Hallo Dirk, schau mal so sieht der flammulina velutipes (Samtfussrübling Sommertyp) im Brutbeutel aus: http://foto.arcor-online.net/palb/alben/03/3516103/3661303034623233.jpg http://foto.arcor-online.net/palb/alben/03/3516103/3637363139663630.jpg Es sind viele kleine Pilze die du abschneiden musst. ...

Hallo Bernd, natürlich kannst du auch längere Stamme benutzen und sie dann tiefer eingraben. Bei den vielen Stämmen die ich beimpft hatte ist das ein enormer Mehraufwand. Außerdem hätte ich einige Baumwurzeln kappen müssen und das wollte ich nicht. Beim Shiitake kann man die Knüppel einfach an einen...

Hallo Dirk,
als Weithalsflaschen eignen sich sehr gut gesäuberte Ketchupflaschen.
Man kann sie auch immer wieder verwenden und sind billig.

Viele Grüße

Gerhard

Hallo Seb, ich würde im Abstand von 5cm Impfdübel in die Hölzer schlagen, damit der Buna Shimeji auch gut einwächst. Mach die Stammabschnitte nicht so lang,... 30 -40cm reichen. Ist das Mycel gut eingewachsen und hat auch mal fruktifiziert kannst Du ja einige Stämme in der Mitte durchschneiden und n...

Hallo Seb, ja, ich habe den Hypsizygus tessulatus (Buna Shimeji) auf Buchenholz kultiviert. Weil ich damals sehr viel Brut vom Shimeji hatte, beimpfte ich den Stamm mit der Keilschnittmethode. Nach der Einmietung zusammen mit anderen Stämmen(etwa ¾ Jahr), war er sehr gut eingewachsen. Ich grub ihn e...

Hallo Harry II, schau mal hier: http://kulturpilz.de/viewtopic.php?f=74&t=123&hilit=krause+glucke Meine Brut war auch noch nicht durchgewachsen und ist nicht kontaminiert. Mache einfach mal einen kleinen Schnitt dann müssten sich eigentlich Fruchtkörper bilden. Weiterhin viel Erfolg Gerhard

Hallo Pilzfreunde, vor einigen Jahren habe ich auch mal mit einigen billigen Grundsubstanzen für meine Petrischalen experimentiert. Wer gerne Klöße isst und die Kloßbrühe nicht weg schüttet, sondern diese mit Agar als Grundsubstanz für die Petrischale nimmt, wird sich wundern wie schnell das Mycel w...

Hallo Matthias, du hast mich bestimmt falsch verstanden. Aus Zeitmangel habe ich erst 3 von 33 überimpft. Einige Petrischalen mit Stammkulturen welche ich im Keller gelagert hatte( 10 - 18 °C), sind auch noch am Leben. Natürlich sind bei manchen auch Hefen und andere Kontaminationen sichtbar, ich we...

Hallo Matthias , auch ich hatte davon gehört, doch leider nicht ausprobiert. Es gibt aber noch andere Methoden Mycel ohne großen Aufwand länger zu lagern. So hatte ich vor 4 Jahren einige meiner Stammkulturen auf Körnerbrut eingefroren. Von diesen insgesamt 33 PP- Beutel hatte ich in der vorigen Woc...

Hallo Bernd, zuerst einmal müssen meine Reinkulturen wieder alle i.O. sein, dann werde ich versuchen wieder Brut herzustellen. Wenn das alles wieder so gut klappt wie ich es mir vorstelle kann ich an mein Pilzgärtchen denken. Es wird nicht so groß wie es mal war, nur die schmackhaften werde ich noch...

Hallo Bernd, hier mal meine persönlichen Erfahrungen mit den Stammkulturen: 1 Shiitake Lentinus edodes Donko-Shiitake gut verfügbar Eiche Knüppel 2 Shiitake Lentinus edodes Koshin-Shiitake schwer zu beschaffen Eiche Knüppel Sie gehören unbedingt in einen Pilzgarten!!! Du kannst auch Buche und Birke ...

Hallo Pilzfreunde, mein Pilzgärtchen hat sich mittlerweile sehr verkleinert,..... leider. Fast alle Hölzer sind zusammengefallen. Einige Stammabschnitte mit Shiitake (Buche, Eiche und Birke) haben nach 5 Jahren noch mal fruktifiziert. An einem waren noch 63 Fruchtkörper. Auch die Stockschwämmen (vor...

Hallo Fritz,
die Champignonkultur sieht ja wirklich sehr gut aus.
Ich würde noch ein wenig warten bis sich das Mycel an manchen Stellen stärker verdichtet.
Bin mal gespannt ob deine Substratblöcke fruktifizieren.

Viele Grüße

Gerhard

Hallo Carsten,
eventuell kann ich dir helfen.

Viele Grüße

Gerhard

Hallo,
hier mal eine Anleitung :



Viele Grüße

Gerhard