Hallo!
Ich habe auch eine Kräuterseitling-Kultur und wollte mal meine Erkenntnisse Posten. Es handelt sich übrigens um einen Block von ca. 4 Kilo Gewicht.
Die Kultur habe ich Ende November 2004 erhalten und 2 Wochen später haben sich die ersten Pilze zu bilden begonnen. Die erste Ernte brachte etwas mehr als 400 Gramm. Zirka 2 Wochen nach der Ernte begannen sich schon wieder kleine Pilzchen zu bilden. Diesmal knappe 750 Gramm! Seither sind wieder etwas mehr als 2 Wochen vergangen und es bildet sich wieder eine Welle!
Die Kultur steht in einem Gewächshaus (von Hawlik) im feuchtesten Raum des Hauses. Die Temperatur in dem Raum schwankt zwischen 12 und 18 Grad. Es handelt sich um eine Art Wintergarten. Wenn es Nachts draussen sehr kalt wird, dann kann dort die Temperatur auch schon mal auf 11 Grad runter fallen. Um den Raum zu heizen öfnen wir dann einfach die Tür, die ins Haus führt. Ich bemühe mich allerdings die Temperatur immer so um die 15 Grad zu halten. Ist gar nicht so einfach
3 mal am Tag nehme ich kurz den Deckel des Gewächshauses ab und besprühe die Kultur und die Innenseite des Gewächshausdeckels. Da bei mir die Pilze bisher aber immer etwas deformiert aussahen, sollte ich wohl etwas länger lüften. Ausserdem glaube ich, dass ich die Pilze bisher immer ein wenig zu lange stehen liess. Die Pilze wirkten jedenfalls leicht "gummig".
Insgesamt bin ich mit dieser Kultur aber ziemlich zufrieden.
Catherine