Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Vergrabene Blöcke, Strohballen, Stämme, Beimpfen, Lagern, Standort

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malda
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Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von malda » Dienstag, 05. Januar 2021 20:33

2021 fängt gut an :D .
Beim ersten Spaziergang im neuen Jahr hab ich nach Austern Ausschau gehalten und siehe da ein Treffer! Die war zwar fürchterlich durchnässt, hab sie aber gleich auf eine Platte gegeben, wo sie auch brav anwächst. Jetzt fehlt mir als weiterer Winterpilz noch ein Samtfussrübling, mal schauen wann ich über den stolpere. Gibt's denn noch weitere interessante und kultivierbare Winterpilze ?
Ich denke ja über einen Pilzgarten nach (Pilze auf Holz), der zu jeder Jahreszeit was leckeres bietet:
Frühling -> Stockschwämmchen und xxx
Sommer -> Sommerauster und xxx
Herbst -> Stockschwämmchen und xxx
Winter -> Auster und Samtfussrübling
Wann ist denn mit dem Shiitake zu rechnen? Sommer oder eher Herbst? Ich hatte ihn jetzt erst einmal und da kam er im Herbst (hab ihn aber tatsächlich verpasst). Kommt der auch im Sommer?
Welche erfolgsversprechenden Pilze zu welcher Jahreszeit könnte man hier noch ergänzen?
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mariapilz
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von mariapilz » Mittwoch, 06. Januar 2021 12:37

malda hat geschrieben:
Dienstag, 05. Januar 2021 20:33
Ich denke ja über einen Pilzgarten nach (Pilze auf Holz), der zu jeder Jahreszeit was leckeres bietet:
Frühling -> Stockschwämmchen und xxx
Sommer -> Sommerauster und xxx
Herbst -> Stockschwämmchen und xxx
Winter -> Auster und Samtfussrübling
Wann ist denn mit dem Shiitake zu rechnen? Sommer oder eher Herbst? Ich hatte ihn jetzt erst einmal und da kam er im Herbst (hab ihn aber tatsächlich verpasst). Kommt der auch im Sommer?
shii Baumstämme kann man Mai~Juni...Und eben im Herbst zum fruchten geben. Wenn ich an "draussen anbauen" denke fallen mir sofort Schnecken ein :? Für shii ja kein Problem. Aber... Gerade eben habe ich gelesen, dass der Nameko von Schnecken gemieden wird. Des weiteren soll der Schleim die Zunge betäuben (wenn man ihn roh isst). Vielleicht wäre der für die "Wildnis" auch gut.
Tja.: und!... Morchel! :mrgreen:
malda
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von malda » Mittwoch, 06. Januar 2021 19:14

mariapilz hat geschrieben:
Mittwoch, 06. Januar 2021 12:37
shii Baumstämme kann man Mai~Juni...Und eben im Herbst zum fruchten geben. Wenn ich an "draussen anbauen" denke fallen mir sofort Schnecken ein :? Für shii ja kein Problem.
Stimmt das könnte zumindest für die Austern problematisch sein... Stockschwämmchen hat dagegen überhaupt kein Problem mit Schnecken.
mariapilz hat geschrieben:
Mittwoch, 06. Januar 2021 12:37
Aber... Gerade eben habe ich gelesen, dass der Nameko von Schnecken gemieden wird. Des weiteren soll der Schleim die Zunge betäuben (wenn man ihn roh isst). Vielleicht wäre der für die "Wildnis" auch gut.
Shiitake für Mai/Juni klingt gut und Nameko wäre vermutlich eher was für Herbst. Den müsste ich mir vielleicht Mal besorgen...
mariapilz hat geschrieben:
Mittwoch, 06. Januar 2021 12:37
Tja.: und!... Morchel! :mrgreen:
Sicher nicht - ich hab schon genug Frust Projekte :? . Ich denke mehr an unkomplizierte Arten wie Austern und Stockschwämmchen bei denen schon die Dübel Herstellung extrem einfach ist. :D
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Monti
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von Monti » Sonntag, 10. Januar 2021 18:24

Ich habe "Samtfußrübling" gelesen... :D

Den kannst du momentan (bei uns zumindest) in üppingen Mengen finden. Wenn es bei dir Bäche, Flüsse, Wasserläufe gibt, bist du da genau richtig. Eschen, Buchen aber vor allem Weiden sind da die erste Adresse :wink:

