Hi Andreas, die Kräuterseitlinge sehen wirklich gut aus! Lustig auch auf dem zweiten Bilde,der kleine Batzen links neben dem messer, dass da auch noch Shiitakes rauskommen. ;) Ich denke mal, das Erfolgsrezept liegt vor allem in der Nebelanlage. Bin aktuell auch dabei, in meinen Kulturräumen mit etwa...

Hi Roland,

Schau mal in Deinen PN-Folder, ich hab Dir gerade ne private Mitteilung geschickt

Gruss, Oliver

Hi Andreas, ich glaub, da kann ich Dich beruhigen. Immerhin ham wir ja grad ne globale Klimakatastrophe amlaufen,d.h., wenn der kommende Winter wieder so schllapp wird wie der letzte, dann dürftest Du kaumprobleme kriegen. Ich hatte imletzten jahr einige Kulturen draussen stehen gelassen,einfach umz...

Hi Fritz,

gratuliere!


Was ist denn das für ne Sorte auf dem letzten Bild ?


Gruss, Oliver

Hi Andreas, Nochmals Gratulation zur reichhaltigen Ernte. Wenn ich Du wäre würde ich mir schleunigst irgendwas bauen,womit ich die in größerenMengen trocknen kann. Stamets beschreibt da z.B. ein einfaches kleines Folienzelt, woman mit nem venti Luft durchpustet, sowas müsste sich relativ easy und ku...

Hi Christoph, Das kann man so ganz pauschal nicht sagen, da es zum einen vom Nutzungsgrad abhängt und zum andern von der Umgebung, also sozusagen wieviel Schmutz da jeweils auf den filter einprasselt. Ich denke, ein guter Maßstab für den filterwechsel allgemein (also sowohl auf Vor- als auch auf den...

Hi Walter, mal ne dumme Frage: besteht durch das Erd-Casing innerhalb eines Kulturraumes nicht die grosse Gefahr,sich diesen mit irgendwelchen Fliegenviechern zu verseuchen ? Ich bin derzeit grad in meinem Kulturraum mal wieder mit Braunkappen dahingehend am experimentieren, ob die sich nicht vielle...

Hi Andreas. Dooch, mich ;) Fette Beute kann ich da nur sagen, gratuliere. Aber dann weiss ich ja jetzt wenigstens, woran es liegt bei den Shiis. Btw. die verzinkten Regale gefallen mir auch ganz gut. Ich hab leider nur welche aus diesem hauchdünnen Schlabberblech :( aber hat leider nicht für was bes...

Hi Andreas, ja, das mit den Erschütterungen und dem Wässern werd ich malmit den beiden Kulturen draussen probieren, machtman ja normalerweise nach der ersten Welle, aber vielleicht hilfts auch bei ner "verklemmten" Kultur,um selbige auszulösen. Bezüglich übliche Zeit: Also so ca. 2 Monate ...

Hi Andreas, doch,sehen klasse aus! Insbesondere derblaue farbliche Unterton verleiht dem Bild eine besondere Note, wobei ich mal vermute, dass der durch dasLicht bzw. den Hintergrund kommt -oder handelt es sich hier um eine neue shitake-sorte, die ich noch nicht kenne ? ;) Wie lange hast Du für die ...

Hi Andreas, darf man fragen, wie gross der Beutel war ? Also wieviel Liter Substrat ungefähr, meine ich. Was das Aussehen betrifft hätte ich jetzt auch zunächst auf nen Hericium ohne Stacheln getippt. Ansonsten erinnert der mich, man verzeihe mir diese unqualifizierte Bemerkung, ein bischen an den &...

Hi Ulmi, herzlich willkommen im Forum. Ich weiss die "offiziellen" Daten zwar grad nicht auswendig, aber ich glaube, der Ulmenseitling ist diesbezüglich relativ unkritisch. Bei mir haben sie im Kulturraum bei Temparaturen von 16 bis 20°C problemlos gefruchtet, aber zum Teil auch schon vorh...

Hi Fritz, aber nochmal auf die frage zurück ... wie weiss ich das es zeit ist zu ernten ?? Im Grunde gibt es drei Merkmale, bei deren Auftreten es allerhöchste Zeit wird. 1. Der Hutrand wird flach (wie Du schon sagtest). 2. Der äusserste Hutrand wird dunkel, d.h., es bildet sich eine Art dunkler Ran...

Hi Andreas, danke für die schnelle Antwort, das war ziemlich genau das, was ich wissen wollte. Ich habe ebenfalls beobachtet, dass die Trauermücken den besonders gern zu mögen scheinen und wenn isch ein Wasssertank bildet, dann ists noch schlimmer, weil die Suppe irgendwie recht schnell anfängt zu g...

Hi zusammen, bin aktuell mit Igelstachelbart am "rummachen". Dabei trat bei mir der Effekt auf, das sich quasi von einem Tag zum andern Unmengen von Wasser oben im Beutel ansammelten. Da dies so schnell ging, glaube ich nicht, dass es sich einfach nur um Schwitzwasser handelt, es scheint e...