Danke schön So werde ich das machen

Ah danke ein interessanter Tip - wie weit muß ich den Block denn eingraben? Komplett oder Oberfläche rausschauen lassen?

Hrmpf...

Nachdem die Krätersaitlinge sich ja so positiv entwickelt hatten und ich selbige mit OP Handschuhen abgeerntet habe und eventuelle Kontaminierungen zu vermeiden habe ich heute mehrere Flecken grünen Schimmels entdeckt. Nun habe ich den Ballen entsorgt :(

Passiert sowas häufiger in ...

Mhhh war einfach köstlich!

Es ist doch schon ein Riesenunterschied, ob an Pilze irgendwo kauft, die schon ein paar Tage abgeerntet sind oder aus dem Substrat frisch in die Pfanne

Fette Beute: Habe insgesamt 600 gramm geerntet, und es sind noch ein paar die noch wachsen.

Pilzpfanne incoming

MJAM!!

Hihi Da hast Du sicher recht ;)

Für mich waren und sind diese beiden Fertigkulturen der Einstieg in ein faszinierendes Hobby. Mal sehen, wie es weiter geht. Ich habe in der Einfahrt 6 1m Stämme Eiche 20 cm dick liegen, und die Pilzbrut für Shiitake ist bestellt.

Das ist das nächste Projekt und ...

So nun geben auch die Kräutersaitlinge richtig Gas. Hier einige Aufnahmen on heute. Ich habe den Eindruck, das Die Pilze im Wachstumstempo ständig zulegen:

Hm also ich hab geerntet, als die Pilze zwischen 1/4 und 3/4 aufgeschirmt waren. Danach gleich verarbeitet, die ersten roh als Salatbestandteil und am nächsten Tag wieder geerntet und eine ordentliche Pilzpfanne zubereitet.

Waren sehr aromatisch und knackig. Allerdings lagen zwischen Ernte und ...

MJAM!!!

Also der Ssalat mit den Steinchampignons war einfach köstlich. Mit Knoblauch-Joghurth Sauce (also mild Koblauch) kommt das richtig gut. Morgen steht Pilzpfanne auf dem Program mit Bandnudeln. Bin schon echt gespannt, vom Geschmack sind die Steinchamignons wesentlich würziger als normale ...

So ein kleines Update:

die Steinchampignons will ich heute etwas ausdünnen, es gibt einen leckeren Salat mit frischen Champihnons, der Rest wird gebraten. Hoffentlich kriege ich das so hin, das der Rest keinen Schaden nimmt.


Die Kräutersaitlinge entwickeln sich auch ganz gut und sind gewachsen ...

Ich hab hier noch 2 Close-Up´s gefunden, die ich interessant finde. Die Aufnahme ist on heute spätnachmittag.

Es ist wirklich unglaublich wie sich im Stundentakt Veränderungen beobachten lassen.

Faszinierend würde Mr. Spock jetzt gaaaanz sicher sagen...

OK, Steinchampignons :) Ich finde die haben eine unglaublich ansprechende Farbe. Inzwischen haben sich die Pilze weiter entwickelt, allerdings ist hauptsächlich der Rand besiedelt. Ich bin mir allerdings unsicher, wann man ernten soll. Sollte man warten, bis die gesamte Oberfläche mit Pilzen ...

Houston wir haben Kontakt!

nachdem ich euch mit meinen Nöten und Ängsten gequält habe, möchte ich euch auch an meiner großen Freude teilhaben lassen: Die ersten Steinpilzchampignons recken Ihe Hüte durch die Deckerde:

Yeah, was eine Freude!!

Danke für Eure Antworten.

Ich werde dann mal die Kräuterseitlinge in spe noch etwas kühler stellen, zu den Champignons im Keller. Bisher standen die im Esszimmer, da ist so 18 Grad aber Keller ist noch etwas kühler. Ich werde mich also in Geduld üben, auch wenn es mir schwer fällt... grml

Das ist ...

Hallo liebe Pilzfreunde,

ich bin blutiger Anfänger in diesem faszinierenden Hobby und habe meine Karriere mit 2 Fertig Pilzkits gestartet.

1 x ein Sack Kräuterseitlinge und einmal ein Pappkarton it Steinpilzchampignons.

Habe getreu der Anweisung des Sack mit den Kräuterseitlingen oben 10 cm ...