ich hab die beutel völlig vergessen, war länger nicht zuhause. es haben sich sehr große mycelverdickungen bzw. riesen stiele ohne hut gebildet und wurden z.t. wieder zersetzt. hatten ja kein sauerstoff, daher wohl... gestern ersten fruchtkörper entdeckt, brach einfach durch den filter-patch. sieht i...

ich hab die 2 stinkenden beutel mit brut enrsorgt, echt widerlich. ganz vergessen hatte ich das noch jede menge substrat in ner tonne vor sich hin gärte. wollte es dann auch entsorgen, es schmammen schon linsenförmige pilzkolonien auf dem wasser, pfui. da es aber noch so viel war habe ich dann doch ...

puh... es stinkt dermaßen das ich alles am wochenende entsorgen werde! das myzel wächst zwar etwas aber der gestank geht einfach nicht denn ich hab alles im wohnbereich mangels keller etc.
nächster versuch definitiv ohne gärsubstrat.

klassicher Fall von Buttersäuregärung statt Milchsäuregärung, geht im ph-wert nicht ganz so tief runter (geht Stroh sowieso nicht). Ob es Pilze mögen kann ich dir leider nicht sagen hm, danke für die info! ist jetzt eh schon zu spät, brut ist bereits untergemengt. ich werde berichten obs was geword...

Hallo an alle! ich lese schon eine weile mit und habe mich heute mal angemeldet. ich übe mich zur zeit an der zucht von kräuterseitlingen und austern. die vermehrung auf roggen klappt schon ganz gut und nun ist es zeit das substrat kolonisieren zu lassen. dazu habe ich vor 2 wochen ein gärsubstrat a...