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von Dr.DooM
Mittwoch, 01. Juni 2011 16:16
Forum: Technik-Ecke
Thema: sterilen Werkbank Eigenbau
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Re: sterilen Werkbank Eigenbau

Hallo Mathias, Das brauchst du gar nicht so kompliziert bauen. entscheidend ist nur ein hepa (glaube h14) und dahinter ne box mit einem relativ starken lüfter. ich habe einen schneckenhausventilator mit 400 m3/std leistung der ist schön leise und bringt ausreichend leistung. Kann mir seither auch ni...
von Dr.DooM
Dienstag, 31. Mai 2011 06:35
Forum: Stachelbärte
Thema: Ästiger Stachelbart-Normaler Stachelbart
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Ästiger Stachelbart-Normaler Stachelbart

Wichtig ist bei Stachelbärten, dass man sie erst ne weile bei 20 °C durchwachsen lässt, da Sie sonst sofort fruchten. Der Anbau im Glas ist auch nicht wirklich geeignet da sie immer zwischen Wand und Substrat fruchtkörper bilden. Das ist beim normalen Stachelbart wesentlich stärker ausgeprägt als be...
von Dr.DooM
Dienstag, 31. Mai 2011 06:21
Forum: Shimeji
Thema: Buna Shimeji
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Re: Buna Shimeji

So hier mal die Bilder von den Primordien die sich hoffentlich zu Buchenraslingen entwickeln. So richtig schnell wachsen tun sie aber nicht und sehen auch etwas mickrig aus.
von Dr.DooM
Dienstag, 31. Mai 2011 06:15
Forum: Nameko
Thema: Namekos im Glas
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Re: Namekos im Glas

Ja ich habe ein paar Prints gemacht und sind alle was geworden (nach ca. 12 Std.). Haben ein dunkles okkerfarbenes Sporenpulver. Waren bei dir die Pilze vielleicht noch zu jung? Der Nameko ist schön einfach zu kultivieren und auch relativ schnell. Der Geschmack ist auch sehr gut und hat ähnlichkeite...
von Dr.DooM
Dienstag, 31. Mai 2011 06:08
Forum: Pilze unsteril züchten
Thema: Ulmenseitling
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Re: Ulmenseitling

Ja das mit den Clostridien hatte ich auch gelesen. Buttersäure wird aber von sehr vielen anderen Bakterien als Gärungsprodukt gebildet. Clostridien vermehren sich selten in eiweishaltigem pflanzlichen Material. Es kommt aber gelegentlich durch fehlvergorene Silagen mit hohem pflanzlichen Eiweisgehal...
von Dr.DooM
Dienstag, 31. Mai 2011 05:37
Forum: Pilze unsteril züchten
Thema: Blumenkohl (Austern)
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Re: Blumenkohl (Austern)

:D
Nicht schlecht!

Glückwunsch
von Dr.DooM
Dienstag, 31. Mai 2011 05:34
Forum: Krause Glucke
Thema: Gluckenexperimente
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Re: Gluckenexperimente

Es ist dein Berliner Klon. Die "Knubbel" wachsen aber auch schon recht lange und sind im laufe der Zeit immer größer geworden. Die anderen Gluckenstämme, die ich von dir bekommen, bilden auf MEA nichts dergleichen. Einen ähnlichen Geruch hat auch der Pilz produziert den ich mal isoliert ha...
von Dr.DooM
Montag, 30. Mai 2011 00:00
Forum: Bezugsquellen
Thema: Pilzshop
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Re: Pilzshop

Hallo Garlis, Die Firma/Familie hat dieses Forum gegründet ist hier aber nicht mehr aktiv. Sicherlich ein sehr zuverlässiges und seriöses Unternehmen. Letzlich musst du entscheiden wo du kaufen möchtest. Es gibt mehrere günstigere Anbieter, aber hier wird eigentlich keine Werbung gemacht. Außerdem k...
von Dr.DooM
Sonntag, 29. Mai 2011 23:45
Forum: Outdoor-Zucht
Thema: St. rugoso. var. lutea outdoor
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St. rugoso. var. lutea outdoor

Hier mal ein paar bilder vom diesjährigen Versuch Stropharia rugoso annulata var. lutea aus Greifswald bei Freunden im Schrebergarten zu kulltivieren. Das letzte Bild ist ein mit Nameko Dübeln beimpfter buchenstamm. Die Bilder vom Baumstamm und den Beeten mit Myzel sind je 3 Wochen alt. Die Holzhäck...
von Dr.DooM
Sonntag, 29. Mai 2011 19:26
Forum: Krause Glucke
Thema: Gluckenexperimente
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Re: Gluckenexperimente

so will auch mal meine Bilder posten. Das Substrat ist das gleiche wie bei den Namekos wann beimpft wurde weiß ich nicht genau aber ich würde mal grob vor 3 Monaten schätzen. Das Mycel ist extrem langsam bisher habe ich vergleichbares nur beim Riesenbovist gesehen. Es wächst aber kontinuierlich weit...
von Dr.DooM
Sonntag, 29. Mai 2011 19:17
Forum: Pilze unsteril züchten
Thema: Ulmenseitling
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Ulmenseitling

Block mit 10l Vol. aus Stroh und weizen ohne weitere zusätze. Ob es wirklich der Ulmenseitling ist weiß ich nicht ist aber aggresiver und schneller als alle anderen austernstämme die ich habe. Das substrat wurde unter luftabschlus fermentiert, es hat sich relativ viel butyrat gebildet. Da nur die ba...
von Dr.DooM
Sonntag, 29. Mai 2011 14:56
Forum: Shimeji
Thema: Buna Shimeji
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Re: Buna Shimeji

Nee eine Buchführung gibts leider nicht. Ich schätze,dass ich die Gläser vor 3-4 Monaten angesetzt habe und das durchwachsen dauert meist 2 Wochen. Außerdem habe ich steril gearbeitet und mein Substrat hatte einen eher hohen Wasseranteil und war mit ca 1/4 gekochten weizenkörner gemischt sonst gabs ...
von Dr.DooM
Samstag, 28. Mai 2011 17:10
Forum: Nameko
Thema: Namekos im Glas
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Re: Namekos im Glas

Danke :D hab mir vor ein paar Wochen endlich mal ne vernünftige Kamera gekauft, bin zumindest sehr zufrieden dafür dass sie unter 100 € gekostet hat und das im Taschenformat mit 28 mm Weitwinkel und macht vor allem gute Nahaufnahmen. Und gestern hab ich dann auch noch die große Hürde gemeistert ein ...
von Dr.DooM
Samstag, 28. Mai 2011 07:33
Forum: Shimeji
Thema: Buna Shimeji
Antworten: 10
Zugriffe: 13335

Re: Buna Shimeji

Bei mir beginnt der normale Buchenrasling jetzt zu fruchten. Ich hatte ihn erst für mehrere Wochen bei 12 °C zum fruchten aufgestellt ohne das sich was getan hat. Dann war er für ca. 3 Tage im Kühlschrank un hat unmittelbar danach angefangen zu fruchten (gerade erst gestern ich werde mal ein paar bi...
von Dr.DooM
Freitag, 27. Mai 2011 22:19
Forum: Nameko
Thema: Namekos im Glas
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Namekos im Glas

nameko auf hartholzbriketsubstrat mit weizen bei 12 °C Fruchtung.

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