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von marcos
Mittwoch, 13. Februar 2008 23:06
Forum: Pilze in der Küche
Thema: pilze einlegen ??
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Hallo Fritz !

Ich würde Austernpilze und Champignons einlegen wie Essiggurken, also mit demselben Sud.
Es gibt diverse Rezepte im Internet, einfach mal googeln ! :wink:

Gruss
Marco
von marcos
Mittwoch, 13. Februar 2008 23:02
Forum: Kontis und Schädlinge
Thema: Van H.???? Knoblauch-Extrakt-Gegen Trichoderma u. Vampire !?
Antworten: 34
Zugriffe: 31130

Hallo Roland,

sieht ja wirklich beeindruckend aus !! :shock:

Schätze mal, dass das ganze dann Reishi mit Knobi- Geschmack gibt ! :P

Aber Spass beiseite, es ist wirklich erstaunlich, was man mit Naturmittelchen so alles machen kann !!!!

Gruss
Marco
von marcos
Sonntag, 10. Februar 2008 14:08
Forum: Pilze in der Küche
Thema: Austernpilze wie ich sie am liebsten esse !!
Antworten: 7
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Austernpilze wie ich sie am liebsten esse !!

Hallo ! Um hier auch mal was mit Austern zu haben ! :wink: Eine kleine Zwiebel fein schneiden und in der Pfanne braten bis sie glasig sind. Danach die in Streifen geschnittenen Austernpilze dazugeben. Das Ganze gut anbraten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Ablöschen mit 1/8 Liter We...
von marcos
Samstag, 09. Februar 2008 18:07
Forum: Bezugsquellen
Thema: Suche autoklavierbare Beutel
Antworten: 46
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Hallo an alle ! Also sollte jemand Beutel benötigen, so kann ich diese gerne zuschicken Es handelt sich um PP-Beutel in verschiedenen Grössen. Ich setze diese schon längere Zeit sowohl für Brut als auch Substrat ein. Es sind immer 100 Stück in der Packung. Näheres per PN. Gruss an alle Marco http://...
von marcos
Sonntag, 25. November 2007 17:00
Forum: Bilder
Thema: kennt die wer ??
Antworten: 8
Zugriffe: 8759

:D :D :D Du kannst mir glauben, was ich für Augen gemacht habe als ich hier kiloweise Steinpilze gefunden habe. Hier gibt es eigentlich nur Laubwald bis auf wenige Kiefern und Zedern. Die Steinpilze wachsen unter einer ganz bestimmten Sorte Laubbaum, habe mich allerdings noch nie nach dem Namen des ...
von marcos
Sonntag, 25. November 2007 15:29
Forum: Bilder
Thema: kennt die wer ??
Antworten: 8
Zugriffe: 8759

Hola Fritz, ich lebe hier seit 4 Jahren ! :wink: Habe bei meinen Excursionen durch den Dschungel schon so einiges gefunden, allerdings noch nichts was es nicht auch in Europa gibt ! :) Momentan wachsen viele agaricus campestris auf den Viehweiden. Die Steinpilze lassen in diesem Frühjahr noch auf si...
von marcos
Samstag, 24. November 2007 22:06
Forum: Bilder
Thema: kennt die wer ??
Antworten: 8
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:D :D :D

Pleurotus ostreatus ( thailändische Version ) !!

Kultiviere genau diesen hier in Paraguay ! Sieht im übrigen hier genau so aus. Momentan habe ich ca. 2000 Beutel am fruchten!
Habe allerdings etwas grössere Exemplare, da weniger Öffnungen.
Ansonsten Kompliment !!

Gruss aus PY

Marco 8)
von marcos
Mittwoch, 10. Januar 2007 21:22
Forum: Bilder
Thema: Gano-Die Zweite.....
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Hallo Walter !

Also ich würde mal spontan sagen, ' ET ' lässt grüssen......ich bin der Meinung, Du züchtest Aliens ! :lol:

Nichts desto trotz, ' muchas felicidades' auch von mir hier aus der Südhälfte der Kugel ! 8)

Gruss
Marco
von marcos
Montag, 08. Januar 2007 21:19
Forum: Bezugsquellen
Thema: Agaricus bitorquis
Antworten: 4
Zugriffe: 6390

Hallo Pilzfreunde nicht nur in DE :oops: ! Zunächst einmal vielen Dank für das Feedback. So wie es scheint, wird sich ja wohl etwas ergeben, wenn auch nicht gerade mit dem bitorquis, wobei ich hiermit Zeit habe und mich auch über einen Sporenabdruck freuen würde. Kann ich Euch im übrigen auch schick...
von marcos
Freitag, 05. Januar 2007 17:16
Forum: Champignons
Thema: agaricus campestris
Antworten: 0
Zugriffe: 5637

agaricus campestris

Hallo,
hat jemand Erfahrung mit der Zucht von Wiesenchampignons ??
Danke und Gruss

Marco
von marcos
Donnerstag, 04. Januar 2007 18:14
Forum: Bezugsquellen
Thema: Agaricus bitorquis
Antworten: 4
Zugriffe: 6390

Agaricus bitorquis

Hallo liebe Pilzfreunde in DE ! Mein Name ist Marco und lebe hier in Paraguay / Südamerika. Zunächst mal Kompliment für Euer Forum, welches sehr informativ und übersichtlich gestaltet ist !! Schade, dass Ihr die im Moment hier herrschende Steinpilzschwemme nicht sehen könnt, Ihr würdet tot umfallen....

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