Hi Mycelio, Hi Hegaupilz, zuerst einmal danke für eure aufmunternden Worte. Als Anfängerzüchter mit seinem dauernden „erstens kommt es anders als man denkt“ ist man ja froh um jeden positiven Zuspruch. Auf das Angebot von Hegaupilz betreffend Businessplan komme ich gerne zurück, wenn ich soweit bin....

Stimmt schon, ich hab hier imm Forum schon viele gute Tips erhalten, wie man Pilze züchtet, und bin dafür auch echt dankbar. Die wirtschaftlichen Hintergründe (Kalkulation, Investitionen, Verfahren) stehen jedoch nicht gerade im Vordergrund. Was ja auch logisch ist, da ein kommerzieller Anbieter sei...

Wie ich diversen Threads entnehmen konnte, tragen sich einige von euch mit dem Gedanken, die Pilzzucht vom Hobby zum Nebenerwerb auszubauen. Mir geht es ebenso, ich bin aber noch in der Probephase mit doch noch gelegentlichen Misserfolgen und einem Haufen offener Fragen. Nun bietet ein Herr Blaak in...

Hallo Kai, bevor sich jetzt alle Profis äussern, vorab meine bescheidene Anfängermeinung (O.K. nicht Meinung, aber Information). Nach meinen Informationen erzeugen einige Schimmelpilze (nicht alle) ein Gift (Mykotoxin), das auch noch vorhanden ist, wenn der Pilz schon "aufgefressen", also ...

Hallo GhostDog, ich verfolge mit Interesse deine Versuche und gratuliere dir zu deinem Erfolg mit dem Flüssigmyzel. Ich selbst habs mit Honigmyzel versucht (ein paar Körner Getreidebrut hinein), und fast immer blieb nur ein weißer Schleim am Glasboden liegen (wahrscheinlich Ablagerungen vom Honig), ...

Hi Holger, danke für die schnelle Antwort, auch wenn sie enttäuschend ist. Möchte am Kräuterseitling dranbleiben weil er mir verdammt gut schmeckt. Wenn ich dich richtig verstanden habe frisst er ziemlich alles (sogar Heu, von dem ja allgemein abgeraten wird). Allerdings vermutlich nur nach Sterilis...

Hallo Holger, tschuldige wenn ich jetzt noch nachfrage (ich interessiere mich auch fürs pre-heating Verfahren). Du nimmst völlig unbehandeltes Sägemehl und das funktioniert nur durch die hohe Menge von Brut? Bei welchen Pilzen? Nur bei Austern oder ev. auch bei Kräuterseitling (wäre für mich interes...

Danke Holger für die aufmunternden Wort. Falls es doch noch schief geht, weiss jemand, wo man die dünnen Säcke mit Gasaustausch herbekommt? Sind das die Mycobags?

Danke Waldfreund, die Säcke sind war relativ dick aber ich riskiers jetzt trotzdem.

Liebe Gemeinde, habe gerade im Internet eine Beschreibung gelesen und ausprobiert, in der Myzel (Shitake) und Substrat (Holzpellets) mit H2O2 versehen in Säcke gefüllt wird. Diese Säcke werden danach komplett verschlossen. Um wenigsten ein bisschen Luft zu ermöglichen, habe ich die Säcke mit Plastik...

Hallo Carsten, ich weiche Buchenholzbriketts 10 Tage lang in Wasser ein. Dadurch soll ein natürliches Ferment entstehen, das Schimmelpilze abtötet. Das Verfahren wird grundsätzliche bei Stamets beschrieben (fermentation method) und für Strohpellets auch in Wikipedia ("Pizzucht"). Ich habe ...

Danke, das macht mir wieder etwas Mut. Vor allem denke ich dass dieses Problem ja andere genauso haben und wenn es gröbere gesundheitliche Schäden gegeben hätte, wäre es ja wohl bekannt geworden.
Beste Grüße

Bitte dringend um Hilfe bei einer Frage, die mich sehr beschäftigt und auch generell für den Erfolg gezüchteter Pilz nicht unerheblich sein dürfte. Meine ersten Zuchtversuche mit Kräuteseitlingen sehen kurz vor der Ernte (gekaufte Getreidebrut in Holzpellets, 10 Tage vorfermentiert). Durchwachszeit ...

Danke Waldfreund für den schnellen Tipp. Wie siehts aus mit den Resten von H2O2, finden die sich dann auch in den Pilzgerichten oder werden die komplett abgebaut?

Hallo, ich bin zwar schon etwas betagt (55) aber als Pilzzüchter noch relativ neu. Nach zwei gescheiterten Anläufen mit Dübeln in Hartholzstämmen wollte ich die Sache diesmal besser machen und mit Substrat arbeiten, damit ich das Ganze besser kontrollieren kann. Zuerst also Literatur besorgt und dan...