Hi Roland, Glückwunsch zum ersten Igel. Ich glaube aber, in dieser Form ist er noch nicht ganz optimal. Auch wenn Carsten mit seinen Bildern eindrucksvoll gezeigt hat, wie die Entwicklung doch noch in Richtung "Bart" gehen kann, so kann es auch sein, dass die einfach nur noch bräunlich wer...

Hallo,

danke für Eure erhellenden Beiträge, das hat mir jetzt schon weiter geholfen und ich kann die Sache nun besser einschätzen.

Gruss, Oliver

Hi zusammen, hier eine Frage, bei der mir vielleicht insbesondere die Labor-Fachleute unter Euch weiterhelfen können !? Ich hab gesehen, dass manche (Labor-)Autoklaven einen Extra-Anschluss für VE-Wasser haben, also entionisiertes bzw. entmineralisiertes Wasser, welches für die Dampferzeugung verwen...

Hallo Walter, danke für den Bericht, schön, dass wir auf diese Weise ein bischen an Deiner Reise teilhaben können! Sehr nett auch, dass Du da ein bischen Familienanschluss an die Züchterfamilie hattest, als langjähriger Fan der japanischen Küche stelle ich mir da auch vor allem die Mahlzeiten als se...

Hallo zusammen. So, hier noch der Ertrag der ersten Welle aus meinem oben erwähnten Experiment: Die beiden Blöcke vom 20.10 haben jeweils 474g und 493g gebracht und der vom 05.10 hatte 481g, macht also im Durchschnitt rund 483g. Alle drei Blöcke hatten exakt zum gleichen Zeitpunkt angefangen zu fruc...

Hallo, kann mir jemand ein oder mehrere Merkmale sagen, anhand ich den Pleurotus ostreatus vom Pleurotus pulmonarius gut unterscheiden kann ? Ich hab nämlich letzteren jetzt auch mal gezogen, kann aber irgendwie keinen Unterschied zu meinen normalen Austernpilzen feststellen, es könnte sich da im Gr...

Hi Jan, ich habs auch schon mehrfach erfolglosprobiert, ich vermute es gibt einfach Unterschiede in den Deckerden und zwar im Hinblick auf bestimmte bakterienstämme. So könnte ich mir z.B. gut vorstellen,das manche (gekaufte) Deckerden sterilisiert worden sind und es deshalb damit nicht funktioniert...

Hi,

also, falls Konti würde ich der farbe nach auf neurospora tippen.

Bei mir ist austernpilzmyzel immer blendend weiss.

Gruss,Oliver

Hallo, zu dem Bild gaaanz oben von Fritz: Die ganz rechten (Hartholz) kenne ich und hab ich auch ausprobiert. Funktioniert was das Pilzwachstum betrifft ganz gut, aber die haben einen sehr merkwürdigen Geruch, was das Bindemittel angeht. Der Händler mochte mir bezüglich des Bindemittels auch keine U...

Hi Hary,

habs malprobiert. Funktioniert als Zuschlagstoff grundsätzlich schon, aber wird, da es innen relativ feucht ist, leider auch sehr schnell schimmelig. Ich hab dreiviertel odermehr der Tüte wegschmeissen müssen,weil ichs nicht so schnell verbrauchen konnte.

Gruss, Oliver

Hi, also ich finde Braunkappenkultur indoor auch sehr interessant und wollte immer schon mal mit halbpasteurisierten Erdsubstraten bzw. auch mit Perlite experimentieren, aber habs bislang einfach noch nicht zeitlich geschafft. Nach Lelley soll es angeblich sogar auch möglich sein,die indoor ohne cas...

Hi Fritz, interessant,wie ein und der selbe Pilz bei verschiedenen Züchtern doch immer wieder unterschiedlich ausfällt. Solche großen Varianten wie die von Dir bekomme ich beim Nameko mitunter outdoor zustande, im Kulturraum dagegen erscheinen die bei mir vielleicht etwas zahlreicher, aber dafür auc...

Hallo zusammen, @Ullrich: das mit allen Stärken und Formen ist so in etwa das Problem, ich hab einfach keine Ahnung, was die genaue Stärke sein muss, welche Gewebeart konkret usw. Ich kann nicht mal die gramm pro qm ausrechnen, weil bei soonem kleinen Streifen die Genauigkeit meiner Waage viel zu gr...

Hi Fritz, schöne Piopinos. Hatte bislang kein Glückmit denen,weil mir immer die Kulturen schlecht wurden,spätestens im Kulturblock. Nur einmal hat ein kleiner liegengebliebener Brutbeutel gefruchtet,von dem ich dann zwei drei Exemplar ernten konnte, daher weiss ich zumindest,dass der super schmeckt;...

Hallo zusammen, weiss jemand von Euch zufällig eine Bezugsquelle für diese Teflonstreifen, die bei einem Sealer über dem Heizdraht liegen und verhindern, dass dieser mit Plastiksauce verschmiert wird ? Vielleicht werden solche Teflonstreifen ja auch noch woanders verwendet, so dass man sie zweckentf...