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Fremdkontaminatione in unsterilen Medien unterbinden
Verfasst: Sonntag, 24. November 2013 10:36
von Paradigma
Hallo,
Frage 1: was sind die gängigen Fremdkontaminationen in unsterilen Medien, wenn man Austernseitlinge züchten will?
Frage 2 : was kann ich gegen Fremdwachstum tun?
Frage 3: sind Bakterien oder Fremdpilze das größere Problem?
liebe Grüße
Re: Fremdkontaminatione in unsterilen Medien unterbinden
Verfasst: Dienstag, 26. November 2013 11:34
von hasenbovist
Hallo Paradigma!
Also bei den Materialien die ich in der unsterilen Zucht verwende sinds meist Schimmelarten die sich ansiedeln.
Was du kun kannst: 30% Körnerbrutanteil in deinen Ansätzen verwenden. Als Substrat nimm eingeweichte Strohpellets. Gut vermischen und von allen seiten belüften.
Je vitaler das Mycel in deiner Körnerbrut desto schneller beginnt das Wachstum ins Substrat. Vitales ist frisches Mycel, also eines das den Boden in den Brutflaschen gerade erreicht und ausreichend durchwachsen hat.
Gruß
Re: Fremdkontaminatione in unsterilen Medien unterbinden
Verfasst: Dienstag, 26. November 2013 19:59
von GhostDog
Hi Paradigma,
1. Schimmelpilze
2. Sterilisieren und steril Arbeiten
3. meist Schimmelpilzsporen, bei Kräuterseitling hatte ich auch schon mal Bakterienbefall.
Ein relativ hoher Brutanteil, ist für den Anfang immer ein guter Weg der Kontamination entgegen zu wirken, allerdings ist das, wenn du die Brut nicht selber herstellst, eine sehr kostenaufwendige Methode...
Naja und wenn du dir deine Körnerbrut selber herstellen kannst, weisst du auch schon genug über sauberes Arbeiten um keinen Brutanteil von 30% zu brauchen.
Ich habe bei der Verwendung von unsterilen Stohpelletssubstrat immer ca. 10% Brut genommen das reicht dicke aus.
Gruß Mathias
Re: Fremdkontaminatione in unsterilen Medien unterbinden
Verfasst: Mittwoch, 27. November 2013 04:03
von hasenbovist
Problem in der Rubrik "Pilze unsteril züchten":
Fremdkontaminationen in unsterilen Medien unterbinden
Antwort:
GhostDog hat geschrieben:
Sterilisieren und steril Arbeiten
@ paradigma
Wenn du deine Zuschläge bereits ins unsterile Substrat gibst und 10% Körnerbrut zufügst (um auf die empfohlenen 20% Zuschläge zu kommen) steigt die Schimmelgafahr wieder! Vor allem wenn du mit sauberem Arbeiten noch nicht so vertraut bist!
Wenn du
wie generell empfohlen mindestens 20% Zuschläge verwendest und diese gleich in Form deiner Körnerbrut vom Händler auf dein Substrat überträgst wär das am klügsten.
Mit großem Brutanteil bist du
als Anfänger auf der sichersten Seite, hast zusätzlich mehr Ertrag, und kommst schnell zum Erfolg
Fragen über Wirtschaftlichkeit sollte man sich in der Zucht imho erst später stellen! Sonst ist man durch Ausfälle schnell mal frustriert!
Gruß Christian
Re: Fremdkontaminatione in unsterilen Medien unterbinden
Verfasst: Samstag, 30. November 2013 20:10
von Paradigma
hasenbovist hat geschrieben:Problem in der Rubrik "Pilze unsteril züchten":
Fremdkontaminationen in unsterilen Medien unterbinden
Antwort:
GhostDog hat geschrieben:
Sterilisieren und steril Arbeiten
Hallo und Danke,
auf was beziehst du die 20%?
@ paradigma
Wenn du deine Zuschläge bereits ins unsterile Substrat gibst und 10% Körnerbrut zufügst (um auf die empfohlenen 20% Zuschläge zu kommen) steigt die Schimmelgafahr wieder! Vor allem wenn du mit sauberem Arbeiten noch nicht so vertraut bist!
Wenn du
wie generell empfohlen mindestens 20% Zuschläge verwendest und diese gleich in Form deiner Körnerbrut vom Händler auf dein Substrat überträgst wär das am klügsten.
Mit großem Brutanteil bist du
als Anfänger auf der sichersten Seite, hast zusätzlich mehr Ertrag, und kommst schnell zum Erfolg
Fragen über Wirtschaftlichkeit sollte man sich in der Zucht imho erst später stellen! Sonst ist man durch Ausfälle schnell mal frustriert!
Gruß Christian
auf was beziehst du die 20%?? danke für die antwort.