Denke auch, daß die helleren am absterben sind. zu wenig Energie im Substrat für die menge an pilzen.

Luftfeuchtigkeit find ich etwas hoch, aber solange sie nicht schmierig werden passt schon.

Holger

Hi Andreas

Stockschwämmschen brauchen kalt

stell sie mal raus Frost ist auch das löst die Fruktifikation aus.

Grüße

Holger

Hi

auch ne schöne Landschaft bei euch.

Die Kräuterseitlinge hast du aber auf Schüttsubstrat gezogen?

Sonst wär es der erste Kräuterseitling den ich auf Stammholz sehen würde.

Grüße

Holger

Hi blubb

komischer name hihi

In der Schweiz stellte KALBERER 1986 folgendes Substratrezept vor

80% Sägemehl (Fichte)
19% Weizenkleie
1 % Kalk

aus Lelley, Biotechnologie der Kulturspeisepilze

Ich selber verwende auch eine Fichtensägemehlmischung und hab keine Probleme damit.

Grüße

Holger

Heute noch schnell 20 Petris gegossen 1 Liter Malzagar gekocht in Flaschen 1 Liter Wasser 20 gr agar 20 gr Malzextrakt in 800 ml Flaschen autoklaviert bei 1,5 bar für 40 min http://up.picr.de/3063698.jpg Dann die Tüte mit Plastik-Petris vor laminarflow geöffnet und die Petris mit dem noch flüssigen ...

Die liegen einfach nur so rum.
Faule Kerle.

Grüße
Holger

Noch was "Man tut so, als ob Pilze schwächliche Lebewesen wären, die nur überleben können, wenn ihnen der Mensch alle Konkurrenten durch Sterilisation aus dem Weg räumt Wir haben es hier mit Zuchtsorten zu tun und nicht mit Wildsorten die sich gegen Schimmel wehren die sind auf Ertrag gezüchtet...

Was für Blumendünger

Holger

Hi lasse die Stämme immer mindestens ein Jahr liegen, da es nur zu einer mickrigen Ernte kommt(wie Gonzo schon festgestellt hat). Auch die weiteren Ernten sind dann nicht mehr gut, das holt man nicht mehr auf, mit jedem tauchen verschlechtert sich der zustand des Stammes und er ist schneller ausgela...

Vergewaltigung den schönen Pilz in die Suppe

und dick mit Panade.

Ich iß ihn am liebsten nur in etwas Butter gebraten und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Merkt man ihn noch in der Suppe?

Nicht böse sein sieht nur so brutal aus.

Grüße Holger

P.S: Guter Ertrag freut mich

Hi Kalle am Ende jedes Kommentar findest ne Schaltfläche mit Profil und PN einfach anklicken MSN-Messenger ist besser und schneller. Bin relativ schreibfaul :) deshalb nur kurz erst Frage was meinste mit "persönlichen Erbauung" Vermarktung: 1 Händler nimmt mir 4-5 Sorten ab ---> 10 kg nur ...

Ist auch lecker

Hi KAlle jetzt geb ich meinen Senf eben auch noch dazu Preheated funktioniert vor allem bei Holzzersetzern (Shii Aupi Hericium und NAmeko) Aber die Holzschnitzel sind doch relativ teuer hab da mal vor 6 Jahren angefragt Preis weiß ich nicht mehr genau waren aber so um die 300€ die Tonne. Brutanteil ...

Schau mal hier ist das Champignonhügelbeet beschrieben auf Seite 90
http://www.scribd.com/doc/6871099/DE-St ... -Im-Garten

so in etwa könnte funktionieren

Also ohne Brut wirds zum Glücksspiel. Würde Grube ausheben kompostierten Grasschnitt oder/und kompostierten Pferdedung rein, würde etwa 20-25 cm hoch schichten. Jetzt mehrere Schirmpilzkappen darauf verteilen Lamellen nach unten. Dann wieder Erde darauf Wenn du Glück hast wachsen die Sporen aus und ...