Dieses Jahr (eigentlich immer!) muss man wohl etwas aufpassen, da vereinzelt schon Gifthäublinge unter Samtfußrübingen gefunden wurden. Mir ist der noch nicht begegnet an Laubholz. Aber da du Stockschwämmchen sammelst, solltest du ja für das Thema ausreichend Sensibilisiert sein. :)
Samtfußrübinge sammeln ist voller Körpereinsatz, wasserdichte Schuhe sind sehr Empfehlenswert :wink:
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@Maria: Shii kein Problem mit Schnecken... Da hab ich andere Erfahrungen. Die Schnecken haben dafür auch Wassergräben mit 5 cm überwunden um dran zu kommen... :?
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von malda » Sonntag, 10. Januar 2021 19:31

Monti hat geschrieben:
Sonntag, 10. Januar 2021 18:24
Ich habe "Samtfußrübling" gelesen... :D

Den kannst du momentan (bei uns zumindest) in üppingen Mengen finden. Wenn es bei dir Bäche, Flüsse, Wasserläufe gibt, bist du da genau richtig. Eschen, Buchen aber vor allem Weiden sind da die erste Adresse :wink:
Das passt! Heute Nachmittag bei herrlichem Sonnenschein und nörgelnden Kindern fand ich den da unten - an einem Bachlauf mit vielen Weiden :D
Der hat's mir übrigens leicht gemacht, weder nasse Schuhe noch sonstige Unannehmlichkeiten. Er wuchs auf einem Ast den ich mitnehmen konnte und er nun schön im Garten wartet bis ich in aller Ruhe Agar Platten gemacht habe.
Somit hab ich den Samtfussrübling jetzt auch (hoffe ich). Bin gespannt wie er sich klonen lässt und wie sich dann Dübel herstellen lassen.
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Monti
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von Monti » Sonntag, 10. Januar 2021 20:55

Super, gratuliere! :D
Falls es Regnen sollte, stelle ihn am besten irgendwo unter. Ich meine bemerkt zu haben, dass wenn die Pilze (alle hygrophanen) Nässe aufnehmen, gern mal (innen) kontaminiert sind. Aber vielleicht hab ich inden Fällen auch geschlampert...
malda
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von malda » Sonntag, 24. Januar 2021 09:47

Monti hat geschrieben:
Sonntag, 10. Januar 2021 20:55
Super, gratuliere! :D
Falls es Regnen sollte, stelle ihn am besten irgendwo unter. Ich meine bemerkt zu haben, dass wenn die Pilze (alle hygrophanen) Nässe aufnehmen, gern mal (innen) kontaminiert sind. Aber vielleicht hab ich inden Fällen auch geschlampert...
Ist natürlich genau das eingetreten wovor du gewarnt hast – es hat geschneit und die drei Pilzchen wurden batsch-nass...
Alle Agarplatten sind bewachsen.... aber nicht mit dem Samtfußrübling :?
Da ich aufgrund deiner Warnung ja schon schlimmes geahnt hatte habe ich die gesammelten Pilzreste einfach zusätzlich mal auf ein Stück Pappe gegeben in der Hoffnung, dass dieser mehr „traditionelle“ Ansatz zu klonen vielleicht in so einem Fall hilft. Heute morgen schaue ich dann ins Glas (die Platten hab ich längst entsorgt) – welch Überraschung, da zeigt sich weißes Myzel. Wie so oft bin ich mir allerdings unsicher was ich hier nun vor mir habe... ist es wirklich mein Samtfußrübling? Das ist das erste mal das ich über Pappe klone daher meine Frage: wie Konti-änfällig ist das? Wie wahrscheinlich ist es hier irgendein anderes verirrtes Myzel anzuziehen?
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von Monti » Sonntag, 24. Januar 2021 12:16

Puh, schwer zu sagen, ob das Samtfußrüblingsmyzel ist.
Aussehen tuts schon mal nicht verkehrt. Man sieht an dicht wachsenden Samtfußrüblingsbüscheln in fortgeschrittenem Stadium manchmal Myzel zwischen den Stielen,besonders wenn es feucht ist. Es überwuchert manchmal den ganzen Büschel. Ich halte das immer für Myzel vom Samtfußrübling und nicht für was fremdes. Dein Myzel kommt dem schon nahe...
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Re: Outdoor Pilze nach Jahreszeit

Beitrag von malda » Montag, 25. Januar 2021 06:09

Danke für deine Einschätzung. Da muss ich wohl einen langen Weg gehen bis ich Sicherheit habe...
Aber interessant ist er schon (wenn er es ist). Dieser Pappe Ansatz ist völlig unsteril. Das lässt auf einen Pilz wie ich ihn mag hoffen :D
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