Nun wie sieht es mit den Kräuterseitlingen aus? Alles verschimmelt weil völlig unsteril gearbeitet wurde? Man hätte ja die Strohpellets fermentieren können, doch dann ist viel Frischluft für das Mycel erforderlich und in einem Eimer würde die ganze Sache bei fermentierten Stroh ersticken. Gruß Wolfg...

So hatte ich auch einmal angefangen, indem ich Austernseitlinge in dünne Streifen auseinandergezogen hatte und das Ganze in Strohsubstrat hineinbrachte. Es funktionierte, aber der Erfolg war mäßig. Etwa mehr als die Hälfte verschimmelte! Ich hatte das Strohsubstrat bei 121°C sterilisiert. Mit steril...

Hallo Pilzfreunde, ich weiß nicht, in welchen thread die folgende Frage unterbringen soll, weil es sich hier nicht um die Bestimmung eines Wildpilzes handelt, sondern um die Bestimmung eines auf Stroh wachsenden Kulturpilz, die ein Südinder aus Malabar züchtet und ich einen Betrag auf Youtube über i...

Ein weiteres Kriterium für den P. ulmonarius wäre, daß der Rand oft gewellt ist.

Heute werden Hefen für die Herstellung von allen möglichen Polypeptiden - also Enzyme und Proteine herangezogen, da man sehr leicht eine enstsprechende DNA-Sequenz in das Genom der Hefe einbauen kann. Dabei gehen dann die Polypeptide in die wässrige Alkohollösung über, wo man leicht diese Substanzen...

Hallo Pilzfreunde, ich möchte mal eine Firma mal beim Namen nennen, also an den Pranger stellen, weil ich stets von ihr kontaminiertes Material erhalten hatte. "Hallo Wolfgang, auch wenn Du enttäuscht bist darüber, dass du offensichtlich Mist erhalten hast, bitten wir Dich hier niemanden an den...

Ich habe auch solche Impfdübel gekauft. Sie waren von guter Qualität und ohne Kontaminationen. Ich habe sie sofort auf Malzagar gelegt und das Mycel breitete sich dort aus. Einige Impfdübel haben währenddessen sogar Primordien und kleine Fruchtkörper gebildet, die man als Ganzes ebenfalls als Impfma...

Laut Wikipedia soll es diesen Pilz auch in südlichen Deutschland geben. Ja sogar in kühlen Norwegen gabe es Funde! Offenbar müßte er dann mit Zimmertemperatur auskommen können, sofern man eine einheimische Art auftreibt! Er sollte auch auf Kompost wachsen.

Gruß Wolfgang

Hallo Pilzfreunde, ich denke, man sollte einfach mal probieren. Tatsache ist, daß Pilze Cellulose oder Lignin oder beides abbauen und dieses in ein Zucker überführen, welches dann verstoffwecselt wird. Ein Pilz besitzt natürlich auch eine DNA, wo daraus einige RNA´s gebildet werden, die ihrerseits m...

Ich bin der Ansicht, daß die Fruchtung durch Nährstoffmangel eingeleitet wird. Hat das Mycel das Substrat durchwachsen, dann tritt sehr schnell ein Mangel an Nähstoffen auf. Die nahrhaften Zuschläge sorgen wahrscheinlich für eine höhere Myceldichte und das wirkt sich dann quantitativ auf die Ernte a...

Ich mag Röhrlinge überhaupt nicht. Also Maronen, Birkenpilze etc. Höchstens den Steinpilz roh genossen, der dann nußartig schmeckt und roh eine angenehme Konsistenz hat. Die anderen sind mir gebraten zu schwabbelig. Da bekomme ich leicht einen Brechreiz. So trockne ich diese Röhrlinge und mache sie ...

Der Schwammversuch zeigt eindeutig, daß Pilze Lignin und Zellulose nicht brauchen, sondern direkt vom Zucker leben können, welche die Pilze normalerweise über Lignin und Zellulose durch Verdauung herstellen. Leider ist die Assimilation bei Pilzen nicht besonders gut erforscht, sonst könnte man Mykor...

Hallo Chemiefreak, ich habe das einmal gemacht um damit Sojakäse zu beimpfen, weil ich tierische Produkte wie Milch, Joghurt, Käse, Fleisch und Fisch seit meiner Geburt nicht vertragen kann. Ich habe da zwei Methoden. Die eine ist, daß ich mit Hilfe einer Kefirknolle und normaler Kuhmilch Quark hers...

Hallo Pilzfreunde, Auch wenn dieser Beitrag schon etwas älter ist, so möchte ich hierzu auch etwas beitragen, da ich diesen Beitrag vor vielen Jahren gelesen hatte und dieser mir nicht aus den Kopf geht. Es geht mir auch darum, Mykorrhizapilze in vitro zu züchten, wobei dieser Versuch in die entspre...

Hallo Carsten, ich habe mich auch schon immer gewundert, daß viele oder nahezu alle gewerblichen Mycelvertreiber Pleurotus-Seitlinge als Ulmenseitling/Ulmenrasling verkaufen, wobei der Ulmenseitling gar keine Ähnlichkeit mit den Pleurotus hat. Nun habe ich hier eine Bestätigung, daß tatsächlich ein ...