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- Mittwoch, 05. Mai 2010 09:26
- Forum: andere Seitlinge
- Thema: Blöde Austern...
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Re: Blöde Austern...
Hallo Pilzfreunde Früher hatte ich mit den Austern immer Glück. Jetzt, nachdem ich letztes Jahr im August, meine Pilzhobby wieder aufgenommen habe, habe ich in jenem Monat auch Austernseitlinge bei Kaufland gekauft. Im Oktober letzten Jahres habe ich ein Subatrat aus Buchenholzspänen und Strohpellet...
- Montag, 26. April 2010 14:03
- Forum: Champignons
- Thema: Kompost-Substrat für Chamignons ?
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Re: Kompost-Substrat für Chamignons ?
Hallo Pilzfreunde, Ich habe mich schon immer gefragt, weswegen Champignons besser auf Pferdemist wachsen als auf Stroh und ob es Alternativen zum Mist gibt. Also überlegte ich mir, was passiert da genau. Hier nun meine Gedanken! Ein Pferd frißt Gras, Stroh und manchmal auch Kraftfutter. Gras und Str...
- Montag, 26. April 2010 13:42
- Forum: Fruchtungsbedingungen, Ernte, Ausbeuten
- Thema: Substrat vs. Getreide?
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Re: Substrat vs. Getreide?
Austernseitlinge brauchen natürlich etwas Lignin und Zellulose. Als Alternative zu Getreide kann man zellulosehaltige Samen verwenden, wie Grassamen, Hirse etc. Die Spelzen hierzu liefern die Zellulose und auch Lignin. Man kann auch Toillettenpapier in das Substrat mischen um den Zelluloseanteil zu ...
- Montag, 26. April 2010 13:33
- Forum: Mykologie, Wissenschaftliches und Allgemeines
- Thema: myzel: warum erstickt es (nicht)?
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Re: myzel: warum erstickt es (nicht)?
Nun, in der Erde oder im Holz erstickt das Mycel normalerweise auch nicht. Wenn jedoch Bakterien oder Hefen intensiv CO2 produzieren und zusätzlich das O2 aufbrauchen, dann kann es schon passieren, das Mycel erstickt, besonders wenn es in geschlossene Gefäßen wie Petrischalen, Substratbeuteln etc. z...
- Montag, 12. April 2010 13:23
- Forum: Substrate
- Thema: Welcher Gips ?
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Re: Welcher Gips ?
Reiner Gibs ist einfach CaSO4 (Calziumsulfat), ein Salz der Schwefelsäure mit Kalzium. Weißer Gibs zum Modellieren ist in dieser Hinsicht ziemlich rein. Grauer Gibs, den man für Bauzwecke verwendet, hat mineralische Verunreinigungen und auch Lehm und Sandbestandteile. Diese schaden den Pilz aber nic...
- Montag, 12. April 2010 13:02
- Forum: Outdoor-Zucht
- Thema: Schimmel auf den Stämmen
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Re: Schimmel auf den Stämmen
Ich hatte auch mal die Schnittstellen mit Wachs und dergleichen versiegelt, damit kein Schimmel sich ansetzt. Es nützt nichts. Zum Glück verdrängt Shiitake, nachdem der Stamm durchwachsen ist, nach langer Zeit den Schimmel. Man kann die Schnittstellen etwas tockener halten, um den Schimmelbefall ein...
- Donnerstag, 01. April 2010 13:43
- Forum: andere Seitlinge
- Thema: Austernseitlingsblock fruchtet nicht
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Re: Austernseitlingsblock fruchtet nicht
Hallo Carsten, Vielen Dank für die schnelle Antwort. Die Oberfläche war tatsächlich etwas trocken geworden und dadurch auch sehr glatt. Im Blockinneren war jedoch genügend Feuchtigkeit. Tauchvorgänge konnten den Flüssigkeitsverlust nicht mehr ausgleichen, weil diese Oberfläche stark wasserabweisend ...
- Donnerstag, 01. April 2010 10:36
- Forum: andere Seitlinge
- Thema: Austernseitlingsblock fruchtet nicht
- Antworten: 2
- Zugriffe: 5872
Austernseitlingsblock fruchtet nicht
Hallo Pilzfreunde, Im August letzten Jahres habe ich mein altes Hobby, die Pilzucht wieder aufgenommen, nachdem ich mir ein DDKT zugelegt habe, und nicht mehr so große Ausfälle durch Kontis habe. Ich hatte mit einen Austernseitling vom Kaufland angefangen, den ich geklont habe. Im Gegensatz zu frühe...
