Hallo Fritz !
Ich würde Austernpilze und Champignons einlegen wie Essiggurken, also mit demselben Sud.
Es gibt diverse Rezepte im Internet, einfach mal googeln !
Gruss
Marco
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- Mittwoch, 13. Februar 2008 23:06
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: pilze einlegen ??
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- Mittwoch, 13. Februar 2008 23:02
- Forum: Kontis und Schädlinge
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- Sonntag, 10. Februar 2008 14:08
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- Thema: Austernpilze wie ich sie am liebsten esse !!
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Austernpilze wie ich sie am liebsten esse !!
Hallo ! Um hier auch mal was mit Austern zu haben ! :wink: Eine kleine Zwiebel fein schneiden und in der Pfanne braten bis sie glasig sind. Danach die in Streifen geschnittenen Austernpilze dazugeben. Das Ganze gut anbraten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Ablöschen mit 1/8 Liter We...
- Samstag, 09. Februar 2008 18:07
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- Thema: Suche autoklavierbare Beutel
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Hallo an alle ! Also sollte jemand Beutel benötigen, so kann ich diese gerne zuschicken Es handelt sich um PP-Beutel in verschiedenen Grössen. Ich setze diese schon längere Zeit sowohl für Brut als auch Substrat ein. Es sind immer 100 Stück in der Packung. Näheres per PN. Gruss an alle Marco http://...
- Sonntag, 25. November 2007 17:00
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- Thema: kennt die wer ??
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:D :D :D Du kannst mir glauben, was ich für Augen gemacht habe als ich hier kiloweise Steinpilze gefunden habe. Hier gibt es eigentlich nur Laubwald bis auf wenige Kiefern und Zedern. Die Steinpilze wachsen unter einer ganz bestimmten Sorte Laubbaum, habe mich allerdings noch nie nach dem Namen des ...
- Sonntag, 25. November 2007 15:29
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- Thema: kennt die wer ??
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Hola Fritz, ich lebe hier seit 4 Jahren ! :wink: Habe bei meinen Excursionen durch den Dschungel schon so einiges gefunden, allerdings noch nichts was es nicht auch in Europa gibt ! :) Momentan wachsen viele agaricus campestris auf den Viehweiden. Die Steinpilze lassen in diesem Frühjahr noch auf si...
- Samstag, 24. November 2007 22:06
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- Thema: kennt die wer ??
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- Mittwoch, 10. Januar 2007 21:22
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- Thema: Gano-Die Zweite.....
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- Montag, 08. Januar 2007 21:19
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- Thema: Agaricus bitorquis
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Hallo Pilzfreunde nicht nur in DE :oops: ! Zunächst einmal vielen Dank für das Feedback. So wie es scheint, wird sich ja wohl etwas ergeben, wenn auch nicht gerade mit dem bitorquis, wobei ich hiermit Zeit habe und mich auch über einen Sporenabdruck freuen würde. Kann ich Euch im übrigen auch schick...
- Freitag, 05. Januar 2007 17:16
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- Thema: agaricus campestris
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agaricus campestris
Hallo,
hat jemand Erfahrung mit der Zucht von Wiesenchampignons ??
Danke und Gruss
Marco
hat jemand Erfahrung mit der Zucht von Wiesenchampignons ??
Danke und Gruss
Marco
- Donnerstag, 04. Januar 2007 18:14
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- Thema: Agaricus bitorquis
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Agaricus bitorquis
Hallo liebe Pilzfreunde in DE ! Mein Name ist Marco und lebe hier in Paraguay / Südamerika. Zunächst mal Kompliment für Euer Forum, welches sehr informativ und übersichtlich gestaltet ist !! Schade, dass Ihr die im Moment hier herrschende Steinpilzschwemme nicht sehen könnt, Ihr würdet tot umfallen....