Hallo also es ist so, dass ich bisher beim durchwachsen der Erde die Erde inoffenen Behälter hatte und und dazu die Luft befeuchtete und erhitzte. nun fragte ichmich, ob schon jemand von euch versucht hat, die behälter mit der Erde zu schliessen und die erde so zu durchwachsen wie die brut. damit ka...

Hallo so, nun gebe ich die suche nach einem grossen autoklaven oder DDK auf.... habe mir stattdessen überlegt, in einen Lebensmittelbetrieb zu gehen. weiss jemand wer solche Geräte hat? Metzger? Käser? Irgendwas muss es doch geben... oder weiss jemand wo es grosse Dampfkochtöpfe gibt? bin auch berei...

oh, herzlichen Dank, habe ich nicht gewusst.

habe ein Gerät aus alten deutschen Armeebestände, der braucht allerdings 25 Amper absicherung und bruacht enorm viel Strom.

werde das ganze mal ansehen

thx

so, habe mich mal gemeldet, denke aber, das teil wird eher um die 4000 - 7000 Euros kosten....

Gary hat geschrieben:[kaufen... (ca. 2000,- für nen gebrauchten 200 liter)
(Computersprache: Dann biste ein User")


Gary

hmm, wo denn? für den Preis würde ich sofort zuschlagen...

war heute mal im einkaufsladen leider habe die zwar chromstahl mixer, doch alle mit plastikteilen dazwischen... ich denke ich werde das ganze zeugs dann halt einfach in 30% H2O2 tauchen. da ja das ganze mit destiliertem wasser gemixt wird macht das dann ja nichts mehr... autoklavieren ist mir defini...

hallo

ah, vielen dank!


und wie sterilisiert ihr den stabmixer?

Hallo Ich suche einen Mixer, den ich sterilisieren kann, also aus chromstahl sein sollte, meinetwege auch glas, aber ohne plastik. weiss jemand wo man sowas kriegt? habe schon was gefunden, aber ich bin nicht bereit für so nen mixer 700euro zu bezahlen. vielleicht weiss ja jemand ne alternative danke

hallo

ich kenne nur den hier:

http://www.champignon-zuercher.ch/

mindestbestellmenge: 1 Tonne. kosten: 300chf/tonne (ca 190euro). muss aber noch 2 wochen im voraus bestellt werden...


vielleicht hilfts dir ja trotzdem weiter

also ich machs ein bisschen einfacher und hab keine probleme mit verkleben: und zwar koche ich das ganze nicht weich. meinen Reis koche, je nach produkt, 12-16min, den roggen bis er in der mittenoch bis hat (meist platzen die allerersten körnchen jetzt) beim sterilisieren ist genug wasser enthalten,...

Hallo die Bakterien die sich jetzt erhitzen benötigen dringend Sauerstoff. sobald der verbraucht ist wird die Temperatur zusammen fallen und Bakterien die mit nur sehr wenig Sauerstoff, bzw gar keinem auskommen werden aktiv, daher ist es sehr wicht, dass du so möglichst viel Sauerstoff hinein gibst ...

Halli Hallo wollte mal fragen ob ihr ne gute bezugsquelle für Myzel von "edelpilzen" habt... weil man kommt schnell an alle Standard Pilze bekommt man ja an jeder ecke :wink: gehen auch sporen? dann kann ich sporeworks.com empfehlen. imho top qualität, sehr freundlich und gute beratung. h...

Hi, also ich kann das nicht bestätigen, habe dort einmal Kräuterseitlinge gekauft, die waren absolut ok. Ulrich das ist auch das einzige was er akn. habe bei ihm mal 100kg substrat, inokuliert mit abm bestellt. das zeugs war so wenig kompostiert, dass es sogar durch den sack nach nem frischen kuhst...

Das Nährstoff verhältnis von heu zu stroh ist miens wissen völlig anders. so muss man zum beispiel beim konpostieren icht mal mehr gross dung reingeben, welches jedoch bei stroh ein muss ist. ausserdem zersetzt es sich bei mir um einiges schneller. Was mir auch noch aufgefallen ist, dass das heu wen...

Agar löst sich in kaltem Wasser überhaupt nicht ich lasse das Agar agar Pulver in kaltem wasser "quellen" und dann erwärme ich es :wink: also alles im grünen bereich quellen ist aber nicht gleich lösen... agar agar verklumpt, ja da hast du recht, das hat damit zu tun, das die stärke sofor...