- Donnerstag, 01. April 2010 10:16
- Forum: Zuchtberichte/Diskussionen/Experimente
- Thema: Termitenpilze (Termitomyces fuliginosus)
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Re: Termitenpilze (Termitomyces fuliginosus)
Hallo Pilzfreunde, Endlich kommen jetzt auch die Fruchtkörper auf meinen Termitomyces-Substratblock, wo sie im Gegensatz zu denen auf Agar Agar größer werden. Es haben sich massenhaft Primordien gebildet. Der SubstratBlock besteht aus kleinkörnigen Buchenholzchipsies mit etwas Strohpellets als Zusch...
- Montag, 22. März 2010 11:03
- Forum: Shiitake
- Thema: Shiitake, Schimmel, Fruchtung
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Re: Shiitake, Schimmel, Fruchtung
Hallo Pilzfreunde, Ich hatte einmal einen Shiitakeblock abgeerntet und danach zu meinen Bruder gebracht. Die sehr leichten Erschütterung im Autobus reichten schon aus, daß nach zwei Tagen wieder neue Fruchtkörper gebildet wurden. Früher dachte ich immer, man muß den Stamm oder den Block kräftig auf ...
- Freitag, 05. März 2010 07:55
- Forum: Kontis und Schädlinge
- Thema: Kontaminierte Körner beimpfen?
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Re: Kontaminierte Körner beimpfen?
Vergessen wir auch nicht, daß unser sehr empfindlicher Geschmackssinn ein chemischer Sinn ist, der nicht nur den Stoffbedarf regelt, sondern auch dafür sorgt, daß wir giftige Sachen nicht essen bzw. wir durch den Geschmack uns giftige Sachen merken können. Da Schimmel den Geschmack verändert, man de...
- Donnerstag, 04. März 2010 15:21
- Forum: Kontis und Schädlinge
- Thema: Kontaminierte Körner beimpfen?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 8228
Re: Kontaminierte Körner beimpfen?
Dann sieht das fast so aus, als wäre es Penicilinium roqueforti, der Grünschimmel, den man oft auch verschimmelten Brot hat. Es gibt davon einen ungiftigen Stamm im Blauschimmelkäse, sonst ist dieser nur in großen Mengen giftig - also nicht gleich tödlich u. manche reagieren empfindlich allergisch d...
- Mittwoch, 03. März 2010 08:58
- Forum: Parasol/Safranschirmling
- Thema: Parasol aus Sporen züchten, wie gehts am besten?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 19422
Re: Parasol aus Sporen züchten, wie gehts am besten?
Wie ich gelesen habe, haben sie einen Tropfen Sporenlösung auf Malzagar aufgebracht. So habe ich das früher auch gemacht und konnte das Bakterien- und Mycelgemisch nur schwer trennen. Wenn man aber mit einer Impföse diesen Tropfen über die Agarplatte in Zickzack sehr lang zieht, so kann man Bakterie...
- Mittwoch, 03. März 2010 08:28
- Forum: Steriltechnik
- Thema: Bunsenbrenner
- Antworten: 15
- Zugriffe: 24660
Re: Bunsenbrenner
Hallo Pilzfreunde, Ich hatte ursprünglich auch einmal über Dampf gearbeitet und häufiger mich dabei verbrüht. Ich hatte ein feines Flachsieb, womit man normalerweise Fettspritzer abfängt, über einen Topf gelegt, um eine Abstellfläche für Petrischalen usw. zu haben. Jetzt arbeite ich mit einen Bunsen...
- Montag, 01. März 2010 11:48
- Forum: Flüssigkulturen
- Thema: Dextrose-Flüssigmycel
- Antworten: 16
- Zugriffe: 46271
Re: Dextrose-Flüssigmycel
Hallo Pilzfreunde, Da ich bei Traubenzucker nur sehr langsames Mycelwachstum hatte, hatte ich Malzextraktlösungen mit Traubenzucker verwendet. Da ich nur schwer Malzextrakt bekomme, probierte ich es mit Tee. Schwarzer und grüner Tee zeigten sehr schlechte Ergebnisse wo Mycelwachstum regelrecht unter...