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Hallo
Was ist eigentlich bei Strohballen oder allgemein bei unsterilem Strohsubstrat, wenn sich irgendwo Schimmel usw. aubreitet und der einfach überwachsen wird?
Kann man die Pilze dann auch noch essen, weil wenns mal z.B. tief im Ballen schimmelt weis man das ja nicht oder?

mfg

Hallo,


bei Strohballen ist das nicht ganz so schlimm, da diese eher für die Outdoorzucht verwendet werden, also z.B. an einem schattigen Platz im Garten oder im Gewächshaus, meist mit Erdkontakt. Die dort vorkommenden Bakterien und Pilze incl. Schimmel bekämpfen sich gegenseitig, so daß sich die Zuchtpilze am Ende einfacher durchsetzen können, als Indoor mit nur einer Konti. Außerdem wächst Schimmel draußen viel schlechter. Die Strohballen sollten natürlich trocken gelagert worden sein.

Ansonsten würde ich empfehlen, Stroh ca. eine Woche unter Wasser gären zu lassen. Vergorenes Stroh schimmelt fast nie, aber die Zuchtpilze können es trotzdem leicht besiedeln.


Grüße, Carsten