kulturpilz.de

Hallo

Ich bin seit kurzem in Nicaragua am Pilze zuechten (Austernseitling & Rosenseitling).

Als Substrat verwende ich Stroh und das Myzel durchwaechst das Substrat ohne Probleme. Ich zuechte die Pilze in grossen Eimern mit Loechern welche ich mit Micropore Klebeband abklebe. Nach dem durchwachsen oeffne ich die Loecher und die Pilze spriesessen wunderbar. Soweit so gut. Nach kurzer Zeit veraendern sich die Pilze jedoch. Sie verlieren die Farbe und werden weisslich und schwammig. Zudem sind sie uebersaeht mit kleinen Kaefern. Pro Pilz hat es sicher ein Kaefer.

Sind die Kaefer schuld an der Verfaerbung? Was koennte ich gegen die Kaefer tun? Das Substrat erhitze ich fuer 9h auf 80grad.

Gruss aus den Tropen.
Rafa

Wie heiß ist es dort wo die Pilze fruchten sollen?

Kleiner Käfer klingt nicht gut!


Neues Substrat machen und den fruchtugsraum sauber machen

Ich denke du hast zwei Probleme. Zum einen die Hitze in Nicaragua. Das bedeutet du wirst kühlen müssen abhängig von der Sorte Pilz die du züchten tust. An der Luftfeuchtigkeit wird es nicht liegen da die meisten Pilze ja eine immense Luftfeuchtigkeit brauchen um ihre Fruchtkörper gut auszubilden.

Zum anderen der Insektenbefall. Wenn du auf jedem Pilz mindestens einen Käfer hast zeigt das sehr deutlich dass hier ein großes Problem vorliegt. Du wirst also nicht nur Käfer auf den Pilzen haben sondern zum Teil auch Bakterien und Mikroben im Substrat selbst. Absolut sauber arbeiten den Raum für Insekten und Ähnliches nicht zugänglich machen durch Gitter etc.

Mehr kann man aber aus der Entfernung und ohne das zu sehen nicht sagen.

Deinen Pasteurisierungsvorgang überlebt kein Käferei oder Larve. Also kommen die Viecher frühestens wenn du das Micropore entfernst... zum Eier legen, Essen fassen, kacken...

kornpilz hat geschrieben: ↑Donnerstag, 09. Januar 2020 21:41 Neues Substrat machen und den fruchtugsraum sauber machen

ja. Und ein Moskitonetz.