Hmm es gibt ja verschiedene AA Sterilizer. Die einen sind mit integrierter Elektronik, wo man keine Heizquelle braucht. Ich wollte aber kein Sterilizer mit integrierter Elektronik, da diese eventuell kaputt gehen könnten und ich das vermeiden will. Deshalb habe ich mir ein 1925X gekauft, den man auf...

hmmm ich hab nen All American aus den USA bestellt, und soweit ich mich erinnern kann musste ich um die 100€ Zollgebühren und Steuern zahlen. Ist nicht gerade wenig. Ich habe ein 21 Liter Autoklav gekauft, darin passen 2 Zuchtbeutel rein (Solche, die hier mal kollektiv bestellt wurden, weiss die gen...

du kannst mit einer Nadel ein paar Löcher in den Block stechen oder mit einer gabel an der oberfläche kratzen, das regt bei Shiitake zur Fruchtung an.

Ist so, selbst gezüchtete Pilze sind immer besser ;-) Es spricht sich beim Kräuterseitling rum, dass wenn man erntet, dass man gleich alle Fruchtkörper ernten sollte, und nicht nur teils davon. Es könnte damit zusammenhängen, dass der Pilz (nicht die Fruchtkörper) merkt, dass er "beschädigt&quo...

hmmm den rosenseitling hatte ich ganz am anfang als fertigkultur gekauft. den hatte ich im keller aufgestellt. die pilze wuchsen wie gestört, mindestens genau so gross wie die austern.

So nun geben auch die Kräutersaitlinge richtig Gas. Hier einige Aufnahmen on heute. Ich habe den Eindruck, das Die Pilze im Wachstumstempo ständig zulegen: Ich würd mal sagen, die KS sind erntereif! lass die KS-Fruchtkörper nicht aussporen, sonst schaltet der Pilz auf Selbstzerstörung um und er wir...

Gratulation sieht echt super aus!
Eine Frage: Würdest du sagen, dass die Champignons mit dem Aufschirmen an Aroma gewonnen haben, jedoch an Konsistenz etwas verloren haben, oder ist die Konsistenz genau so gut (für mich heisst gut fest und nicht gummig)?

Naja, ich hätt jetzt nicht den ganzen beutel geöffnet, sondern vielleicht nur an der Seite mit dem Messer reingestochen. Nun, da es schon offen ist, halte dich an die Daten von Stamets: Fruchtbildung: 20-30°C, 85-90% Luftfeuchtigkeit, etwas Licht. Sollte also nicht all zu schwierig sein. Viel Glück!

mein gott!! du bist der King der Sushis!! sieht ganz ganz lecker aus

Interessanter Versuch! Man weiss ja von der Agrarwirtschaft, dass Multikulturen (z.B. Mais, Hirse, Flachs) die Ernte maximiert, weil sie sich gegenseitig Nährstoffe teilen (Kohlenstoff, Stickstoff, Phosphor). Von den Pilzen kennt man das bisher nicht. Pilz-Pilz Symbiose gibt es wohl nur selten. Inte...

naja, wenn ich mich nicht taeusche, sind die krautaehnlichen gebilden primordien, die sich spaeter verichten und zu einem fruchtkoerper bilden. das was man auf deinem ersten foto sieht, sind die primordien. dass diese wild durcheinander wachsen, deutet darauf hin, dass sie zu viel luft kriegen. dein...

Hallo! Bin auch ein bisschen ferngeblieben von der pilzzucht, da ich zu Hause keinen Platz mehr hatte (in eine kleinere wohnung gezogen). Nun habe ich etwas platz gemacht und ein hepa filter besorgt, in der hoffnung, so weniger kontis zu kriegen. als erstes habe ich alle alten kulturen weggeworfen. ...

Hmmm die NAmekos direkt im Glas fruchten zu lassen, find ich eine tolle Idee! Ich werd das auch probieren. Wieviele Erntewellen kann man von so einem kleinen Substrat erwarten?

Gratuliere! Sieht super aus! Vielleicht ist es ja derselbe Stamm? ;-P

Hmmm bin gespannt, wie es in deinem Gewächshaus wird.
Bei mir will der KS nicht wirklich im Gewächshaus wachsen....