Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

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Azureus
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Azureus » Montag, 20. Januar 2014 09:03

Sehr hübsch, deine K-12.
LG
Azureus
Tosten M.
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Tosten M. » Montag, 20. Januar 2014 09:58

Wow ich muss schon sagen, ziemlich professionell. Mit Namekos habe ich leider noch gar keine Erfahrung machen können, mir fehlt auch ein bisschen der Platz. So einen Extraraum habe ich leider nicht.

Sehr schöne Arbeit, weiter so!

Es grüßt in die Runde

Torsten
Urlaubsfreundschaften und Pilzgerichte soll man nicht aufwärmen
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Kronenpilz » Montag, 20. Januar 2014 12:46

hallo andreas
schöne pilze machst du da :)

gruss dirk
Okeanograf
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Okeanograf » Donnerstag, 23. Januar 2014 22:35

So wird für REWE und Edeka verpackt: 400 gr - Schale
P1230197a.JPG
GhostDog
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von GhostDog » Freitag, 24. Januar 2014 00:17

schöne Pilze hast du ja, aber für REWE, EDEKA und Co brauchst du doch ein Qualitätszertifikat, hast du das etwa auch schon... :?: :shock:

Ich verpacke sie immer mit den Lamellen nach unten sieht schöner aus... :wink: und die vorgeschriebene Etikettierung ist natürlich Pflicht, ich musste zu beginn schon 20€ Verwarnung zahlen, weil ich statt Ursprungsland Herkunftsland geschrieben hatte :lol:
Azureus
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Azureus » Freitag, 24. Januar 2014 01:40

Sieht sehr gut aus!

Ich wprde auch die Lamellen nach unten machen, sieht echt besser aus! :wink:
LG
Azureus
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Okeanograf » Freitag, 24. Januar 2014 08:00

Zertifikat kann man umgehen indem man nicht über Zentrale Versorgung den Weg sucht, sondern sich an die Marktinhaber wendet und die Ware als regionales Produkt anbietet...
Habe probiert Lamellen nacht unten zu legen, mir gefällt das nicht so... :D
Matthias, welche Frischhaltefolie verwendest du ? Habe bereits zwei PVC ausprobiert, beide schlecht, bildet sich Kondenswasser drunter...
Gruß, Andreas
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von GhostDog » Freitag, 24. Januar 2014 19:06

Naja die meisten Supermärkte sind aber zentral gesteuert zumindest hier bei uns. Nur bei Edeka gibt es ausnahmen, da werden einige von eigenständigen Marktleitern geführt und die dürfen selbst entscheiden ob sie ein regionales Produkt in ihr Sortiment aufnehmen wollen.

Ich nehme gar keine Folie, da ich nur 2kg weise in Kisten verkaufe... :wink: allerdings will ich auch keine Supermärkte beliefern, denn dort musst du schon vor-verpackte Ware anbieten.

Wenn du größere Mengen an verschiedene Supermärkte liefern willst, solltest du dir auf jeden Fall eine kleine Verpackungsmaschiene zulegen. Die kosten nicht die Welt und ersparen dir sehr viel Arbeit. Am besten nimmst du genadelte Schlauchfolie um das Kondensieren zu vermeiden, es gibt allerdings auch Schalen die das Kondensat direkt aufnehmen, ähnlich wie die Einlagen bei fertig verpacken Fleischwaren. Wenn du möchtest kann ich die mal die Kontaktdaten von einem Verpackungshersteller geben der sich auf Pilze spezialisiert hat.

Gruß Mathias
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Okeanograf » Freitag, 24. Januar 2014 20:51

Ja, ich würde gerne die Kontaktdaten in Empfang nehmen, Matthias, danke Dir ;)
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Reblaus » Samstag, 25. Januar 2014 02:33

Hallo Okeanograf,

die sehen super aus. In deinem Edeka oder REWE würde ich dann auch mal Pilze kaufen!

VG

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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Okeanograf » Montag, 27. Januar 2014 19:48

Danke Reblaus :)

Habe gehört Du machst Spirituosen...
Wir könnten tauschen ;) :)

Schöne Grüße, Andreas
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von GhostDog » Dienstag, 28. Januar 2014 18:26

Hi Andreas,

ich werd's dir raussuchen, kann aber nen Moment dauern.

Gruß Mathias
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Okeanograf » Mittwoch, 09. April 2014 21:12

P4070299.JPG
Meine ersten Shiitake
Die erste Welle hat gebracht 31%
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von rancyber » Donnerstag, 10. April 2014 06:18

Okeanograf hat geschrieben:
P4070299.JPG
Meine ersten Shiitake
Die erste Welle hat gebracht 31%
wunderschön... verrätst du uns dein Substrat? 8)
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Re: Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

Beitrag von Okeanograf » Donnerstag, 10. April 2014 08:42

Danke, ich beschäftige mich nicht mit Substraten. Das von Shiitake habe ich bestellt bei CNC Exotic Mushrooms.
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