Die Suche ergab 203 Treffer

von Okeanograf
Samstag, 27. September 2014 23:48
Forum: Anfängerfragen
Thema: Austern leider geschmacklos und gummiartig
Antworten: 10
Zugriffe: 10325

Re: Austern leider geschmacklos und gummiartig

Hi, Alex, das sind gepresste Strohballen, bestellt bei Wallersdorfer Edelpilzkulturen.
Gruß, Andreas
von Okeanograf
Samstag, 27. September 2014 23:43
Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
Thema: Schwefelporling
Antworten: 7
Zugriffe: 9756

Re: Schwefelporling

An meine Kunden, auf dem Wochenmarkt :)

Gruß ;)
von Okeanograf
Donnerstag, 25. September 2014 20:30
Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
Thema: Schwefelporling
Antworten: 7
Zugriffe: 9756

Re: Schwefelporling

Jo, danke Geri, wir braten paniert, aber nächstes Jahr probiere ich auch mitm Fritieren :)
diesen habe ich nur wenig gegessen, mehr als die Hälfte wurde verkauft. 8)
Schöne Grüße, Andreas
von Okeanograf
Montag, 15. September 2014 21:09
Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
Thema: Schwefelporling
Antworten: 7
Zugriffe: 9756

Re: Schwefelporling

O, danke, danke, ist noch weich genug, letztes Jahr haben wir einen härteren gegessen ;) .
Gruß
von Okeanograf
Sonntag, 14. September 2014 14:53
Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
Thema: Schwefelporling
Antworten: 7
Zugriffe: 9756

Schwefelporling

Hallo, Leute, bin mir zwar zu 99,99% sicher dass ein Schwefelporling ist, würde aber gerne zusäzlich eine Bestättigung bekommen.. :)
Dieser 2,1 Kg - Riese wuchs an einer Pflaume (Zwetsche), wird bald verspeist, hehe.

Gruß, Andreas
P9140580.JPG
P9140581.JPG
von Okeanograf
Donnerstag, 11. September 2014 22:15
Forum: Anfängerfragen
Thema: Austern leider geschmacklos und gummiartig
Antworten: 10
Zugriffe: 10325

Re: Austern leider geschmacklos und gummiartig

Danke Dir, das ist mir natürlich große Ehre ;)
von Okeanograf
Mittwoch, 10. September 2014 21:31
Forum: Anfängerfragen
Thema: Austern leider geschmacklos und gummiartig
Antworten: 10
Zugriffe: 10325

Re: Austern leider geschmacklos und gummiartig

Hallo, Hasenbovist, meine Austern drausen sehen Deinen sehr ähnlich aus, Natur halt :) Ansonsten wenn die Temperatur passt (je nach Zuchtstamm) sollen sie farbenmäßig so wie auf meinem Foto aussehen. Diese perfekte Formen sind nur der richtigen Belüftung zu verdanken. Passende Temperatur und rF nat...
von Okeanograf
Donnerstag, 04. September 2014 22:17
Forum: Anfängerfragen
Thema: Austern leider geschmacklos und gummiartig
Antworten: 10
Zugriffe: 10325

Re: Austern leider geschmacklos und gummiartig

Hi, machst schon ganz gut ;) Stiele sind lang weil im Fruchtkörperbereich Luftstau herrscht. Luft muss an Pilze vorbei strömen und die Feuchtigkeit muss auch im bezug auf die Luftgeschwindigkeit gemessen werden, sprich man misst direkt an der Traube, kleinste Luftbewegung (ca.0,2m/sek) reicht aus. ...
von Okeanograf
Donnerstag, 04. September 2014 22:01
Forum: Gästeforum
Thema: Anmeldung mit Sicherheitscode
Antworten: 2
Zugriffe: 4739

Re: Anmeldung mit Sicherheitscode

O, vielen Dank ;)
von Okeanograf
Montag, 30. Juni 2014 00:48
Forum: Anfängerfragen
Thema: Ich bräuchte mal bitte eure Hilfe bei Austernpilzen
Antworten: 12
Zugriffe: 10784

Re: Ich bräuchte mal bitte eure Hilfe bei Austernpilzen

Hallo FraPet,
Gratuliere !
Auf dem unteren Foto sind Fruchtkörper erntereif gewesen und müssen in diesem Zustand geerntet werden.
Warte nicht mehr, weiter wird das Gewicht sich nicht ändern. Auf dem Foto oben sind Pilze längst überreift.

Gut gemacht ;)
von Okeanograf
Dienstag, 10. Juni 2014 19:38
Forum: Anfängerfragen
Thema: Starker Käferbefall in Austernpilzen
Antworten: 4
Zugriffe: 5438

Re: Starker Käferbefall in Austernpilzen

Hallo Peter,
Ich habe auch ein wenig Substrat draussen und auch bei meinen Austern sind mal hier mal da kleine schwarz-rote Käfer.
Im freien züchten lieber im Frühling wo Insekten noch nicht rummarschieren. Und auf keinen Fall überreifen lassen.

Gruß Andreas
von Okeanograf
Samstag, 07. Juni 2014 05:48
Forum: Krause Glucke
Thema: Krause Glucke auf Baumholz
Antworten: 5
Zugriffe: 11500

Re: Krause Glucke auf Baumholz

Einfach Hammer Harry II ;)

Danke auch für die Leistung !!!
von Okeanograf
Mittwoch, 28. Mai 2014 20:00
Forum: Outdoor-Zucht
Thema: 1. Vers. shitake... nach "Miete" grüner Schimel,noch essbar?
Antworten: 6
Zugriffe: 8223

Re: 1. Vers. shitake... nach "Miete" grüner Schimel,noch ess

Ich würde auf keinen Fall von hier was essen.
von Okeanograf
Montag, 26. Mai 2014 14:20
Forum: Anfängerfragen
Thema: komische Austernpilze
Antworten: 3
Zugriffe: 4588

Re: komische Austernpilze

Hier findest die Ratschläge :
viewtopic.php?f=45&t=3632

Also kurz gesagt massives CO² - Problem zuerst. Heißt, lüften, je höher die Temeratur desto mehr muss gelüftet werden, dann bekommst aber Problem mit der Feuchtigkeit :)
von Okeanograf
Montag, 19. Mai 2014 20:38
Forum: Fruchtungsbedingungen, Ernte, Ausbeuten
Thema: vollständig bewachsenes Mycell von Austernpilz
Antworten: 2
Zugriffe: 6121

Re: vollständig bewachsenes Mycell von Austernpilz

Hi Paradigma,
nehme stark an hast noch keine Schlitze gemacht ? Dann mach ca. 5-cm Schnitt pro Kg Substrat oder 10 cm Schnitt pro 2 Kg Substrat, oder einfach dort wo unter der Folie Verdickungen anzutasten oder zu sehen sind...

Zur erweiterten Suche