Pilzanbau im Weinkeller

[qwertz]

Hallo, ich habe eine Frage.
Ich habe einen alten Weinkeller (eine in die Erde gegrabene Röhre mit einem gemauerten Raum davor) geerbt. Die Temperatur beträgt das ganze Jahr über 13°-14° bei hoher Luftfeuchtigkeit. Kann ich dort Pilze züchten? Ich meine vom Impfen des Substrates bis zur Ernte (die Durchwachs-fase braucht ja üblicherweise höhere Temperaturen).Welcher Pilz wäre geeignet?

[Reishifan]

Hallo !!

Da würde mir nur der Champignon einfallen. Aber Austern gehen bestimmt auch. Die wachsen immer

Viele Grüsse,

Stefan

[Fidelis]

Für die Austern ist in dem Keller aber vermutlich zu wenig Licht.^^

Viele Grüße,
Bernie

[Reishifan]

Stimmt, Licht brauchen die ein bisschen. Dachte, in einem Weinkeller gibt es wenigstens ein kleine Funzel

Viele Grüsse,

Stean

[Okeanograf]

Lässt sich mit ein wenig Solarlampen auch Austern bestimmt züchten, allerdings für die gute Ernte braucht man schon etwas mehr als hohe Luftfeuchtigkeit denn sie mögen 4 x täglich beluftet werden und dann sind sie aber rück zug trocken, vielleicht Fußboden 4 x täglich gießen...? oder Schale mit Wasser aufstellen...? Also Austern brauchen ein wenig Pflege, sonst Aspekte wie : keine Lüftung, niedrige Lüftfeuchtigkeit und die Temperatur mindern die Ernte. Geile Lösung für Winter und Sommer wäre ein Tunnel (1x1m) so ca. 25 m lang vor dem Keller zu graben und mit Betonplatten abdecken und zwei Solar - Zu- und Abluftventilatoren installieren .
Gruß