kulturpilz.de

Hmmm ich hab hier Braunkappenblöcke, die demnächst wohl komplett durchwachsen sind.
Ich frage mich jetzt, ob man die unbedingt mit Deckschicht fruchten lassen muss, oder ob es auch andere Methoden dafür gibt?
Kann ich die nicht indoor fruchten lassen?

Viele Grüsse

Fabian

Ohne Erdkontakt und Mikroben geht da gar nichts. Ich hatte die besten Ernten, nachdem ich das durchwachsene Substrat in Blumentöpfen in unbehandelte Erde eingebettet hatte. Indoor fruchten sie nicht so zuverlässig.

Gruß, Carsten

Oh ok, danke für die Infos!
in dem fall hast du das Substrat zerbröselt und in den Topf gestellt, eine Schicht erde drunter und drüber?
Oder hast du das Substrat direkt mit der Erde vermischt? Oder das ganze substrat unzerbröselt in den Topf und Erde drüber und drunter?

Hatte das Substrat ganz gelassen, mit Erde rundum, also auch an den Seiten, so daß beim Gießen oder bei Regen überschüssiges Wasser ablaufen kann.

oh ok! Weiss dann der Pilz, dass er oben wachsen soll? Meine KS mit erdschicht sind immer von der Seite gewachsen... :-s aber KS nennt sich ja nicht für nichts "Seitling"....

Hihi, genau.
Bei mir waren an der Seite weder Licht noch Frischluft, sonst hätte ich die Riesenträuschlinge wohl auch zu den Seitlingen zählen müssen.

Gruß, Carsten

bei mir siehts so aus.

Sieht lecker aus. Berichte doch mal, wie er dir schmeckt.

Gruß, Carsten

Hab ihn paniert, und in Öl mit Butterschmalz gebraten.
Hatte einen leicht erdigen Geschmack. War nicht schlecht, aber auch nicht der Hammer. Sehr fest, nicht zäh oder schlabberig.
Vielleicht besser geeignet für Schwammersuppe, oder Sonstiges.
War aber schon ziemlich gross. Junge schmecken besser.

Vor allem muss man mit den Schnecken aufpassen!
Die mögen die Braunkappen

Ich denke er ist als Mischpilz eher zu empfehlen.

ich verrate dir eins: Schnecken mögen ALLE Pilze muhhahahahaa......

Bis auf Fusspilz

Wer weiss, ob sie diesen nicht auch mögen.........

Hey Pilznarren

habe im März (vor knapp 3 Monaten!!!) einen Beutel mit Stropharia rugosoannulata beimpft. Substrat war ca. 70% Stroh plus 30% Nadelholzpellets. Und der Block ist gerade mal knapp durchwachsen. Zu meinem Stamm ist zu sagen, dass das Mycel extrem dicht und auch stark rhizomorph wächst, aber leider sehr langsam.

Heute hats mir gereicht: Habe an einem schattigen Plätzchen ein ca. 50cm tiefes Loch ausgehoben und mit ca. 10cm trockenen Laubholz/Strohpellets bestückt. Tüchtig mit Wasser übergossen und Mal zu Mittag gegessen und eine Siesta abgehalten. Nach einer Stunde den knapp durchwachsenen Mycelblock mit der Schaufel in Stücke gestochen und auf die gequollene Schicht platziert. Nochmal ca. 15cm Pellets drüber, ca. 10cm Erde drüber, die Grasziegel platziert und gut eingegossen.

Meine Erwartungen sind klein: Hab nur sauber gearbeitet (von halbwegs steril kann nicht die Rede sein). Aber über ein / zwei Pilze würde ich mich schon freuen. Im Herbst kriege ich Buchenschnitzel und werde wohl nach Stamets irgendwo einen Kulturträuschlingsbeet anlegen.

Dann wünsche ich gut Pilz und würde euch über allfällige Erfolge informieren.

Gruss Rino
P.S. suche ich noch immer Schopftintling, Mandelpilz und bin mir noch etwas unsicher ob ich auch Reisstrohpilz mal versuchen soll.