Zitronenseitlinge - Wow, da kommen viele

wensi · Beitrag von **wensi** » Dienstag, 17. November 2009 18:52

Hi, hier mal ein Foto vom Block mit den Zitronenseitlingen, hatte da
an den Seiten erstmal 3 Löcher reingeschnitten, kamen auch innerhalb von 2 !!! Tagen die ersten kleinen Trauben raus. Aber dann auch ganz schnell kamen ganz viele auf der Oberfläche, habe dann den Beutel doch aufgeschnitten.

Denke meine Box ist zu klein !:shock:
Gruß
Andreas

Hunsn · Beitrag von **Hunsn** » Mittwoch, 18. November 2009 00:54

hallo wensi

vorab muß ich sagen das ich diese sorte seitis net kenne und deren eigenschaften.aber ich habe da eine frage...
du hast ja geschrieben das der block durch drei 3 löcher gefruchtet hat und du aufgrund von oberflächlicher fruchtung den sack aufgeschnitten hast.liege ich da richtig,das ab da das wachstum fast wie eingefrohren war?

gruß Hunsn

wensi · Beitrag von **wensi** » Mittwoch, 18. November 2009 07:55

Hi Hunsn,
nein Du liegst nicht richtig, alles wächst sehr prächtig, werde heute abend nochmal ein Foto vom Block machen. Hatte ja auch Bedenken in dieser Hinsicht, konnte es aber nicht übers Herz bringen die in dem oberen Bereich der Tüte nicht "frei" zulassen. Denke am Wochenende kann schon geerntet werden.
Viele Grüße
Andreas

hier das Foto ( 1 Tag später als letztes Foto ). Ja es wächst noch.

wensi

Hi nochmals, hmm, werden jetzt nur noch langsam größer und werfen reichlich Sporen ab. Werde die dicke Traube heute ernten... denke die schmecken auch schon in der Größe ( dicke rechte Traube ).
viele Grüße
Andreas

bishop

wuerdest du die ernte mit gewichtsangabe nochmal knipsen?

das waer supi

evtl. gewicht des substrates und dessen zusammensetzung koennte fuer den 1 o anderen hilfreich sein.

schoene ernte !

wensi

Hi,
klaro wiege immer jeden Pilz, mich interessiert ebenfalls die Ausbeute in %. Der Block sollte ca. 5 kg wiegen.
Habe aber schon gemerkt es gibt bei Pilzen schon Gewichtsunterschiede, im Vergleich zur Masse, Shiitake ist z.B. viel schwerer bei gleichem Volumen als Rosenseitling.
Werde auf jedenfall die Fotos machen.
Viele Grüße
Andreas

wensi

Hi, so hier die Fotos

kurz vor der Ernte heute, sind doch nochmal auf der rechten Seite gewachsen, der Rest dafür nit mehr, denke all die Kraft ist in die riesige Traube gegangen.
soll ich hier die Traube auch ganz nah am Block abschneiden ? oder rausdrehen ? Am Stamm der Traube wachsen noch einige kleine Pilze.

hier die Ausbeute für heute 283 gramm:

hmm roh schmeckt der Pilz nicht besonders gut. Nun ja gleich wird er gedünstet.

viele Grüße
Andreas

Hunsn

hi wensi

hätte den sack auch geöffnet

.
war halt nur ein bissel verwundert über die zierlichen fk´s.muß jetzt aber sagen das sie dir sehr gut gelungen sind.schön anzusehen,besonders die farbe.

Gruß Hunsn

Ps:hoffe du hast die sporen alle aufgefangen...

bishop · Beitrag von **bishop** » Freitag, 20. November 2009 01:59

wensi hat geschrieben: soll ich hier die Traube auch ganz nah am Block abschneiden ? oder rausdrehen ? Am Stamm der Traube wachsen noch einige kleine Pilze.

ich habe sehr oft gelesen, dass man 1 traube komplett rausdrehen soll und die kleinen pilze schlecht oder garnicht nach/weiterwachsen.

sieht fuer mich so aus als haettest du geschnitten

wenn da noch kleine pilze sind, waere eine info mal interessant was mit denen passiert ist.

wensi · Beitrag von **wensi** » Freitag, 20. November 2009 08:01

Hi zusammen,
ja werde mal beobachten ob jetzt die anderen übrigen Fruchtkörper noch weiterwachen oder nicht. Denke der Block hat ja schon reichlich Energie verloren. Übrigens gebraten mit was Butter haben die herrlich geschmeckt, schon was in Richtung Waldpilzaroma, hmm aber könnte keinen Pilz nennen der ähnlich schmeckt. Meine Freundin war auch begeistert, die Kinder nicht

, umsomehr blieb übrig für mich.
Grüße
Andreas

bishop · Beitrag von **bishop** » Freitag, 20. November 2009 09:55

wensi hat geschrieben:, die Kinder nicht

panier die ma mit paniermehl und mal mit zerdrueckten erdnussflips
hilft manchmal

wensi · Beitrag von **wensi** » Freitag, 20. November 2009 11:44

hehehe,
nee nee, die gibs nicht paniert, die sind "nur" für uns. Die mögen den Shiitake auch schon nicht, haben wir kein Problem mit.
Grüße
Andreas

bishop · Beitrag von **bishop** » Freitag, 20. November 2009 12:43

hehehe

ahsoooooo

dann gib der brut nudeln mit tomatensauce und sag denen pilze sind bäh
aber zum sammeln wuerd ich sie schon abrichten

wensi · Beitrag von **wensi** » Freitag, 20. November 2009 13:57

joh, die lieben Miracoli über alles...
ja und Pilze pflücken, das sollen die mal schön machen.
Mir ist da letzten erstmal die Laune drauf vergangen, trotz aufpassen eine Zecke im Bein... will nit mehr in den blöden Wald

Lieber selbst züchten im Keller / Wohnzimmer, ist sicherer.
grüße
Andreas

wensi · Beitrag von **wensi** » Dienstag, 24. November 2009 18:15

Hi, nun 5 Tage nach der Ernte kommt die nächste Welle,
bin begeistert !
hier schonmal ein Foto :

bin am überlegen ob ich nicht jetzt schon bis auf 2 Trauben alles abmache, wird sonst sicher zuviel für den Block.
viele Grüße
Andreas