Ok. Hat sich mittlererweile erledigt.

Ich wollte fragen, ob jemand einen gute Bezugsquelle für kleinere Mengen an Pepton (vorzugsweise mykologisches Pepton) kennt.
Vorzugsweise ohne immense Lieferkosten nach Österreich.

Kommt auf die Menge des Substrats an.
Bei mir scheinen im Schnellkochtopf für 3L Eimer 90 Minuten bei 117-118°C auszureichen.

Hab meinen Speisemorchel-Stamm im Endeffekt durch Umplattieren isoliert bekommen. Was auch immer man da auf die erste Petri legt, da wächst praktisch ALLES raus. Hatte neben Schimmel unter anderem auch irgendwelche Jochpilze. Das einfachste ist sich das aggressive Wachstum des Morchelmyzels zu Nutze...

Wie gesagt: Ich glaub dass das Myzel und die Sklerotien von vornherein im Boden waren. Der Regen hat die Nährstoffe von deinem Beet ausgewaschen und die Fruchtkörperbildung getriggert. Wenn die Sklerotien im Mulch waren wären die Fruchtkörper eher dort aufgetaucht, oder? Was ist das eigentlich für W...

Lol, das ist ja schon fast Satire ;) Da machtst du dir die Mühe eine Morchelbrut anzulegen und dann wachsen die Dinger einfach vorher schon von selbst. Ich habe ja langsam das Gefühl, dass Morchelmyzel auf Grund des sehr aggressiven Wachstums und hohen Überlebensfähigkeit (Sklerotien) möglicherweise...

Kann man die Pios auch trocknen? Von meiner Fertigkultur hab ich noch einen viertel Kilo eingefroren. Lagerfähig sind die wirklich nicht. Für Privathaushalte eher in Form einer Fertigkultur geeignet, da man ziemlich zuverlässig nach 10 Tagen ernten kann. Die Eimer-kulturen mit Casing scheinen Diesbe...

Sieht super aus.
Wie bereitest du den Pioppino eigentlich zu? Habe bisher nur Pilzsauce ausprobiert und denke dass es da bessere Varianten gibt.

Sieht für mich mehr danach aus als ob die Pilzstücke ordentlich kontaminiert waren. Vom ersten Blick her, wurden hier einfach irgendwelche Stücke von Pilzen auf Agar gelegt, anstatt lehrbuchmäßig ein Stück vom inneren des Pilzes zu nehmen. Sind die Platten gekauft oder selbst gegossen? Da das Kunsst...

So, Ein Bild vom Endergebnis.
Ich glaub für einen 1L Becher ist das jetzt gar nicht mal so furchtbar. Die anderen 3 Eimer finden jetzt ihren Weg zu Bekannten/Verwandten zum Testen, ob sie das zum Fruchten bringen.

Ist halt ein Unterschied ob man durch den Import nicht CE konformer Geräte seine eigene Gesundheit riskiert, oder die von ahnungslosen Kunden ;) Wenn die Dinger von vornherein als Autoklav deklariert würden, und nicht als Haushalts-Dampfdruckkochtopf würde es wahrscheinlich gehen, denn für sowas gib...

mariapilz hat geschrieben: Von welchem paper sprichst du?

Das review paper über die chinesischen Morchelplantagen (Artificial cultivation of true morels). Da sind die Zusammensetzungen der üblichen Kultursubstrate auch drin.


Hast du deine Skizze wieder rausgenommen?

Naja, zerbrochene Körner hin oder her. Irgendwie muss der Schimmel ja erstmal ins Glas kommen. Die große Frage ist woher, bzw. warum er rein kommt. Die Druckkochtopf Kocherei schein Schimmelsporen zumindest bei meinen Ansätzen vollständig abzutöten. Habe jetzt auch Grillspiese zusammen mit reiner Kl...

Stil hat bei mir gut funktioniert. Ich hab einen halbwegs dicken Pilz genommen, den Stil mit dem ausgeglühten Skalpell am Fuß eingekerbt und dann neben dem Bunsenbrenner dann in zwei Hälften gezogen. Von der Innenseite hab ich dann mit dem nochmals ausgeglühten Skalpell ein ca. 1mm² großes Stück her...

Alles Zellulose

Ist das grüne ganz am rechten Rand der besagte Schimmel, oder sieht das nur so aus?

Aber mal Glückwunsch zum fruchtenden Pio.