Juten Morgen Rip & Martin :D Warum die sterilisierten Dübel in ein Glas tun? Sterilisier doch die Dübel gleich mit dem Glas! Kennt jemand "PF-TEK" für Dummies? Ich mach das so ähnlich. Die Holzdübel koche ich erst aus und lasse sie im Wasser erkalten, damit sie sich schön mit Wasser vo...

Pasteurisieren! 8) Das Aufheizen kommt durch Bakterien. Kann sein, daß der Kräuterseitling nicht gut mit ihnen zurechtkommt. Im Prinzip ist es wie ein Wettlauf. Wer erobert zuerst das Substrat? Ich schütte immer kochendes Wasser über die Pellets. Nach dem Auskühlen auspressen. Hatte noch nie Problem...

Hi joker!

Ich hatte so etwas ähnliches auch schon mal gemacht. Hab ich das richtig verstanden? Du hast die Holzdübel aus dem DDKT in ein Säckchen getan?



Kennst Du das Pilzzuchtbuch von Schuldes?

Grüße
Oliver

Hi Harry!

Schöne Kultur


Beschreib doch mal, wie Du das Substrat zubereitest. Ich arbeite auch sehr gern mit Strohpellets.

Grüße
Oliver

Hallo zusammen! Hat noch jemand das Problem? :roll: Komisch, Speisen aus den getrockneten Hüten vertrage ich. Kürzlich habe ich aus frischen Pilzen was gemacht, und nach jeder Mahlzeit (2x) bekam ich so nach 10, 15 Minuten Probleme. Kennt jemand vielleicht ein Zubereitungskniff, um obiges zu verhind...

Morgen geer,

alles klar. Das mit dem Bitter kannte ich schon. Allerdings sollen der grüne&graue auch zusammen an einem Stumpf vorkommen können.


Grüße
Oliver

Hi Fee,

Der Shiitake kommt ursprünglich aus Japan. Dort wächst er auf dem Shiibaum. Take bedeutet Pilz, so daß er auch Shiibaumpilz genannt werden könnte.
Quelle: Pilzanbau, Handbuch für den Erwerbsgärtner, von Prof. Lelley.


Grüße
Oliver

Hi geer, Du meinst, am Stockschwämmchenstiel sind wirklich Flocken zu erkennen? Auf dem Foto scheint der Hutrand flockig zu sein. Aber ich glaube, was Du meinst. Der Galerina (ist übrigens einer der giftigsten Pilze überhaupt) hat einen weißen Stiel, wobei das Stockschwämmchen nur ein paar Stipper h...

Hi geer,

die Stockschwämmchen oben sehen Klasse aus. Im Wald bin ich mir immer unsicher. Irgendwie verwechsele ich sie immer mit dem Grünblättrigen und Rauchblättrigen Schwefelkopf. Wobei ich den letzteren immer mit dem Grünblättrigen verwechsle


Grüße
Oliver

Hi geer,

mein Urlaub liegt dieses Jahr etwas quer. Im Oktober, November bin ich für zwei Wochen in Rumänien. Schwierig, da mit der Pilzzucht einzusteigen, bzw. weiterzumachen. Auf Dein Angebot komme ich gern zurück, wenn es bei mir zeitlich nicht klappen sollte.


Grüße
Oliver

Moin!

Pasaniapilz = Shiitake

Ich kannte den Namen auch nicht.

Macht 5 EUR


Grüße
Oliver

Guten Morgen geer und Pilzfreak! Ich glaub ich weiss es 8) Ich auch! :roll: Pasaniapilz? Nein, vom Parasol habe ich noch kein Mycel. Ist mir auch noch ein wenig zu früh alles. Die Pilzzucht ist für mich eher ein Winterhobby. Wie funktioniert die Wasserversorgung in den Gläsern? Grüße Oliver

Moin Carsten,

den Hallimasch wollte ich dieses Jahr mal züchten. Schmecken tut er mir ja überhaupt nicht, aber sein Mycel leuchtet magisch im dunklen


Grüße
Oliver

Hi geer!

Was sind denn das für Exemplare


Grüße
Oliver

Moin! Den Gips (Calciumsulfat) benötigt der Pilz für seinen Zellaufbau. Mit Gips wird der PH-Wert nur geringfügig angehoben. Geringe Gaben von Kalk wirken sich auch sehr gut auf das Mycelwachstum aus, wie in Experimenten feststellen konnte. Vermutlich fruchtet der Shiitake auch auf Stroh. Stroh wird...