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- Donnerstag, 03. Januar 2019 12:00
- Forum: Gästeforum
- Thema: Malzextrakt
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Re: Malzextrakt
oh, dann war die Ertragssteigerung-Behauptung von mir falsch. Ich dachte Malzextrakt = Zucker und da ich Zucker öfter schon in Büchern als Zuschlagsstoff gelesen habe ... zugegeben ein sehr geringer %Satz Zucker... dachte ich mir er wirkt ertragssteigernd. Wenn ausreichend Stickstoff vorhanden ist ...
- Mittwoch, 02. Januar 2019 19:13
- Forum: Gästeforum
- Thema: Malzextrakt
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Re: Malzextrakt
Sobald der Stickstoff im Substrat aufgebraucht ist, werden keine Fruchtkörper mehr gebildet. Pilze bestehen zu einem großen Anteil aus Protein. Um diese herzustellen benötigt der Pilz Stickstoffverbindungen. Da diese nur in geringer Konzentration in Holz oder Stroh vorkommen ist die Supplementierun...
- Mittwoch, 02. Januar 2019 14:41
- Forum: Gästeforum
- Thema: Malzextrakt
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Re: Malzextrakt
hy Gast: Was meinst du mit "limitierendem Faktor"? Holz hat mehr als genug Energie. Daher bringen Kohlenhydrate so gut wie nichts in Hinblick auf eine Ertragssteigerung. Sobald der Stickstoff im Substrat aufgebraucht ist, werden keine Fruchtkörper mehr gebildet. Pilze bestehen zu einem gr...
- Donnerstag, 13. Dezember 2018 09:45
- Forum: Kontis und Schädlinge
- Thema: 121°C reichen zum Sterilisieren nicht aus!!!
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Re: 121°C reichen zum Sterilisieren nicht aus!!!
Es gibt auch noch andere Extremophile. Die spielen aber in der Pilzzucht keine Rolle, da sie sich bei niedrign Temperaturen um die 30 Grad praktisch nicht mehr vermehren.
- Mittwoch, 12. Dezember 2018 19:29
- Forum: Technik-Ecke
- Thema: Zuchtraum einrichten
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Re: Zuchtraum einrichten
Eine Zuchtbox mit vollautomatischer Klimasteuerung ist reif für den Müll, wenn es in der Box Schimmel oder auch nur Austernpilzsporen gibt und Platinen, Ventilator und Zerstäuber kontaminiert sind und sich nicht mehr säubern lassen. (Autoklavierbare Elektronik ist mir nicht bekannt.;-) ) Sowas wird...
- Mittwoch, 12. Dezember 2018 19:22
- Forum: Anfängerfragen
- Thema: Bakterien
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Re: Bakterien
aha! Das klingt logisch. Wenn ich jetzt frage was deutlich höhere Temperaturen heißt wird man das wohl auch nicht auf den Grad genau sagen können. Aber kann man denn zumindest sagen 100 grad reichen?... Es wird wohl auf die individuellen Substratbestandteile und die Erreger die darauf leben ankomme...
- Donnerstag, 06. Dezember 2018 13:48
- Forum: Anfängerfragen
- Thema: Bakterien
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Re: Bakterien
Eine berechtigte Frage die du da auffwirfst. Also, ein Problem sind nicht nur Bakterien, die Pilze direkt infizieren, sondern auch solche die einfach in nur in Nährstoffkonkurrenz mit den Pilzen treten. Da reichen die ubiquitär vorhandenen Bacillus sp. oder Clostridium spp, welche sehr resistente Sp...
- Montag, 08. Oktober 2018 19:41
- Forum: Technik-Ecke
- Thema: Pasteur
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Re: 160 l Dampfsterilisator
Sicher, aber dann wird das Substrat halt max. 100 Grad Celsius heiß.ohkw hat geschrieben:Naja, du kannst Wasser nicht mehr als 100°C erhitzen, Dampf aber beliebig hoch. Damit kannst du dann die Substratsäcke bedampfen. Kann man aber auch mit Heißluft machen.
- Mittwoch, 26. September 2018 18:46
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: Sporen & Klon von Steinpilz wachsen nicht in Petrischale
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Re: Sporen & Klon von Steinpilz wachsen nicht in Petrischale
Auch mit Malzextrakt wirst du wenig Erfolg haben. Der Steinpilz als Mykorrhizapilz benötigt Ein spezielles Kulturmefium mit Glucose Sowie einigen Salze. Vitamine schaden ebenfalls nicht. Zudem brauchst du viel Geduld. Es ist nicht ungewöhnlich, dass erst Wochen vergehen bevor man erstes Wachstum beo...
- Sonntag, 01. Juli 2018 19:17
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: kennt die jemand?
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Re: kennt die jemand?
1 rotfussröhrling 2 flockstieliger Hexenröhrling 3 binich nicht sicher,bessere Fotos wären praktisch. Das letzte Bild zeigt einen Schleimpilz, also tatsächlich keinen echten Pilz.
Ach ja, alle angaben ohne Gewähr und keine Essensfreigabe!
Ach ja, alle angaben ohne Gewähr und keine Essensfreigabe!
- Dienstag, 29. Mai 2018 10:45
- Forum: Substrate
- Thema: Wasserstoffperoxid - desinfizierend & Sauerstofflieferant?
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Re: Wasserstoffperoxid - desinfizierend & Sauerstofflieferan
H2O2 ist kein banales Desinfektionsmittel. Die Wirkung ist stark konzentrationsabhängig. Zudem stören Katalasen sowie einige Schwermetalle die Wirkung, da sie das H2O2 zersetzen. In einer Umgebung wie Roggenkörner dürfte die Wirkung eher begrenz sein.
- Dienstag, 29. Mai 2018 10:43
- Forum: Gästeforum
- Thema: Bäume u. Setzlinge impfen geht das? Steinpilz
- Antworten: 4
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Re: Bäume u. Setzlinge impfen geht das? Steinpilz
Du müsstest die Pflanzen in vitro mit dem Pilz infizieren. Du bräuchtest also ein gut ausgestattetes Labor, wäre aber mit etwas Geld und Laborerfahrung gut machbar. Es gibt Literatur zu dem Thema, diese ist aber recht teuer. Teils deutlich über 100 Euro.
- Donnerstag, 10. Mai 2018 12:37
- Forum: Morcheln
- Thema: pilzbeet für morcheln
- Antworten: 35
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Re: pilzbeet für morcheln
Ja, das sind Morcheln. Glückwunsch!
Auf Rindenmulch wachsen sehr jäufig spontan (Spitz-)Morcheln.
Auf Rindenmulch wachsen sehr jäufig spontan (Spitz-)Morcheln.
- Donnerstag, 10. Mai 2018 11:41
- Forum: Bezugsquellen
- Thema: Brut in guter Qualität
- Antworten: 2
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Re: Brut in guter Qualität
Mycelia wäre eine gute Quelle. Shiitake.de bezieht Brut von denen.
- Sonntag, 09. August 2015 11:34
- Forum: Gästeforum
- Thema: Indoor-Pilzzucht - Temperaturregelung
- Antworten: 3
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Re: Indoor-Pilzzucht - Temperaturregelung
Kurzum: Vergiss es oder investiere deutlich über 1000 Euro. Du brauchst nicht nur kühle Temperaturen, sondern auch viel Frischluft und eine hohe Luftfeuchtigkeit sowie Licht. Frischluft müsste erst gekühlt werden, dadurch sinkt die Luftfeuchtigkeit, also müsstest du sie wieder befeuchten. Die Luftfe...