So es tut sich was, die Säcke sind durchwachsen und ich werde sie bald zur Fruchtung aufstellen. Von den 6 Stück ist einer Kontaminiert und es haben sich im Sack zwei sauber abgetrennte Bereiche gebildet. Weiß jemand was das sein könnte? Ich denke das ich den trotzdem auch mal aufstelle und schaue w...

Die Kopfseite ist grösser und man hat immer zu wenig Platz also lieber grösser als kleiner. Nur den Deckel zu reinigen geht einfacher als so eine grosse Box in die Badewanne zu stellen und gekleckert wird immer mal wieder.

Ich habe die selbe Box von Ikea aber alles andere ist nicht nötig. Stell die Box auf den Deckel, mach zwei Löcher (für die Hände) rein und darüber einen Plastiksack mit Klebeband befestigen um die Löcher zu schliessen wenn du gerade nicht am arbeiten bist. Auf der anderen Seite ein grosses Loch zum ...

Nun war ich über Mittag kurz einkaufen und muss mich korrigieren. Es gab den Pio made in switzerland von http://www.biopilz.ch (hat ein paar interessante bilder aus deren Produktion auf der Seite) und zu dem Preis müsste ich es mir auch nochmal überlegen einzusteigen

Kann man die Pios auch trocknen? Von meiner Fertigkultur hab ich noch einen viertel Kilo eingefroren. Habe ich noch nicht gemacht aber ich denke ja, kann man sehr gut und werde ich demnächst auch testen. Wenn ich im Wald Pilze sammle und es zu viel ist, mache ich fasst alles auf den Trockner und es...

wow! sieht super aus. Du musst einen guten Platz zum fruchten haben. wie hast du ihn fruchten lassen? sind unter der Folie keine primos gewachsen? Der Platz für Pios ist in etwa gleich wie hier beschrieben einfach bei Zimmertemperatur. http://kulturpilz.de/viewtopic.php?f=31&t=4452 Zum fruchten...

Meistens mache ich auch Pilzrahmsauce:
Zwiebeln andünsten, bissle Weisswein zum ablöschen und dann satt Pilze mit Rahm, Petterli und Liebstöckel. Ansonsten liebe ich Pilzrisotto oder einfach Pilz roh zum Salat...hmm jetzt hab ich Hunger.

Nachdem meine ersten Versuche den Pio zu züchten in die Hose gegangen sind habe ich ja neu geklont und von Agarplatte, über ein 500ml Glas, einen neuen Sack beimpft welcher jetzt das erste mal super gefruchtet hat. Wenn er mal wächst, geht das sehr schnell. Wie auf den Fotos zu sehen, nach den erste...

Ich war so frei und hab meine Gedanken einfach in deinen Text rein geflickt. Jetzt habe ich einen 5 cm Durchmesser Schlauch (ca. 8 m lang) genommen und den am 15 cm Durchmesser Loch/Schlauch drangebastelt. Das heisst es gibt jetzt mehr Druck aber wie schon von Wurstpelle geschrieben, der geht dir be...

Mal ein kleines Update, manchmal bringen kleine Luftveränderungen viel...
Falls sich noch jemand aufraffen kann sein Setup zu zeigen würde ich mich freuen. Man lernt immer was dazu wenn man mal bei anderen hinter die Kulissen sehen kann.

Ich hab meistens Roggen genommen weil es ein paar Cent günstiger war. Habe jedoch auch den Eindruck dass es am wenigsten von allen Körnern auseinander bricht beim kochen. Apropos Kaffee, ich hab mal irgendwo gesehen dass es gut sein soll im Substrat und da ich noch alten gemahlenen rumstehen hatte h...

Ich habe den Stiel auseinander gebrochen und vom inneren geklont. Aber Vorsicht, die Stiele sind innen hohl wenn du oben am Hut oder unten zu viel abschneidest hast du ein Loch und es ist nicht mehr steril.

by the way, Glückwunsch euch beiden!

Mach mir keine Angst, ich habe 6 Gläser und einen Block am wachsen, bis jetzt alles im "weissen" Bereich und hoffe das es diesmal nicht auch grün wird

Der Vollständigkeit halber noch zwei Bilder kurz vor der Ernte. Gestern habe ich gesehen das beim Block die zweite Welle los geht, bin mal gespannt wie viel es gibt.

also ich bin immer interessiert, was geht und was nicht. Drücke die Daumen das die noch gross (und stark) werden.