Austernseitlingsblock fruchtet nicht
Verfasst: Donnerstag, 01. April 2010 10:36
Hallo Pilzfreunde,
Im August letzten Jahres habe ich mein altes Hobby, die Pilzucht wieder aufgenommen, nachdem ich mir ein DDKT zugelegt habe, und nicht mehr so große Ausfälle durch Kontis habe. Ich hatte mit einen Austernseitling vom Kaufland angefangen, den ich geklont habe. Im Gegensatz zu früher habe ich aber den Substratblock nicht mehr aus Stroh, sondern aus sehr feinen Buchenholzshack und gleichen Anteil Strohpellets hergestellt, damit dieser nicht so schnell nachher zusammenfällt. Seit Anfang Januar habe ich einen schönen, weißen gut durchwachsenen Substratblock, der nicht fruchten will. Früher hatte ich keinerlei Mühe mit Austernseitlingen auf Strohsubstraten, die fruchteten immer gleich nach ein paar Tagen, nachdem das Mycel durchwachsen war. Ich habe ihn schon auf den kalten Balkon gestellt, in der Annahme, daß es sich um einen Wintertyp handelt -- aber es tut sich nichts. Er ist auch nicht von Schimmel befallen. Er hat ausreichend Licht, Frischluft und Luftfeuchtigkeit im Zimmer gehabt. Auf den Balkon könnte er wegen des Windes etwas mehr austrocknen, so daß ich immer Wasser in das Substrat mit einer Arztspritze injiziere, da das Mycel sehr wasserabweisend ist. Kann es sein, daß der Austernseitling auf Buchenholzspänen, welches mit einen halben Volumenanteil mit Strohpellets gemischt ist, länger braucht um zu fruchten, auch wenn das Substrat sehr dicht vom Mycel durchwachsen ist? Oder habe ich aus den Kauflandsupermarkt einen schlechten Stamm erwischt? Denn das Mycel wuchs in den Petrischalen immer sehr ungleichmäßig und hatte Anfangs nach dem Klonen so ein bißchen Startschwierigkeiten.
Gruß Wolfgang
Im August letzten Jahres habe ich mein altes Hobby, die Pilzucht wieder aufgenommen, nachdem ich mir ein DDKT zugelegt habe, und nicht mehr so große Ausfälle durch Kontis habe. Ich hatte mit einen Austernseitling vom Kaufland angefangen, den ich geklont habe. Im Gegensatz zu früher habe ich aber den Substratblock nicht mehr aus Stroh, sondern aus sehr feinen Buchenholzshack und gleichen Anteil Strohpellets hergestellt, damit dieser nicht so schnell nachher zusammenfällt. Seit Anfang Januar habe ich einen schönen, weißen gut durchwachsenen Substratblock, der nicht fruchten will. Früher hatte ich keinerlei Mühe mit Austernseitlingen auf Strohsubstraten, die fruchteten immer gleich nach ein paar Tagen, nachdem das Mycel durchwachsen war. Ich habe ihn schon auf den kalten Balkon gestellt, in der Annahme, daß es sich um einen Wintertyp handelt -- aber es tut sich nichts. Er ist auch nicht von Schimmel befallen. Er hat ausreichend Licht, Frischluft und Luftfeuchtigkeit im Zimmer gehabt. Auf den Balkon könnte er wegen des Windes etwas mehr austrocknen, so daß ich immer Wasser in das Substrat mit einer Arztspritze injiziere, da das Mycel sehr wasserabweisend ist. Kann es sein, daß der Austernseitling auf Buchenholzspänen, welches mit einen halben Volumenanteil mit Strohpellets gemischt ist, länger braucht um zu fruchten, auch wenn das Substrat sehr dicht vom Mycel durchwachsen ist? Oder habe ich aus den Kauflandsupermarkt einen schlechten Stamm erwischt? Denn das Mycel wuchs in den Petrischalen immer sehr ungleichmäßig und hatte Anfangs nach dem Klonen so ein bißchen Startschwierigkeiten.
Gruß Wolfgang