grüße Holger

[Das-Pilzimperium]

das sieht man eigentlich nur an Form und größe

eigentlich ist alles was du da hast

Morchella elata

unten links könnte eine einzige

Morchella esculenta!

[Das-Pilzimperium]

ne Deliciousa hab?

was ist Deliciousa ?

[hegaupilz]

Hab mich informiert die deliciosa ist nur ne Varietät der Elata
Grüße Holger

[Das-Pilzimperium]

Hab mich informiert die deliciosa ist nur ne Varietät der Elata

hab ich noch nie was von gehört...